Zimowa sałatka z rybami jest oryginalnazbiór zawierający różne warzywa. Ponadto produkt ma wyjątkowy smak. W rzeczywistości są to ryby w puszkach, gotowane w domu. Taka sałatka może być podawana w połączeniu z przystawką ziemniaków, a także może być używana jako zimna przekąska. Do gotowania najlepiej używać szprota, gromadnika lub śledzia. Niektóre przepisy pozwalają na dodanie makreli lub śledzia. Świetną opcją jest sałatka rybna na zimę z pomidorami.
Zrobić sałatkę na zimę z rybą i warzywamipyszne, musisz dobrać odpowiednie składniki. Na sklepowych półkach bardzo trudno jest znaleźć schłodzony produkt. Najprawdopodobniej taka ryba zostanie już rozmrożona. Musisz być ostrożny. Lepiej jest wybierać mrożone ryby i tylko całe tusze, które mają zarówno ogon, jak i głowę.
Aby przygotować obrabiany przedmiot, potrzebujesz:
Przygotowanie sałatki na zimę z rybą jest bardzo proste.Ale efektem końcowym jest oryginalna przekąska. Najpierw obierz cebulę i pokrój ją oczywiście na pół pierścienia. Postaw patelnię na ogniu i wlej do niej trochę oleju roślinnego. Powinien dobrze się rozgrzać. Następnie włóż posiekaną cebulę na patelnię. Produkt należy smażyć do uzyskania przezroczystości, stale mieszając.
Prawie gotowy łuk należy przenieść do kotła.Jeśli w Twojej kuchni nie ma takiego urządzenia, możesz użyć miski multicooker. Tutaj będzie duszona sałatka na zimę z rybą. Multicooker może doskonale zastąpić kocioł. Smak gotowego produktu nie ulegnie pogorszeniu.
Świeżą marchewkę należy obrać, dobrze umyć inastępnie zmiel. Najlepiej zrobić to za pomocą blendera. Jeśli nie jest to możliwe, możesz zetrzeć warzywo na drobnej tarce. Postaw patelnię na ogniu i wlej do niej trochę oleju roślinnego. Następnie możesz rozłożyć marchewki i lekko je usmażyć. Prawie gotowy produkt należy przenieść do miski multicooker lub do kociołka na cebulę.
Buraki należy również obrać, umyć i posiekać.Można to zrobić za pomocą blendera lub tarki. Posiekane buraki należy również smażyć na oleju roślinnym i włożyć do kotła lub miski multicooker z marchewką i cebulą.
Pomidory należy obrać.Można to zrobić, umieszczając je we wrzącej wodzie na kilka minut, a następnie w zimnej wodzie. Miąższ pomidorowy należy posiekać w blenderze. W razie potrzeby uzyskaną masę można przetrzeć przez sito. Nasiona i skórka pomidora marnują się. Powstały sos należy dodać do warzyw.
Przed gotowaniem ryby należy oczyścić, usuwając wnętrzności i głowę, a następnie umyć. Teraz możesz zacząć gotować. Sałatka na zimę z rybą i warzywami jest prawie gotowa.
Zrobić sałatkę warzywną z rybą na zimępyszne, warzywa trzeba dusić osobno. Rybę lepiej dodać trochę później. Wszystkie warzywa należy umieścić w multicookerze lub kotle i udusić. Trwa to około 20 minut.W multicookerze wybierz funkcję „Gaszenie”.
Po określonym czasie możesz dodać do sałatkiprzygotowany śledź. Do sałatki dodaj również cukier granulowany i sól. Do kociołka można wlać ocet i gotować na wolnym ogniu przez około pół godziny, dokładnie mieszając produkty.
Gotową sałatkę na zimę z rybą należy przechowywać wforma w puszkach. Dlatego warto wcześniej przygotować szklane pojemniki i pokrywki. Lepiej jest wziąć puszki o małej objętości, aby przekąski wystarczyły na jeden raz.
Podczas gotowania sałatki możesz przygotować pojemniki. Banki należy dobrze umyć, a następnie wysterylizować. Zrób to samo z pokrywkami.
Przygotowaną sałatkę warzywną z rybą należy rozłożyćna brzegach i dobrze zwinąć. Następnie hermetycznie zamknięte pojemniki należy umieścić pokrywkami do dołu i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj oryginalną przystawkę z ryb i warzyw w temperaturze nie wyższej niż 8 ° C. To warunek wstępny. W przeciwnym razie szew nie wytrzyma. Dolna półka w lodówce może być idealnym miejscem do przechowywania sałatek.
