Macarrão recheado com carne picada e queijo no forno,permitem diversificar significativamente o menu. Claro, produtos de tamanhos apropriados são necessários para cozinhar. Recomenda-se usar carne picada como recheio. Isso permite preparar um prato completo e bastante farto, perfeito até para uma mesa festiva.
Como cozinhar macarrão recheado no forno?Para começar, vale a pena comprar produtos. Existem várias variedades especiais projetadas especificamente para recheio. Na maioria das vezes, eles são feitos na forma de conchas, canelones e tubos.
Essa massa não tem apenasgrandes dimensões, mas também espessura de massa adequada. Recomenda-se fervê-los um pouco antes de cozinhar. Essa massa é recheada com recheio, temperada com molho e depois assada no forno.
As receitas de massa recheada no forno são simples. Cada dona de casa pode dominá-los. O principal é cumprir algumas regras:
Então, como fazer macarrão picadoe queijo, no forno? Para esta receita, use canelones. Externamente, eles se parecem com grandes tubos. Graças a esta forma, a massa pode ser facilmente recheada com quase qualquer tipo de recheio. Dos componentes, vale a pena preparar:
Para fazer macarrão picadoe queijo, no forno, vale a pena preparar todos os ingredientes. Para começar, ferva um pouco os canelones. Os tubos devem ser mergulhados em água a ferver e ligeiramente salgada.
Enquanto a massa está sendo preparada, você deveprepare o recheio. Para fazer isso, carne de porco, vaca e cebola descascadas da casca devem ser picadas passando por um moedor de carne. Você também pode usar um liquidificador. À massa resultante deve-se adicionar um pouco de água gelada, pimenta-do-reino e sal. Tudo isso precisa ser bem misturado. Por fim, o recheio deve ser frito em óleo e depois resfriado.
Os tomates devem ser escaldados.A pele deve ser removida deles. Para isso, vale a pena fazer em cada vegetal uma incisão em forma de cruz e depois colocar tudo em água fervente por alguns segundos. A polpa descascada deve ser cortada em rodelas.
Para fazer macarrão recheado com carnecarne picada e queijo, recheie os canelones com o recheio acabado. Dessa forma, o produto deve ser transferido para uma assadeira ou frigideira, previamente untada com óleo. Agora é hora de adicionar o restante dos componentes. Por cima da massa, coloque as fatias de queijo e depois as fatias de tomate.
O recipiente com o prato deve ser fechado com uma tampa e colocado no forno pré-aquecido a 200˚С. Após 40 minutos, o prato estará pronto. Sirva quente.
O creme torna o prato mais delicioso,arejado e macio. Recomenda-se o uso de conchas grandes para cozinhar. Se desejar, você pode usar um molho diferente que combine com o macarrão. Para quatro porções, você precisará de:
Para fazer macarrão picadoe queijo, no forno, é preciso preparar bem o recheio. O principal é seguir todas as regras. A carne picada pode ser comprada na loja, mas é melhor prepará-la você mesmo com carne de porco e de boi. Vale a pena adicionar sal. Se desejar, você pode adicionar temperos à carne picada, os componentes devem ser bem misturados e colocados em uma panela pré-aquecida com óleo. Cebola descascada deve ser adicionada à carne picada. Frite os alimentos até dourar. Quanto às massas, devem ser fervidas em água com adição de sal dentro de cinco minutos após a fervura. Neste caso, as cascas devem ser misturadas regularmente. Caso contrário, eles vão aderir.
Coloque a massa pronta em uma peneira eenxágue em água fria. Em seguida, as cascas fervidas devem ser colocadas de volta na panela e adicione óleo a elas. A massa preparada deve ser recheada com recheio resfriado, colocar em uma travessa ou frigideira preparada, despejar o creme de leite e levar ao forno pré-aquecido a 200 ° C. A cozedura não demorará mais de 30 minutos. Durante este tempo, vale a pena ralar o queijo. Cerca de cinco minutos antes de estarem prontos, eles precisam polvilhar as cascas. A massa recheada com carne picada e queijo deve ser servida quente, ligeiramente polvilhada com ervas.
Massa recheada - extraordinária e saborosaprato. Ele apareceu pela primeira vez na culinária italiana. No entanto, este prato encontrou seus fãs em todo o mundo. Os recheios para massas podem ser completamente diferentes. Como cozinhar macarrão recheado com carne crua picada ou frito com legumes no forno? Para fazer um prato delicioso, vale a pena recorrer a alguns truques:
Como dizem as donas de casa, para cozinharmacarrão recheado, você pode usar recheios completamente diferentes. Não é necessário adicionar carne picada. O recheio pode ser vegetal ou cogumelo. Os gourmets vão adorar o prato feito de frutos do mar ou peixes. Porém, o mais importante é o molho. Deve ser obrigatório. Caso contrário, o prato ficará seco e não muito saboroso.
Observando todas as regras e recomendações, você podeprepare uma massa original, ideal não só para um jantar em família, mas também para uma mesa festiva. Servir, segundo chefs experientes, deve ser apenas quente. Se desejar, o prato pode ser decorado com ervas picadas. Massa recheada vai bem com vinho tinto. É verdade que quem segue uma dieta rígida não deve comer tal prato, pois é muito rico em calorias. Como acompanhamento para canelones recheados, pode-se servir uma salada feita com vegetais frescos.
