Está tudo bem nesta bebida:um sabor leve, um frescor espalhando-se por todo o corpo, gelo derretendo em vinho tinto. Não causa intoxicação perceptível, mas apenas relaxa ligeiramente, lembrando que um dia quente é vermelho com uma sesta.
Como é feita a verdadeira sangria espanhola?A receita sugere dois ingredientes principais: vinho e companhia de alma para uma conversa descontraída. Os outros componentes podem variar, por isso oferecemos várias opções. Embora seja apropriado recordar que tradicionalmente ainda é uma mistura de vinho e laranja, as frutas cítricas são bem-vindas.
Sangria de frutas, receita com água mineral
Começamos a preparar a bebida um pouco antes.Vamos começar com o fato de que as reservas de congelamento de gelo vinho, conhaque ou licor, se queremos de força, citrinos e outras frutas. Em seguida, você precisa se conectar em um frasco de meio copo de conhaque e uma garrafa de vinho semi-seco (bebida como espanhol, e o vinho é melhor tomar o espanhol), despeje o suco de limão espremido lá (um é suficiente entusiasmo previamente removido). Adicione as raspas e aqui está um par de colheres de sopa de açúcar, mexa bem. frutas disponíveis (por exemplo, uma laranja e uma maçã, talvez pêssego e cereja) limpa a partir dos ossos e, se necessário, descascado, finamente cortada, adicione à panela. Nós insistimos uma hora. No copos - gelo e a bebida resultante, completandoágua com gás a gosto. Note que se você adicionar limões em pedaços, uma bebida que esteja em pé em um jarro pode ter um amargor desnecessário, então não o faça na véspera dele. De onde mais vem a sangria?
O vinho pode ser selecionado e seco, e a quantidade de açúcarNeste caso, você vai determinar por experiência, porque durante o verão esta bebida refrescante, que você pode saborear por horas, você vai cozinhar mais de uma vez. O que posso adicionar em vez de água? Suco, por exemplo, uva. Acontece uma sangria um pouco mais perfumada e doce. A receita oferece tais proporções: em uma garrafa de vinho é bom adicionar cerca de dois copos de suco. Um sabor picante da bebida será obtido se você adicionar especiarias, como o cravo.
Se você está indo para uma casa de verão ou um piquenique e desejamime-se com um copo de sangria nas condições “de campo”, a base da bebida deve ser preparada com antecedência, um dia de antecedência. Para ela, precisamos de uma pitada de raspas de limão e laranja, um copo e meio de água, o açúcar por volume é um pouco menos que a água. Adicione as raspas à água com açúcar, espere ferver em fogo baixo, mexa regularmente. Após ferver por alguns minutos, desligue a mistura. Após o resfriamento, misture com uma garrafa de vinho. Mantenha na geladeira por um dia, e leve à geladeira as frutas fatiadas e colocadas em um recipiente separadamente. Ao servir em copos, combine a mistura de frutas e vinho. Isso criará uma sangria quase clássica. Essa receita, claro, só é adequada se for possível armazenar os ingredientes, por exemplo, em um saco de geladeira ou obter gelo. Se você quiser preparar esta bebida espanhola de verão imediatamente, e apenas vinho branco em estoque, a sangria vai funcionar de qualquer maneira.
Opção de vinho branco
На одну бутылку вина (чтобы было не очень сладко, bom para secar) precisamos de duas laranjas e um limão e um limão cada. Claro, você pode levar dois limões. Outro componente é água mineral ou suco de frutas, uva e / ou pêssego, para um total de dois copos. Açúcar - a gosto. Na receita básica é proposto para levar 4 colheres de sopa. colheres. Tudo é misturado, despejado em uma jarra, uma hora de exposição na geladeira - e a bebida original com um sabor fresco pode ser despejada em copos com gelo. Mais tempo para insistir que não é necessário, mais uma vez por causa do possível amargor de citros.
Opção não alcoólica
Se você realmente quiser experimentar uma nova bebida comTodos os atributos apropriados (jarro, gelo, copos, delicado sabor a uva e aroma frutado), basta misturar suco de uva e pêssego e frutas fatiadas em proporções arbitrárias. Você pode usar vinho sem álcool. Esse “coquetel” já é difícil de chamar de sangria, mas um frescor agradável, novas sensações gustativas e prazer estético são garantidos ao máximo.
