Warzywa faszerowane - danie wyjątkowe iniezwykle smaczne. Pierwszy zaczął gotować takie potrawy w Bułgarii. Co więcej, ten pyszny podbił Rumunię, Mołdawię, Rosję i stopniowo podbił cały świat.
W nowoczesnym gotowaniu ta metoda napełnianiaWarzywa z różnymi nadzieniami są używane głównie do przekąsek. Ogórki nadziewane krewetkami, jajkami z łososiem i ogórkami, papryką faszerowaną serem, mięsem i tak dalej. Istnieje wiele przepisów. Wszystkie te przekąski są niesamowicie smaczne, a ich przygotowanie jest dość proste.
To warzywo jest bardzo wygodne w użyciunapełnianie różnymi nadzieniami. Wystarczy przeciąć wzdłuż na dwie części i wyciągnąć nadzienie łyżką lub nożem. Bardzo oryginalne i egzotyczne ogórki nadziewane krewetkami, jeśli mają kształt beczek. A nadzienia zawinięte w paski ogórka opowiedzą o gospodyni uczty, że ma tylko złote ręce. Wszystkie jej potrawy nie pozostawi nikogo obojętnym.
Przepisy są bardzo zróżnicowane.Kolejna przekąska jest pikantna i oryginalna. I nie tylko smaczne, ale także opiekuńcze. A wszystko dlatego, że to danie nie boli kobiecej sylwetki, ponieważ zawiera tylko 180 kcal na 100 gramów.
Aby przygotować to arcydzieło, będziesz potrzebować:
Przygotowanie beczek ogórkowych
Nadzienie do gotowania
Połącz drobno posiekaną miazgę z ogórka, ser, mleko, czosnek. Mieszaj, aż będzie gładka.
Beczki ogórka napełniać śmietaną, posypać papryką lub drobno posiekanym pieprzem cayenne na wierzchu.
Danie gotowe. Smacznego!
Aby nadzienie nie wyciekło z cylindrów ogórka, należy wykonać następujące czynności.
Posolić posiekane beczki i odstawić na talerz na około 20-25 minut. W tym czasie sól wchłonie nadmiar wody z ogórków.
Aby stworzyć tę przekąskę, potrzebujesz:
Przygotowanie ogórka
Umyj warzywa, nałóż wzór na skórkę całego ogórka (opcjonalnie). Pokrój ogórka na małe cylindry o wysokości 2-3 centymetrów. Delikatnie usuń miąższ nożem lub łyżką.
Przygotowanie krewetek
Najpierw musisz je ugotować.Aby to zrobić, wrzuć krewetki do wrzącej wody i gotuj na dużym ogniu przez 3-4 minuty. Następnie spuszczamy wodę, pozwalamy jej ostygnąć. Krewetki czyścimy w następujący sposób. Odrywamy głowę, trzymamy ją za czubek ogona i wyjmujemy tuszę. Potrzebujemy około pół szklanki krewetek.
Jeden niuans
Aby nasza przystawka była smaczniejsza, potrzebujeszznaleźć odpowiednią równowagę między krewetkami a ryżem. Musi być ich tyle samo. Wtedy ogórki nadziewane krewetkami będą soczyste i delikatne.
Nadzienie do gotowania
Drobno posiekaj krewetki, paprykę i jajka. Wszystko wymieszać z ryżem i doprawić majonezem.
Napełnij beczki z ogórkiem nadzieniem. Naczynie udekoruj gałązkami ziół i krewetkami.
Jest jeszcze jedna opcja, jak ułożyć ogórki faszerowane krewetkami. Mogą pokrój ogórki w cienkie plasterki nożem do warzyw. I zawiń w nie nadzienie i, jeśli to konieczne, przymocuj cylindry szpikulcem.
Nasze faszerowane ogórki są gotowe. Przystawka jest nie tylko pyszna, ale także piękna.
Ta przystawka rozjaśni każdy posiłek. Ogórki nadziewane śledziem podczas zimowej uczty będą pozdrowieniem od upalnego lata.
Do gotowania potrzebujesz:
Przygotowanie ogórka
Odcinamy „tyłek” na obu końcach. Pokrój ogórki wzdłuż i usuń miąższ.
Przygotowanie nadzienia
Oddziel śledzie od kości. Pokrój ryby, jajka i cebulę na małe kawałki. Zmiel orzechy.
Wszystko delikatnie wymieszaj i dopraw do smaku majonezem.
Ogórki wypełniamy nadzieniem. Ogórki nadziewane śledziem układamy na półmisku, dekorujemy ćwiartkami cytryny i ziołami.
W Rosji Sowieckiej najbardziej zręczna i dobra gospodyni przygotowywała nadziewane jajka na świąteczną ucztę. Przepis był prosty, ale rezultat jest pyszny.
Jajka faszerowane ogórkami i łososiem nie są dużo trudniejsze w przygotowaniu. Do tego dania będziesz potrzebować.
Przygotowanie jajek
Jajka ostrożnie obieramy i kroimy na dwie części. Ostrożnie usuwamy żółtko, aby nie uszkodzić integralności białka.
Nadzienie do gotowania
Ogórka, zioła i łososia pokroić w drobną kostkę. Nie zapomnij zostawić łososia do dekoracji potrawy. Dokładnie wymieszaj powstałą mieszaninę. Sól, pieprz i dopraw majonezem do smaku.
Wypełnij połówki jąder powstałym wypełnieniem. Udekoruj paskami łososia i ziołami.
Jajka faszerowane ogórkami i łososiem najlepiej przechowywać w lodówce. I wskazane jest, aby jeść w ciągu dwóch do trzech dni.
Smakołyk i wesoła uczta!
