Atualmente, levando em consideração a poluição de nossosambiente, obter para o corpo todas as vitaminas e aminoácidos necessários é muito difícil. Uma das maneiras mais fáceis e eficazes de fazer isso é comer frutas ou legumes frescos crus. Mas, como a ciência prova, muitas vitaminas e aminoácidos benéficos para o corpo contêm apenas cogumelos. Mas apenas com a condição de que os cogumelos sejam comidos crus. Mas que cogumelos você pode comer cru ?!
Como você sabe, nem todos os cogumelos podem ser comidosde todo! Muitos deles são muito perigosos para a vida humana. E aconteceu muito mais de uma vez que a causa da morte foi precisamente envenenada com cogumelos crus. Portanto. Se você decidir enriquecer seu corpo com vitaminas, proteínas e aminoácidos presentes nos cogumelos, você deve ser muito responsável sobre quais cogumelos podem ser consumidos crus!
Antes de tudo, vale a pena notar que os cogumelos não podem serdiretamente atribuídos aos vegetais e às frutas. Em sua composição, será mais parecido com produtos à base de carne. Isso foi comprovado após a descoberta de lecitina e glicogênio nos fungos, e esses elementos são encontrados exclusivamente no corpo do animal. É por isso que os cogumelos são tão difíceis de digerir no estômago. Portanto, agora fica claro por que os cogumelos não recomendam comer à noite!
E, no entanto, apesar de tudo isso, a pergunta “o quevocê pode comer cogumelos crus ”, segue a mesma resposta direta - quase todos os cogumelos comestíveis. Mas isso não significa que, depois de ter aprendido essas informações, você deve administrar a floresta imediatamente, colher cogumelos e comê-los imediatamente no local !! Deve-se lembrar que nem todos os cogumelos comestíveis têm bom gosto. Alguns deles, pelo cheiro, não serão muito agradáveis, mas no que diz respeito ao sabor, tudo é o contrário. O cogumelo pode ser comestível, de aparência muito atraente, mas isso não significa que será o mesmo e sabor. Entre os cogumelos, tais espécimes são freqüentemente encontrados que, devido à sua aparência, simplesmente não dão certo para não colhê-los. Mas depois de experimentar esses cogumelos, você sempre deixará de prestar atenção neles.
Mas não importa como seja, antes do processo de coletae comer cogumelos, você precisa saber claramente quais cogumelos comem crus? Primeiro de tudo, cogumelos são cogumelos crus seguros. Eles são um dos cogumelos mais comuns nas pessoas. Os champignon são muito usados na indústria de alimentos, mas na maioria das vezes podem ser vistos crus em saladas, canapés ou sanduíches. Além disso, cogumelos crus, os médicos recomendam incluir mulheres grávidas na dieta. Isso se deve ao fato de os cogumelos serem ricos em substâncias e proteínas nitrogenadas, necessárias para a saúde e o desenvolvimento normais do futuro bebê.
E embora você possa comer quase tudocogumelos crus comestíveis, não devemos esquecer que todo corpo humano pode, afeta o mesmo cogumelo comestível de maneiras diferentes! Portanto, não se surpreenda se alguém, por exemplo, comeu um cogumelo porcini cru e ele gostou. E então, depois disso, você pega o mesmo cogumelo e, de uma aparência crua, fica com uma terrível irritação. Isso não é incomum! Tudo é explicado pelo fato de que cada pessoa é única. Portanto, não pode haver dois organismos absolutamente idênticos que reagirão igualmente ao mesmo produto. Há outro ponto importante, que em nenhum caso deve ser esquecido! No uso de cogumelos crus, você deve conhecer a medida aceitável. Mesmo com cogumelos comestíveis, você pode sofrer uma intoxicação alimentar grave, que por sua vez pode ser fatal!
Então, como se vê, mesmo para comer crucogumelos precisam da presença de massa cinzenta no cérebro. E se você não puder responder claramente à pergunta: "que cogumelos você pode comer cru e em que quantidades?", É melhor não experimentar, porque essas piadas muitas vezes terminam em tristes consequências!
