Todos sabem que o fígado é um produto muito útil para o nosso corpo. Por isso, gostaria de oferecer várias receitas deliciosas para seu preparo com molho.
Fígado com molho de pasta de tomate
Produtos para cozinhar:
Pique a pimenta e a cebola e frite emóleo. Em seguida, adicione a polpa de tomate e misture bem. Corte o fígado lavado e seco em pedaços e coloque com os vegetais. Frite tudo um pouco em fogo baixo e acrescente um pouco de água, sal e pimenta. Agora tampe e cozinhe até que o fígado esteja totalmente cozido. No final, polvilhe com ervas picadas finamente. O fígado é servido com molho de purê de batata ou macarrão. Bom apetite!
Fígado com molho de maçã
Alimentos para 4 porções:
Primeiro você deve começar a cozinharmolho Para fazer isso, você precisa lavar a maçã, corte-a em cubinhos. Em seguida, coloque em uma panela, acrescente o vinho e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe sem tampa até que o vinho evapore. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro e cozinhe por 4 minutos.Agora coloque a manteiga e retire do fogo. Lave bem o fígado, seque e passe na farinha, frite em óleo por cerca de 7 minutos. Tempere com sal e pimenta e regue com o molho de maçã. Um excelente prato está pronto!
Fígado de Frango com Molho
Ingredientes para cozinhar:
Primeiro, mergulhe o fígado no leite por algumas horas.Em seguida, retire e corte em pedaços pequenos. Em seguida, passe na farinha e frite em óleo vegetal por 18 minutos. Adicione a cebola picada ao fígado e frite por cerca de 6 minutos. Em seguida, rale as cenouras e acrescente-as ao fígado com cebola. Cozinhe tudo até que as cenouras estejam totalmente cozidas. Enquanto isso, misture a polpa de tomate com a maionese e dilua com um pouco de água. Em seguida, despeje a mistura preparada no fígado. Em seguida, misture uma colher de farinha com água e adicione ao fígado também. Polvilhe tudo com sal, pimenta, alho picado, ervas. Cozinhe por alguns minutos e retire do fogo. Este fígado é melhor combinado com molho de trigo sarraceno ou purê de batata.
Fígado de vitela com molho
Produtos para cozinhar:
Primeiro, pique a cebola finamente e frite em óleo.Em seguida, limpe o fígado, enxágue e corte em pedaços. Agora coloque sobre a cebola e frite por 6 minutos. Em seguida, adicione o creme de leite, pimenta, sal e um pouco de água. Coloque tudo sob a tampa por 18 minutos. De forma rápida e simples, o fígado com molho está pronto!
Fígado com Batata
Para cozinhar:
Primeiro, limpe, corte em rodelas e ferva as batatas até ficarem macias. No final, adicione sal e um pouco de óleo vegetal a gosto. Pode ser amassado ou em pedaços, se desejar.
Agora enxágue o fígado e corte em cubos.Corte a cebola ao meio rodelas e rale as cenouras. Em seguida, frite o fígado em óleo vegetal. Adicione as cebolas e depois as cenouras. Adicione óleo, se necessário. Em seguida, despeje o suco de tomate, adicione açúcar, sal, coentro e pimenta. Quando o fígado estiver pronto, desligue o prato e acrescente as verduras picadas. Sirva com batatas cozidas e salada de legumes fresca. O prato acaba por ser muito saboroso, aromático e nutritivo. Bom apetite!
E lembre-se que o fígado não é apenas um alimento delicioso, mas também muito útil!
