Zwykle w przeddzień wakacji zaczynamyPoszukaj nowych ciekawych przepisów na nadchodzące przyjęcie. Chciałbym mile zaskoczyć gości czymś nowym i pochwalić się moim talentem kulinarnym. Tak się złożyło, że najczęściej drób jest przygotowywany z drobiu. Ale dzisiaj sugerujemy, abyś cofnął się nieco od zwykłego kierunku i przygotował kolejną ucztę. Przynieśmy trochę różnorodności. Podzielimy się kilkoma przepisami na najsmaczniejsze dania, w których zostanie użyta kaczka. W sosie musztardowo-miodowym jest szczególnie smaczny.
Połączenie pokarmów, takich jak miód i musztarda, już jestsamo w sobie jest niezwykłe. Ale w rzeczywistości taka marynata nada ptakowi piękną skórkę, doda pikantny smak i aromat mięsu. Kaczka w sosie musztardowym jest bardzo prosta w przygotowaniu i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.
Będziesz potrzebował:
Jak gotować:
Dobrze opłucz i osusz kaczkę.Wymieszaj sól i pieprz i dobrze natrzyj ptaka od wewnątrz i od zewnątrz. Jeśli chcesz, możesz dodać swoje ulubione przyprawy. W osobnej misce wymieszaj musztardę z miodem i posmaruj kaczkę tą marynatą (również w środku).
Posmaruj trochę blachę olejem, nałóżmu kaczkę i wyślij do piekarnika (180-200˚С). Od czasu do czasu podlewaj tuszę tłuszczem, na blasze będzie go dużo. Kaczkę w miodowo-musztardowym sosie należy okryć piękną apetyczną brązowawą skórką. Następnie można sprawdzić gotowość. Przebij mięso w kilku miejscach, jeśli nie ma krwi, ptak jest gotowy. Gotowanie zajmie około godziny lub dłużej.
Niezwykły przepis na kaczkę w sosie miodowym ze skórką pomarańczy, ale na pewno Ci się spodoba. Dodamy czosnek i imbir, aby uzyskać bardziej pikantny smak i aromat.
Będziesz potrzebował:
Jak gotować:
Wypłucz mięso i wysusz je przed wilgocią. Natrzyj mieszanką pieprzu i soli. Ułóż na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez godzinę.
W międzyczasie przygotuj sos.Drobno posiekaj imbir (wystarczy kawałek 3 cm), czosnek i skórkę pomarańczową. Rozgrzej patelnię, dodaj łyżkę oleju i usmaż na niej imbir i czosnek. Dodaj miód, a gdy stanie się płynny, dodaj ocet i skórkę. Trzymajmy go w ogniu przez kolejne trzy minuty, ciągle mieszając. Dodać sos sojowy, wyciśnięty sok z cytryny i kilka łyżek wody. Gotować przez kolejne 5 minut.
Umieść mięso kaczki w gotowanym sosie i przez chwilę podpal, aby je nakarmić. Kaczka w sosie miodowym jest gotowa, można zaprosić do stołu.
To danie świetnie będzie wyglądać na świątecznym stole. Nie ma trudności w jej przygotowaniu, a kaczka w sosie musztardowym, a nawet z jabłkami jest po prostu pyszna.
Będziesz potrzebował:
Jak gotować:
Umyjemy ptaka i dokładnie wysuszymy. Wymieszaj sól, pieprz i ½ łyżeczki. Kurkuma. Rozetrzyj tę mieszaninę wewnątrz i na zewnątrz tuszy.
Jabłka pokrój w plastry i nadziewaj nimi kaczkę. Przymocuj brzegi skóry wykałaczką. Pozostaje nasmarować naszego ptaka mieszanką musztardy i miodu.
Wstawmy ptaka do piekarnika na godzinę. Od czasu do czasu podlewaj kaczkę tłuszczem. Im częściej to robisz, tym piękniejsza będzie skórka.
Taka kaczka w sosie miodowo-musztardowym stanie się ozdobą każdego święta. Owoce nasycą ją swoimi aromatami, a sos musztardowy z miodem nada zupełnie niezwykłe nuty smakowe.
Będziesz potrzebował:
Jak gotować:
Umyj ptaka i osusz ręcznikiem.Wymieszaj suche przyprawy z solą i dobrze natrzyj nimi naszego ptaka. Do nadzienia wymieszaj: pokrojone jabłka, suszone morele i suszone śliwki. Wypełnij brzuch ptaka tą mieszanką i przymocuj skórę wykałaczką. Całość dokładnie obtaczamy mieszanką miodu i musztardy. Wysyłamy do piekarnika na godzinę. Pamiętaj, aby od czasu do czasu natłuścić kaczkę z blachy do pieczenia. Za mniej więcej godzinę lub półtorej danie - kaczka w miodowo-musztardowym sosie - będzie gotowe.
Ciesz się posiłkiem!
