Como cozinhar macarrão da marinha?Um grande número de donas de casa sabe a resposta a essa pergunta. No entanto, também existem cozinheiros novatos que não conhecem esta informação. É por isso que decidimos descrever o processo de preparação do referido prato neste artigo.
Ensopado é uma carne enlatada quemuito frequentemente usado para preparar o segundo ou primeiro curso. Devido ao fato de que tal produto é colhido para o inverno por longos cozimentos, os jantares com o seu uso são feitos de forma surpreendentemente rápida e fácil.
Então, de que produtos precisamos para fazer deliciosas massas navais? A receita do guisado requer o uso de:
Como você deve cozinhar macarrão marinho? A receita da carne cozida não difere do molho à bolonhesa (com carne picada frita).
Primeiro você precisa ferver a água em uma grandepanela, adicione um pouco de sal e disponha toda a massa. Mexendo o produto regularmente, deve-se esperar o líquido ferver novamente, para depois reduzir o fogo. Cozinhe o macarrão até que esteja completamente macio (7 a 15 minutos). Para evitar que grudem, é recomendável adicionar um pouco de óleo vegetal (1 colher grande).
Ao final, a massa acabada deve ser descartada em uma peneira ou peneira e enxaguada abundantemente. Após agitar os produtos, é aconselhável deixá-los de lado por alguns minutos para escorrer todo o líquido.
Receita de massa apresentadade uma forma naval exige o uso obrigatório de vegetais como cebola e cenoura. Devem ser limpos e picados (picados em cubinhos e ralados, respectivamente).
Além dos vegetais, o queijo duro também deve ser processado. Recomenda-se ralar num ralador pequeno.
Delicioso e farto prato "Macarrão na Marinha"feito com rapidez suficiente. Depois de picados os vegetais, eles devem ser colocados em uma assadeira e, temperados com manteiga, fritar bem. Em seguida, adicione pedaços de ensopado enlatado aos ingredientes. Tendo evaporado todo o caldo da panela, os produtos precisam ser salgados e temperados com vários temperos. Em seguida, deve-se adicionar macarrão previamente fervido e sem umidade. Depois de misturar bem os componentes, eles devem ser mantidos em fogo alto por alguns minutos e retirados do fogão.
Agora você sabe como é preparada a massa à moda da Marinha. A receita do guisado só deve ser usada se quiser fazer um prato no menor tempo possível.
Depois que o macarrão formisturados com vegetais e guisados, devem ser distribuídos em pratos Enquanto o prato não esfriou, recomenda-se polvilhar com queijo duro ralado. Sob a influência da alta temperatura, ele derrete completamente e se estica perfeitamente durante o uso.
Se você quer fazer macarrão de verdadeestilo naval, então, em vez de carne cozida, esse prato deve ser feito à base de carne picada. Porém, neste caso, você precisará de um pouco mais de tempo do que na receita anterior.
Portanto, a massa naval correta requer aplicação:
Como na receita anterior, comece a cozinharo prato que estamos considerando segue com massa fervendo. Depois de adormecer em água fervente, adicione sal e uma colher grande de óleo de girassol aos produtos. Recomenda-se cozinhar macarrão por 8-14 minutos. Durante esse tempo, eles devem ficar macios, mas não fervidos. Ao final, o produto deve ser descartado em uma peneira, enxaguado e privado de toda umidade.
Carne picada para macarrão naval deve ser cozidada maneira clássica. Para fazer isso, você precisa enxaguar os pedaços de carne bovina e de porco fresca, cortar os elementos desnecessários deles e, em seguida, moê-los em um moedor de carne. Recomenda-se torcer a cabeça da cebola junto com a carne. Por fim, pimenta, sal e mexa à mão.
Molho à bolonhesa - um componente essencial da massanaval. Para cozinhá-la, a carne picada misturada deve ser colocada em uma panela e cozida no próprio suco até a evaporação total. Depois de adicionar manteiga e cenouras raladas ao produto cárneo, ele deve ser frito em fogo médio até dourar. Depois disso, você precisa colocar tomates frescos, picados no liquidificador e seus temperos favoritos em uma panela. Nesta composição, recomenda-se ferver o molho à bolonhesa por 8-9 minutos.
Depois de fritar e estufar a carne picada em uma panela, acrescente o macarrão previamente cozido e misture bem. Ao mesmo tempo, ervas frescas podem ser adicionadas ao prato.
Depois de manter a massa no fogo por alguns minutos, ela deve ser retirada do fogão e servida imediatamente.
Massas prontas em estilo marinho devem estar quentescoloque em pratos e polvilhe com queijo duro. Depois de derreter, o laticínio deixará o prato ainda mais aromático e saboroso. Além do almoço, você pode servir uma salada de legumes fresca ou marinadas caseiras.
Como você pode ver, na culinária de massas navaisnão há nada difícil. Deve-se notar que em vez de produtos em forma de "penas" para um prato desse tipo, você pode usar espaguete. Com eles você vai conseguir uma verdadeira massa italiana.
Deve ser dito que macarrãoDe forma naval, são muito saborosos não só a partir da mistura de carnes picadas, mas também com a utilização de frango, porco puro ou bovino. Além disso, para a preparação de tal prato, algumas donas de casa usam miudezas (ventrículos de frango, coração, bem como fígado frito). Com eles, o seu almoço vai revelar-se muito gratificante, saboroso e aromático. No entanto, ele só deve ser preparado para quem gosta de miúdos incomuns.
