Kiełbasy myśliwskie to ulubiona uczta dla dzieci idorośli Skład tego produktu jest podobny do składu wędzonej kiełbasy, co oznacza, że musi zawierać wieprzowinę, wołowinę, bekon, sól, cynamon i czosnek. Z tego artykułu dowiesz się, jak gotować kiełbasy myśliwskie w domu. Odkryjemy również sekrety pysznych potraw, których głównym składnikiem są pachnące kiełbaski.
Kiełbasy myśliwskie. Przepis na gotowanie
Często my bez wahania kupujemy mięsoprodukty na rynku lub w najbliższym supermarkecie. A później, patrząc na jego skład, boimy się oferować wędzone przysmaki naszym bliskim. Aby uniknąć tej sytuacji, zalecamy nauczenie się samodzielnego gotowania kiełbasy w domu. Co więcej, w tym procesie nie ma nic skomplikowanego, a nawet początkujący specjalista kulinarny poradzi sobie z tym „o pięć”. Przeczytaj, jak gotować kiełbaski myśliwskie, których przepis jest dość prosty:
- Pokrój 500 gramów wieprzowiny i 600 gramów cielęciny na małe kawałki i zmiel je.
- Do mięsa mielonego dodaj jeden posiekanypapryczka chili, posiekany czosnek, łyżka papryki, łyżka majeranku, kardamon, kolendra, mielony czarny pieprz i łyżeczka cukru.
- Wymieszaj żywność, wlewając łyżkę soku z cytryny i 200 ml wody.
- Napełnij jelito przygotowanym mięsem i przekręć kiełbasy.
- Rozgrzej piekarnik, posmaruj olejem blachę do pieczenia i smaż na niej kiełbaski myśliwskie, aż będą ugotowane.
Za pół godziny będzie gotowe smaczne i zdrowe danie. Kiełbasy można podawać osobno z warzywami lub przystawką, lub można przygotować z nich pikantne przekąski, zupy lub sałatki.
Ziemniak z kiełbasami myśliwskimi
Jeśli nie potrafisz opanować mądrościgotując kiełbaski w domu, nie powinieneś się denerwować. Wśród krajowych producentów można znaleźć osobę odpowiedzialną za jakość swoich produktów. Kup kiełbaski myśliwskie wykonane zgodnie z GOST z minimalną zawartością szkodliwych substancji, a nie będziesz martwić się o zdrowie swoich bliskich. I chcemy podzielić się z Wami przepisem na ziemniaki z pachnącymi kiełbaskami:
- Obierz jedną dużą cebulę z łuski, posiekaj nożem.
- Obierz 500 gramów ziemniaków, pokrój w średnie plasterki i wysusz na ręczniku papierowym (aby lepiej się usmażyło).
- Losowo umyj i posiekaj 200 gramów świeżych pieczarek.
- Rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż na nim ziemniaki na złoty kolor. Następnie dodaj do niego cebulę, a po pięciu minutach grzyby.
- Kilka minut przed gotowaniem włóż do garnka posiekane kiełbaski myśliwskie (200 gramów) i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Aby nadać potrawie pikantny smak, dopraw go posiekanym czosnkiem, solą i mielonym pieprzem.
- Rozgrzej piekarnik i włóż do niego ziemniaki na dziesięć minut.
Podawaj gotowe danie bezpośrednio na patelni, po posypaniu ziołami.
Pikantna fasola
To danie spodoba się zapracowanym gospodyniom domowym, ponieważ gotowanie nie zajmuje dużo czasu. Fasolę z kiełbasami myśliwskimi ugotujemy w ten sposób:
- Opłucz 800 gramów puszki fasoli pod bieżącą wodą i wyrzuć do durszlaka.
- Obierz jedną cebulę, dwie marchewki, dwie łodygi selera, a następnie pokrój w małe kostki.
- 400 gramów konserwowanych pomidorów, skórki i zacieru widelcem.
- Przy pomocy noża zmielić 300 gramów wędzonych kiełbas.
- Umieść jedzenie w glinianym garnku, wlej do niego 200 ml wody i włóż przyprawy.
Gotuj naczynie w piekarniku przez godzinę i posyp posiekanymi ziołami przed podaniem.
Gulasz Mięsny
To danie jest gotowane dość szybko i możesz łatwo znaleźć dla niego produkty w lodówce. Jak więc gotować kiełbaski myśliwskie, przepis:
- Wymieszaj 350 gramów mielonej wołowiny z połową papryki chili (najpierw musisz usunąć z niej nasiona). Zrób z niego małe kulki i umieść je na chwilę w lodówce.
- Pokrój cebulę na pół pierścienia, a drugą połowępapryczki chili - słomki. Smaż warzywa w gorącym oleju przez pięć minut. Następnie dodaj pomidory w puszce bez skórki (500 gramów) i gotuj sos przez kolejne 10 minut.
- Dodaj 400 g czerwonej i białej fasoli w puszkach na patelnię, wymieszaj produkty i usuń je z ognia.
- 300 gramów wędzonych kiełbas i 300 gramów kiełbas pokrojonych w krążki i smażyć razem z kulkami mięsnymi aż do ugotowania.
- Połącz przygotowane potrawy, wymieszaj je, dodaj sól i mielony pieprz.
Podawać danie na gorąco, posypane ziołami.
Obfite jajka sadzone
Jeśli masz trudny dzień, przygotuj się na niego z pysznym śniadaniem, które obejmuje jajka i kiełbaski myśliwskie. Przepis jest następujący:
- Pokrój 80 gramów boczku na małe kawałki i roztop na patelni przez pięć minut.
- Trzy kiełbaski myśliwskie pokrojone w kółko i dodają je do tłuszczu.
- Cienką cebulę, żółtą i czerwoną paprykę pokrój w cienkie paski. Pokrój pomidory na plasterki i posiekaj warzywa.
- Umieść warzywa na patelni i smaż przez kilka minut.
- Ubij sześć jajek śmietaną i solą za pomocą trzepaczki, a następnie wlej powstałą masę do garnka.
Podawaj naczynie do stołu, gdy jajecznica złapie się za spód i pozostanie trochę mokro na wierzchu.
Wniosek
Kiełbasy myśliwskie są uniwersalneskładnik, który sprawi, że posiłki będą obfite i smaczne. Nie zapominaj jednak, że ten produkt jest dość wysokokaloryczny i może zmienić Twoją figurę, jeśli go nadużyjesz.
