W tworzeniu potężnej obrony ciała, jednej z najbardziejWitamina C odgrywa główną rolę, stymulując wzmocnienie odporności. Ale to nie jest jego jedyna zaleta, ponieważ jest on również skutecznym przeciwutleniaczem. Dzięki tym właściwościom pomaga szybko przywrócić wytrzymałość po nadmiernych obciążeniach, a także oczyszcza organizm z nagromadzonych wolnych rodników.
Na spadek poziomu witaminy C może wpływać:różne niekorzystne czynniki. Wśród nich są narażenie na promieniowanie ultrafioletowe (promienie słoneczne) i palenie. Nawiasem mówiąc, nikotyna jest antagonistą tego pierwiastka. Oznacza to, że z każdym zaciągnięciem tracisz pewną ilość kwasu askorbinowego w swoim ciele. I odwrotnie, spożywając więcej witaminy C, zmniejszasz głód papierosów i poziom nagromadzonej nikotyny w organizmie. Brak tego pierwiastka prowadzi do częstych przeziębień, a także prowokuje różne dolegliwości. Aby zapobiec takim sytuacjom, musisz wiedzieć, które pokarmy zawierają witaminę C i zacząć je regularnie spożywać.
Zanim zaczniesz studiować ten problem,określmy dzienne zapotrzebowanie na kwas askorbinowy dla osób w różnym wieku. Dla dzieci waha się od 30 do 80 mg dziennie, a dla dorosłych od 50 do 130 mg. Oczywiście w okresach silnego stresu, ciąży, sytuacji epidemicznych i chorób zakaźnych, a także palenia i picia alkoholu wartości te wzrastają w zależności od sytuacji.
Poszukiwanie odpowiedzi na pytanie jakie produktyjest witamina C, zaczyna się od dzikiej róży. W tym przypadku to on jest posiadaczem rekordu. Aby przyjrzeć się bliżej, spójrzmy na poniższą tabelę. Pokazuje nam, które produkty spożywcze zawierają witaminę C w mg na 100 gramów.
| Nazwa produktu | Ilość witaminy C w mg na 100 g |
| Dzika róża | 1000 |
| Papryka | 250-300 |
| Czarna porzeczka | 200-220 |
| Kiwi | 180 |
| Dowolny rodzaj kapusty | 70-110 |
| Szpinak, chrzan, dziki czosnek | 60-100 |
| Czosnek | 60 |
| Jarzębina, Kalina, Truskawka | 50-70 |
| Pomarańcza, cytryna | 40-60 |
Należy zauważyć, że przy przeziębieniu norma witamin wzrasta do 2000 mg dziennie, przy sportach do 500-600 mg, a podczas ciąży i karmienia piersią - do 200-250 mg dziennie.
Jeśli masz wątpliwości, czy Twój organizm potrzebuje kwasu askorbinowego, czy nie, zwróć uwagę na listę oznak, które sygnalizują jego brak:
Oprócz kwasu askorbinowego istnieją inne, które nie sąmniej ważne dla organizmu, substancji i pierwiastków. Na potrzeby znajomości możesz sam wybrać informacje, z których możesz zobaczyć ilość witamin zawartych w produktach. Stół jest najwygodniejszym formatem do nauki, dzięki czemu łatwiej z niego korzystać. Możesz go uzupełnić samodzielnie, opierając się na wydaniach specjalnych.
Teraz już wiesz, które pokarmy zawierają witaminę C, co oznacza, że nie powinieneś martwić się o swoje zdrowie! Powodzenia!
