Świetny przepis na klopsiki do zupy

Aby nie marnować na gotowanie smacznenajpierw na kolację kilka godzin, sprawdź nasz przepis na klopsiki na zupę. Dlaczego dokładnie one? To bardzo proste - pyszne kulki mięsne, gotowane w bulionie warzywnym, są przygotowywane w ciągu kilku minut (pod warunkiem, że użyjesz mielonego mięsa zakupionego w sklepie), gotują przez 20 minut, a na koniec otrzymujesz ulubione danie z dzieciństwa. Można je również przygotować do użycia w przyszłości, a następnie zamrozić. W takim przypadku proces przebiegnie jeszcze szybciej, część zamrażarki można natychmiast wysłać do wrzącej cieczy.

Przepis Zupa Klopsiki

Będzie bardzo smacznie, jeśli weźmiesz dla nich mięso mielone z wieprzowiny i wołowiny. Aby utworzyć dużą porcję klopsików mięsnych, weź:

- 500 g mięsa mielonego;
- 1 jajko kurze;
- połowa cebuli;
- przyprawy do mięsa.

Jak widać, przepis na klopsiki na zupę wymagaznane nam wszystkim produkty. Nawet początkująca gospodyni domowa może opanować gotowanie. Zacznij od mięsa mielonego: zetrzyj cebulę na grubej tarce lub drobno posiekaj, dodaj do mięsa, ubij tam jajo kurze, posyp przyprawami i dokładnie wymieszaj. Powinieneś uzyskać gęstą masę mięsną, która nie rozprzestrzenia się podczas rzeźbienia. Z niego musisz uformować klopsiki wielkości dużego orzecha włoskiego. Jeśli mięso przylega do rąk, zwilż je olejem roślinnym lub białkiem jaja. Najlepiej natychmiast zrobić dużą porcję kulek i, jak już doradziliśmy, zamrozić część: połóż je na tacy lub desce do krojenia, wyślij je do zamrażarki na kilka godzin, a następnie wyjmij i zapakuj 15-20 sztuk w plastikowe torby. Przepis na gotowanie klopsików opisanych powyżej jest przeznaczony na kilka porcji na raz, więc następnym razem, gdy będziesz chciał ugotować pyszną zupę, przygotowanie klopsików nie zajmie Ci minuty - wystarczy wyjąć je z lodówki.

Klopsiki z kurczaka: przepis na kulki mięsne, które rozpływają się w ustach

Tradycyjnie danie przygotowywane jest z wołowiny lub wieprzowiny, ale biały drób sprawi, że danie będzie bardziej delikatne i niezwykłe. Wypróbuj również tę opcję. Do niego będziesz potrzebować:

- 250 g fileta z kurczaka lub 1 piersi z kurczaka;
- białko jednego jajka;
- przyprawy do smaku.

Przepis na klopsiki w tym przypadkunieco różni się od poprzedniego: gotuj pierś kurczaka z solą i przyprawami. Wyciągnij przygotowane mięso, ostudź, pokrój na kawałki i zmielić w maszynce do mięsa lub blenderze. Następnie dodaj białko jajka, trochę soli i pieprzu do masy, dokładnie wymieszaj i uformuj kulki rękami lub łyżką. Ponieważ ten przepis na klopsiki do zupy obejmuje wstępne gotowanie mięsa, same kulki mięsne należy obniżyć do płynu na 5 minut przed zupą. Pierwsze samo danie można przygotować w ten sposób. Brać:
- półtora litra wody;
- 1 średniej wielkości marchewka;
- 1 żółtko jaja kurzego;
- sól i świeże zioła do smaku.

Zetrzyj marchewki na grubej tarce i włóżbulion, w którym gotowano kurczaka na klopsiki. Gotuj maksymalnie przez 7 minut, a następnie sam dodaj kulki z kurczaka. Żółtko należy połączyć w misce z kilkoma łyżkami przegotowanej wody i dokładnie ubić. Po 5 minutach od dodania klopsików wlej masę jajeczną do zupy i gotuj przez kilka minut. Gotowy. Możesz podawać obficie posypane świeżymi ziołami. Jak widać, pyszna zupa z klopsikami jest przygotowywana znacznie szybciej niż zupa i kapusta, do której jesteśmy przyzwyczajeni, a twoja rodzina, zwłaszcza dzieci, zje ją z wielką przyjemnością.