Cozinhar o mingau de ervilha em um fogão lento é bastante fácil. Mas para torná-lo realmente saboroso e satisfatório, você precisa adicionar vegetais ligeiramente fritos e salsicha.
Ingredientes necessários:
O processo de processamento do ingrediente principal
Antes de cozinhar o mingau de ervilha, você deveprocessar a leguminosa completamente. Para fazer isso, você precisa pegar 2,6 xícaras de meia ervilha, separar bem e colocar em uma peneira. Depois disso, o ingrediente principal deve ser lavado primeiro em água quente e depois em água fria. Para que as ervilhas sejam processadas em uma multicozinha por tempo mínimo, recomenda-se colocá-las de molho em água potável normal (por 6 a 15 horas). Mas se você não tem tempo para isso, então este produto pode ser usado assim.
Para entender como cozinhar mingau de ervilha, nãonão há necessidade de ser um cozinheiro experiente. Afinal, tal prato requer um mínimo de comida, tempo e esforço. No entanto, uma opção mais saborosa e satisfatória para preparar este jantar envolve o uso de salsichas e vegetais. Assim, deve-se pegar a linguiça defumada, descascá-la da casca artificial ou natural e depois pique-a em tiras finas. Depois disso, você precisa cortar a cebola doce em meias argolas e ralar pequenas cenouras frescas.
Fritar vegetais e salsichas
Antes de cozinhar o mingau de ervilha, emuma panela de cozimento lento requer cebolas fritas, linguiças defumadas e cenouras. Para isso, todos os ingredientes devem ser colocados em uma tigela junto com a manteiga, bem fechada e levada ao cozimento por 16-18 minutos. Em seguida, coloque os alimentos fritos em um prato e comece a cozinhar o mingau.
Tratamento térmico do produto leguminoso
Depois que o prato de ervilhas estiver completamente cozido, é necessário adicionar cebolas, linguiças e cenouras fritas na manteiga, além de raminhos de salsa e endro picados.
Alimentação correta para a mesa
O mingau de ervilha com legumes refogados e linguiça defumada deve ser servido quente no jantar, junto com pão de trigo e salada de legumes.
