Em nossa infância soviética, talvez o maisnozes com leite condensado eram uma iguaria desejável e saborosa. Mas mesmo agora, esses cookies são bastante populares devido à sua simplicidade de preparo e sabor incrível, que serão apreciados por quem gosta de doces. E são assim chamados porque se assemelham ao formato de uma noz. Com o tempo, surgiram muitas maneiras diferentes de assar nozes. Aprenderemos mais como cozinhar nozes. O único requisito geral para a sua fabricação é a presença de uma forma especial ou de um ferro elétrico para waffles - avelãs. Vamos dar uma olhada em algumas das maneiras de fazer esses cookies.
Nozes - receita clássica
Nós precisaremos de:
Nesta receita, você pode substituir a manteiga por margarina,mas o sabor vai mudar um pouco, e em vez do chocolate de costume. Portanto, derreta a manteiga em banho-maria. Despeje o açúcar e misture bem com um batedor. Apagamos o refrigerante com vinagre e adicionamos ao óleo.
Mexa bem os ovos em um copo separado e despeje na mistura obtida anteriormente. Despeje a farinha aos poucos, mexendo bem. A massa deve ser muito grossa e gorda.
Lubrifique a avelã aquecida com manteigapouco antes do primeiro marcador. Formamos bolas de 2 cm de diâmetro com a massa e colocamos nas ranhuras das avelãs. Feche bem o molde, pressionando a tampa com especial esforço durante os primeiros segundos. Retiramos o excesso de massa, que pode vazar pelas bordas, e tornamos as bolas menores na próxima aba. E asse em fogo baixo por alguns minutos até que as cascas estejam douradas. Começamos com o leite condensado fervido com ou sem manteiga, ao qual pode adicionar nozes picadas ou bolachas a gosto. Conecte as metades e coloque-as na geladeira por algumas horas.
Ou você pode preenchê-lo com creme preparado de acordo coma tal receita: um copo de leite, manteiga 200 gramas e um copo de açúcar, leve para ferver, acrescente o cacau a gosto e a fórmula para bebês "Baby" tanto que o creme fique espesso. Nós também enchemos nossas conchas.
Nozes - receita instantânea
Compramos 500 g de massa de shortbread congelada.Descongele e sove bem, dando-lhe o formato de uma bola. Em seguida, dividimos essa bola em outras menores, elas devem ter cerca de 42 peças. Para tornar mais conveniente a divisão, você pode fazer isso: faça sete pedaços pequenos com o grande e divida esses pequenos em cerca de 12 pedaços mais, esticando um pouco cada um deles. O fabricante de waffles elétrico especial irá ajudá-lo a assar nozes ainda mais rápido. Coloque os pedaços de massa nas células pré-aquecidas, amasse um pouco com uma colher e leve ao forno até ficarem macios. As metades acabadas adquirem um tom dourado. Em seguida, bata 100 g de manteiga amolecida até ficar homogêneo com meio pote de leite condensado fervido. Se desejar, você pode adicionar uma colher de chá de conhaque. Nós cobrimos bem as metades com o creme resultante e os unimos firmemente. Fazemos isso com todos os espaços em branco. As nozes acabadas precisam ser mantidas na geladeira por várias horas para melhor "aderência".
Nozes - uma receita sem ovos
Massa:
Nesta receita, o creme de leite pode ser substituído por maionese.E adicione 1/3 xícara de amido à farinha. Misturamos todos os ingredientes. Você deve ter uma massa lisa e macia. Pegue os pedaços pequenos e coloque-os em uma forma. Assamos conforme indicado acima e revestimos com o recheio que você desejar.
Asse as nozes crocantes, cujas receitas estão listadas acima, para sua família e aprecie a maneira como seus olhos brilham de prazer quando as engolem com o chá.
