Dobry sposób na gotowanie hamburgera w domu

Trudno nazwać jedzenie fast foodem zdrowym, ale zprzez to, że jest bardzo smaczny, jeszcze trudniej się kłócić. Dzieci szczególnie to lubią. Jeśli rodzina chce szkodliwej uczty, jedynym rozwiązaniem jest przygotowanie własnej wersji tego dania w bezpiecznej wersji.

Wiedząc, jak zrobić hamburgera domowej roboty, tymożesz zapomnieć o obawach o trawienie dziecka i spokojnie poczęstować go apetyczną bułeczką z kotletem. A jeśli zaangażujesz całą rodzinę w gotowanie, posiłek zamieni się w prawdziwą małą uroczystość.

Jak ugotować kotlet hamburgerowy?

Będziesz potrzebował dobrej mielonej wołowiny.Jednak w razie potrzeby można go zastąpić rybą lub kurczakiem, a także użyć jajka sadzonego lub omletu. Aby uzyskać wyjątkowo soczysty smak, dwukrotnie zmiel mięso mielone w maszynce do mięsa. Pieprz i posol go, dodaj surowe jajko i ostry sos do smaku, ułóż cienkie kotlety i smaż na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego. Upewnij się, że kotlet jest nieco większy niż planowane bułki, ponieważ mięso będzie smażone i trochę straci na objętości. Podczas gotowania nie wciskaj farszu szpachelką, ponieważ straci swoją soczystość. Zanim ugotujesz hamburgera w domu, przygotuj wszystkie składniki przed usmażeniem kotletów, aby po nich można było zbierać bułki i jeść je świeże. Jeśli masz czas wolny i ochotę gotować, możesz sam je upiec.

Jak zrobić bułeczki?

Otrzymujesz więc zadanie, jak wzrobić hamburgera w domu. Pozostaje tylko zrobić bułeczki sezamowe. Weź trzy szklanki mąki, szklankę wody, dziesięć gramów suchych drożdży, jedną trzecią szklanki oleju roślinnego, sól i nasiona sezamu

ny nasiona.Rozpuścić drożdże w wodzie, dodać sól, masło i mąkę. Zagniataj ciasto, aż przestanie przyklejać się do dłoni. Zrób z niego kulki i zostaw je, aby wyszły. Piec do miękkości w piekarniku nagrzanym do stu osiemdziesięciu stopni. Przygotowane bułeczki posmarować wodą i posypać sezamem. Pyszna baza do hamburgerów gotowa! Czas zacząć najważniejszy etap.

Jak gotować hamburgera w domu?

Będziesz potrzebował nie tylko świeżo upieczonego kotleta i bułeczek drożdżowych z sezamem, ale także sałaty, pikli, świeżych pomidorów i twardego sera. Do sosu musisz wziąć keczup, majonez i przyprawy.

Alternatywnie możesz zrobić dressing z kwaśnej śmietanyczosnek i zioła lub przyprawy. Bułeczki przekrój na pół. Sos rozprowadzamy na jednej z połówek, kładziemy kotlet, krążki pomidorów i ogórków, ser, surówkę. Przykryj drugą połową chleba i podawaj. Kolejność warstw może być różna, można zacząć robić hamburgera z sałatką lub użyć podwójnej porcji sosu lub rozłożyć go na kotletu zamiast chleba. Do potrawy można dodać marynowane krążki cebulowe, pieczarki lub pominąć składniki. Krótko mówiąc, wyobrażając sobie, jak zrobić hamburgera w domu, możesz eksperymentować z tym daniem bez końca. Aby odkryć nowe smaki, nie musisz chodzić do wyszukanej kawiarni, a cała rodzina zje nie tylko pyszne, ale i zdrowe jedzenie.