Griboedov e catadores de cogumelos em todo o mundo podemcontar um grande número. É tão comum que uma boa metade da humanidade coma cogumelos por um longo tempo! São salgados, secos, fritos, cozidos, comidos crus ... Muitas pessoas adoram não só cozinhar e comer cogumelos, mas também colhê-los. O que poderia ser mais emocionante "caça silenciosa" em uma floresta decídua limpa ou pinheiros ao ar livre! Portanto, os iniciantes estão interessados em quantos cogumelos crescem, para não se meterem em confusão e não chegarem a lugares vazios onde os cogumelos ainda não tiveram tempo de crescer.
Na verdade, o tempo de crescimento dos cogumelos depende diretamentepor uma variedade de razões e fatores. Um deles é a temperatura do ar. Ideal para a maioria dos tipos de cogumelos, a temperatura ambiente é de 18 a 28 graus Celsius. Muitas espécies (por exemplo, champignon) prosperam no escuro. Por outro lado, os cogumelos do prado precisam do sol - só então podem crescer bem.
Quantos cogumelos crescem? Muito rápido!Em poucos dias (de três a seis) atingem o tamanho médio característico desta espécie, tornam-se grandes por volta do décimo dia, mas depois podem continuar a crescer. Nos primeiros dias, o crescimento do fungo é mais rápido, depois desacelera. Os chapéus demoram mais para crescer do que as pernas. Alguns insetos são conhecidos por inibir o crescimento de fungos. Por outro lado, o clima quente e chuvoso promove um crescimento rápido.
Os verdadeiros colhedores de cogumelos também sabem quantovez que o cogumelo branco cresce (de cinco a dez dias). Munido desse conhecimento, é mais fácil "caçar" brancos durante a temporada de cogumelos. Além disso, se o peso médio de um cogumelo é de cerca de duzentos gramas, então os cogumelos cultivados em clima quente e chuvoso podem pesar até mais do que um quilo! Após a formação dos esporos, o gigante envelhece rapidamente, mas esse processo pode desacelerar no outono.
Quantos cogumelos chanterelle crescem? Muito tempo - de uma semana a duas.
Quando o colhedor de cogumelos sabe quantos cogumelos crescem até o estado maduro, ele nunca sairá da floresta com uma cesta vazia.
Provavelmente nenhuma coisa viva cresce atéestado maduro tão rapidamente. Daí vem a conhecida expressão: "crescem como cogumelos". Mas os rumores sobre a quantidade de cogumelos que crescem (o micélio está localizado no subsolo e acima está o corpo do fruto), ou seja, a taxa de crescimento do corpo do fruto, são freqüentemente exagerados. Isso acontece porque durante a "caça tranquila" parte dos cogumelos passa despercebida, e quando você visita o mesmo lugar novamente em um ou dois dias, os colhedores de cogumelos descobrem frutos "enormes"! Afinal, os chamados cogumelos cap crescem muito rapidamente. Em um ou dois dias, um aumento de duas a três vezes é possível. Butterlets, russula, cogumelos boletus, cogumelos aspen são geralmente colhidos dentro de um dia após aparecerem na superfície.
Corpos de frutificação dos cogumelos cap primeirooriginar-se no subsolo, crescer lá e sair para a superfície já totalmente formado. Daí as histórias de colhedores de cogumelos sobre o crescimento instantâneo dos corpos frutíferos dos cogumelos!
