Przekształć stare danie: faszerowany sos pieprzowy

Nadziewana papryka - Who Who It It Itpróbowałeś przynajmniej raz w życiu? To danie jest bardzo ekonomiczne i nie wymaga dużego zamieszania. Co może być łatwiejszego? W ryżu gotowanym do ugotowania wymieszaj mięso mielone ze smażoną cebulą i marchewką, wypełnij mieszankę wnęką papryki, zalej wodą lub bulionem i włóż gulasz. Nadzienie można poprawić, dodając pomidory, czosnek, zioła. Ale sos do faszerowanej papryki pozwoli ci podać znane danie jako zupełnie nowe. Ale nie każdy sos nadaje się do odpowiedniego namoczenia skóry strąków i uzupełnienia smaku nadzienia.

Najłatwiejszym sposobem dobrze zmoczyć paprykę jestpodsmażyć ząbek czosnku i pół cebuli w łyżce oleju roślinnego, rozcieńczyć szklanką bulionu i taką samą ilością przecieru pomidorowego i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut. Ten przepis na nadziewane papryki można również stosować do bułek, makaronów cannelloni, a nawet pierogów. Wystarczy umieścić gotowy produkt w sosie i podgrzewać przez pięć minut na małym ogniu.

Strąki są dobrze przemoczone, jeśli wcześniejlekko usmażyć je farszem. Warto wybrać dojrzałe czerwone i soczyste papryki o mniej więcej tym samym rozmiarze. Kolejny przepis to śmietana i pomidor. Szklankę sfermentowanego produktu mlecznego należy wymieszać z 2-3 łyżkami keczupu. Musisz dodać odrobinę soli i pieprzu do sosu, aby uzyskać nadziewane papryki. Następnie rozcieńcz go wodą lub bulionem w ilości wystarczającej, aby płyn pokrył wszystkie strąki. Gotować na wolnym ogniu przez około godzinę pod przykryciem. Po wyłączeniu ognia pozwól mu parzyć przez około 10 minut. Podczas serwowania posyp świeżymi ziołami.

Перцы, фаршированные в сметанном соусе, Okazuje się zaskakująco smaczne, jeśli do nadzienia nie doda się wołowiny ani wieprzowiny, ale mielonego kurczaka. Myjemy cebulę i kroimy na pół pierścienia, smażymy w czterech łyżkach oleju słonecznikowego.

Sparz dużego dojrzałego pomidora, przesuńdo lodowatej wody, po czym łatwo usuwamy skórę. Pomidora pokrój jak najmniejszy i ułóż na patelni z cebulą. Jako opcja zimowa odpowiedni jest keczup - wystarczą tylko trzy łyżki. Gdy pomidor trochę się zagotuje, dodaj szklankę śmietany. Wymieszać, doprawić do smaku solą i przyprawami. Zgodnie z tym przepisem paprykę dusi się osobno, ale następnie łączy się z sosem i gotuje w nim przez krótki czas, około kwadransa.

Kolejny sos z faszerowanej paprykiuniwersalny i odpowiedni do nadziewania gołąbków, ryżu i makaronu. Dużą cebulę pokroić w paski i smażyć na maśle do stanu „trąbka”. Na patelnię włożyć jedną marchewkę startą z wiórkami. Kiedy zmięknie, wlej łyżkę koncentratu pomidorowego i szklankę mleka (ale lepiej niż śmietanka). Sól, pieprz, posyp ziołami. Jeśli nie jest wystarczająco zagęszczony, można dodać trochę mąki.

Sos czosnkowo-majonezowy do papryki faszerowanejnajlepiej z dodatkiem keczupu barbecue. Przez prasę przepuszczamy dwa lub trzy goździki. Następnie dodaj do czosnku 100 g sosu pomidorowego i trochę więcej domowego majonezu. Wymieszać, doprawić solą, ziołami i przyprawami. Wlej sos do naczynia do pieczenia lub dużej patelni z wysokimi bokami. Gdy się zagotuje, włóż faszerowaną paprykę i wyślij do dobrze nagrzanego piekarnika na pół godziny pod przykryciem.