O morango é considerado, sem dúvida, o maisBaga "requintada". É um componente essencial das sobremesas mais deliciosas e bonitas. O que poderia ser mais atraente, como morangos com chantilly? No verão, você pode cuidar de si e de seus entes queridos com pratos de frutas frescas. Mas no inverno, quero cozinhar algo saboroso, usando a apetitosa "beleza". Além do doce regular, podem ser usados os purê de morangos colhidos com açúcar. É fervido para o inverno, derramado com calda ou congelado. Tanto o processamento térmico quanto o processamento bruto do produto podem ser aplicados. Oferecemos várias receitas sobre o tema "Morangos inteiros e amassados com açúcar". No inverno, você também pode estocar frutas frescas, armazenando-as em um freezer. Escolha o método mais adequado para você e desfrute de uma delícia maravilhosa o ano todo.
Como colher purê de morangos com açúcar para o inverno? Receita Um: Culinária
Lave as frutas frescas em água corrente eColoque uma peneira para drenar o excesso de líquido. Amasse os morangos ou bata no liquidificador. Despeje a massa resultante com açúcar na proporção de 1: 1 e deixe ferver por cinco minutos. Depois de derramar nas latas, enrole as tampas e embrulhe para esfriar completamente.
Morangos em açúcar. Receita Dois: Esterilização
Coloque grandes bagas inteiras em frascos, abundantementederramar açúcar. Como resultado, várias camadas serão obtidas no contêiner. Um quilo de morangos exigirá cerca de um a meio a dois copos de açúcar. Coloque os frascos esterilizados colocando-os em uma panela de água, cujo nível deve atingir os "ombros". Ao usar recipientes de meio litro, o tempo de ebulição deve ser de pelo menos vinte minutos a partir do momento em que as primeiras bolhas aparecerem na superfície da água. Depois disso, as latas são enroladas com tampas e cobertas com uma capa densa para resfriamento gradual.
Morangos, esfregados com açúcar. Receita Três: Congelar
Uma sobremesa maravilhosa pode ser obtida durante o armazenamento.massa recentemente congelada. Tome três partes de frutas e uma parte de açúcar. Misture os dois componentes e bata bem com um misturador ou liquidificador. Disponha a massa resultante em pequenas latas e congele. A mistura pode ser usada em várias sobremesas. Esta preparação também pode atuar como um prato independente, "Fruit Strawberry Ice Cream".
Os morangos em purê com açúcar podem ser armazenados na geladeira (durante o inverno)?
A delicada estrutura das bagas não demora muitotempo, mesmo quando misturado com açúcar, armazene os morangos a temperaturas positivas. As misturas friccionadas dispostas em recipientes hermeticamente fechados podem ser armazenadas na geladeira por um período máximo de quinze a vinte dias. Se esse período for excedido, há uma probabilidade de processos de fermentação. Portanto, tente comer frutas frescas, processe-as termicamente ou congele. Além dos métodos de processamento descritos, existem muitas outras receitas para fazer geléias, purê de batatas ou geléia a partir de morangos aromáticos. Variedade de dietas com esses pratos maravilhosos!
