Istnieje wiele sposobów przyrządzania pysznych ryb. Może być częścią bardzo szerokiej gamy potraw. Włączając ryby do listy składników, możesz przygotować zarówno pierwsze, jak i drugie dania. Istnieje jednak dość prosty przepis. Ryby można piec lub smażyć w cieście lub panierce. Mięso zachowa swój delikatny smak, a ciasto sprawi, że ryba będzie kompletnym daniem.
Niezbędne składniki:
Sprawdzony przepis na rybę pomoże Ci ugotować łososiaw cieście w piekarniku. Filet z łososia należy najpierw dobrze umyć, a następnie pozostawić do wyschnięcia. W osobnej misce przełożyć mocno zmiękczone masło i rozmaryn. Dobrze wymieszaj. Suszony filet z łososia pokrój na kawałki. Mieszankę oleju i ziół nałożyć na jedną część, posolić i przykryć drugą częścią fileta rybnego. To są kanapki.
Pokrój rozmrożony arkusz ciasta francuskiegona pół i rozłóż obie części. Umieść jedną na blasze z natłuszczonym pergaminem. Ułóż kawałki fileta z łososia na wierzchu z olejem i ziołami. Ułóż drugi kawałek ciasta francuskiego i połącz brzegi. Ubij żółtka kurczaka widelcem w filiżance i szczoteczką powierzchnię ciasta szczotką.
Włożyć blachę do pieczenia z rybą do ciasta w piekarniku ipiec w temperaturze stu dziewięćdziesięciu stopni przez czterdzieści pięć do pięćdziesięciu pięciu minut, aż uzyska piękny złoty kolor. Po upieczeniu przełóż łososia z ciasta na deskę do krojenia i pokrój na porcje. To pyszne danie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Lista produktów:
Aby prawidłowo ugotować placek rybnysos musztardowy, wykorzystajmy przepis na rybę w cieście. Obserwując to, należy najpierw obrać główki cebuli z łuski, a następnie pokroić w cienkie półpierścienie. Rondelek z masłem rozgrzać nad ogniem i włożyć do niego pokrojoną w półpierścienie cebulę. Smażyć od czasu do czasu mieszając, aż będzie przezroczysta.
Następnie wlej bulion rybny do rondla idodaj także mielony pieprz, liście laurowe, goździki i zamieszaj. Dusić na małym ogniu, aż ilość zmniejszy się o połowę. Następnie dodaj śmietanę i proszek musztardowy. Wymieszaj i wyłącz ogrzewanie po pięciu minutach. Pokrój filet rybny na małe kawałki. Makrele obrać z kości, a także pokroić na kawałki. Teraz przykryj blachę do pieczenia folią, posmaruj olejem i ułóż plasterki filetów rybnych warstwami. Na wierzch pokroić na kawałki makrele, a finiszową warstwę sosu musztardowo-cebulowego. Rozmrożony arkusz ciasta francuskiego bez drożdży rozwałkować wałkiem do wielkości blachy do pieczenia.
Przykryj blachę do pieczenia ciastem i dokładnie połączbrzegi ciasta bokami blachy do pieczenia. W środku ciasta należy zrobić otwór, aby podczas pieczenia mogła uchodzić para. Włożyć blachę do pieczenia z plackiem rybnym do piekarnika nagrzanego do stu dziewięćdziesięciu stopni i piec przez czterdzieści do pięćdziesięciu minut. Po ugotowaniu to pyszne ciasto można podać jako pełny posiłek, zachwycając swoich bliskich.
Lista składników:
To danie szybko się gotuje i okazuje się bardzopyszne. Połóż pięć liści ciasta, nakładając jeden na drugi. Połóż obrany filet z łososia na środku. Posyp szczyptą soli i pieprzu. Na wierzchu ułóż kilka małych kawałków masła i trochę startego sera. Ciasto rozwałkować na małą bułkę i ułożyć na talerzu. Z reszty ciasta i składników uformuj jeszcze trzy bułki.
Wstaw je do lodówki na dwadzieścia minut,tak, aby liście ciasta dobrze się łączyły. Następnie przenieś bułki rybne do natłuszczonej postaci ogniotrwałej i wyślij do piekarnika. Bułki należy piec przez trzydzieści pięć minut w temperaturze dwustu stopni. W tym czasie groszek opłucz, pokrój boczek na małe kawałki, zetrzyj ser. Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj. Dodatek na pieczoną rybę jest gotowy. Przenieś gotowe bułki na talerze, dodaj trochę ugotowanego przystawki i podawaj na obiad.
Skład produktu:
Zanim zaczniesz gotować rybę w cieścienależy obrać, opłukać i pokroić na kawałki. Ułóż porcje na desce do krojenia. Posyp solą i pieprzem oraz odrobiną soku z cytryny. Przyprawioną rybę odstaw na piętnaście do dwudziestu minut.
Teraz zgodnie z przepisem (ze zdjęciem) ryba w cieściemusisz przygotować ciasto. Aby to zrobić, weź miskę, wlej do niej mąkę pszenną, skrobię i wymieszaj. Następnie wlewając trochę mleka, mieszaj, aż będzie gładkie bez grudek. Następnie musisz oddzielić białka od żółtek. Białka ubić mikserem na gęstą pianę i włożyć do miski z ciastem. Dodaj mielony pieprz, sól do smaku i dobrze wymieszaj.
Po przepisie ciasto rybne w cieściegotowy, musisz wziąć kocioł i wlać do niego olej roślinny. Podpalić i ogrzać. Następnie obok ryby na desce do krojenia połóż talerz z niewielką ilością mąki pszennej. Gdy olej jest dobrze rozgrzany, zmniejsz ciepło do średniej. Kawałki ryby posyp mąką ze wszystkich stron, zanurz je w przygotowanym cieście i włóż do kotła z masłem.
Smażyć rybę w cieście z jednej strony dozłocisto-brązowy, odwrócić i usmażyć po drugiej stronie. Gotowe, usmażone kawałki ryby najpierw ułóż w cieście na rozłożonych ręcznikach papierowych. A po wchłonięciu tłuszczu przenieś rybę na talerz. Tak przygotowana ryba jest delikatna i miękka. Zaleca się podawać z puree ziemniaczanym i świeżymi warzywami.
