Como assar "Nozes"? A receita de avelã para cozinhar é muito fácil e lembra a infância!

Muitas pessoas se lembram de doces da infância quevendido em padarias e confeitarias, e o que sua mãe fez para o seu aniversário. Todos nos viramos na cozinha e observamos a massa começar e crescer, o recheio do bolo está feito e tirar as camadas de bolo acabadas do forno foi um acontecimento real. Cada um de nós tem suas guloseimas favoritas, e hoje você vai aprender a cozinhar uma delas. Sugiro fazer biscoitos "Nuts" na cozinha. A receita da avelã é bastante simples de aplicar. Este bolo macio com um centro adocicado deslumbrante e um aroma extraordinário irá deliciar você e seus filhos.

Como assar "nozes"? Até uma criança pode reproduzir a receita em avelã

Para preparar o bolo "Noz" vocêlevará cerca de uma hora, desde que para o recheio compre leite condensado pronto na loja, ou 4 horas, das quais 3 irão para leite condensado fervente. Para o teste, precisamos:

• 3 xícaras de farinha;
• 0,5 xícara de açúcar;
• 3 gemas de ovo;
• 200 gramas de manteiga ou margarina em temperatura ambiente;
• um pouco de sal;
• meia colher de chá de bicarbonato de sódio e suco de limão para saciá-lo;
• vanilina a gosto.

São todos os ingredientes simples e acessíveis para o bolo "Nozes". A receita da avelã não mudou por várias gerações.

Primeiro, amasse bem a manteiga e o açúcar etrês gemas de ovo. Você deve ter uma massa homogênea sem inclusões visíveis de cristais. Dica: em vez de açúcar, pode-se usar a mesma quantidade de pó, então o preparo da massa será um pouco mais rápido. Em seguida, adicione a farinha e o refrigerante, temperados com suco de limão e vanilina a gosto. De acordo com a experiência de muitas donas de casa, não se deve colocar toda a farinha de uma vez. É melhor dividir a quantidade do ingrediente em várias partes iguais (por exemplo, em 3 partes no nosso caso) e adicioná-la gradualmente à massa. Assim, será muito mais fácil amassar a massa, e ela ficará homogênea, lisa, sem grumos. Feito. Vamos começar a assar.

Formas e cozimento de biscoitos “Noz”

Muitas pessoas provavelmente têm uma assadeira para nozes.donas de casa, se não, você pode pegá-lo emprestado de um vizinho ou comprá-lo em uma loja. Se você realmente não consegue encontrar este dispositivo, então você pode usar pequenos recipientes quadrados especiais para biscoitos, mas o resultado já é um pouco diferente. Normalmente, uma assadeira de nozes é aquecida no fogão ou em uma tomada elétrica. Mas o tipo de assadeira não interfere no resultado final, em ambas você obterá biscoitos deliciosos.

Para fazer isso, preencha as células com a massa preparadapara nozes, cerca de metade ou 2/3. Tenha cuidado para que a quantidade seja a mesma para cada concha. O nosso bolo é constituído por duas metades e, se forem idênticas, será muito mais fácil recolher e rechear.

Você precisa assar biscoitos por 2-3 minutos cadamão, se você fizer nozes no fogão, ou 3-4 minutos na forma elétrica (as duas metades são aquecidas uniformemente nele, então você não precisa virar nada). Depois de decorrido o tempo previsto e as partes do bolo douradas de cada lado, retire com cuidado os biscoitos e deixe esfriar.

Fazendo o recheio para biscoitos "Noz"

Tradicionalmente, o recheio para nozes é condensadoleite. Você pode comprá-lo pronto na loja ou cozinhá-lo com antecedência. Para completar o preparo da nossa iguaria, pegamos a casca, recheiamos com leite condensado, revestimos levemente as bordas para que ela se junte à outra metade, prendemos uma na outra - pronto! Alguns preenchem as duas metades do biscoito, outros apenas um. Nisto, concentre-se no seu próprio gosto. É muito bom envolver as crianças no processo de recheio de nozes, acredite, vão adorar ser pequenos chefes pasteleiros! Uma vez que esta guloseima deliciosamente deliciosa geralmente é comida instantaneamente, especialmente em festas infantis, você pode ser aconselhado a fazer mais doces - apenas o dobro da quantidade de ingredientes. As crianças também ficarão gratas a você, porque você servirá sua iguaria favorita - biscoitos "nozes". A receita, fácil e simples de preparar com avelãs, também vai deliciar a mamãe.