Os pastéis doces sempre tiveram e terão seus própriosadmiradores. Não se pode prescindir de um bolo festivo, de um pãozinho, de uma torta ou de um biscoito nem nos dias de semana, nem, mais ainda, nos feriados. A sobremesa de farinha não é apenas comida. Quanta imaginação, energia criativa, amor e habilidade a anfitriã coloca em seus produtos! Não apenas bolos, mas intrincadas figuras de animais, ou barcos, ou cabanas decoram a mesa para o deleite de adultos e crianças. Um bolo em forma de uma árvore de Natal verde para o Ano Novo ou uma cesta com flores de creme para um aniversário ... Mas nunca se sabe mais exemplos da arte culinária podem ser vistos nas mesas de boas donas de casa!
Biscoitos recheados em forma de nozes são familiares para muitos.É muito saboroso e tem uma forma original, por isso é popular há muito tempo. Para a sua fabricação, a indústria produz frigideiras especiais avelãs, fáceis de comprar na loja. Se você tiver um, pode fazer biscoitos "Nozes" com leite condensado. A receita não é complicada e não requer produtos especiais. Para assar biscoitos "Nozes" na forma, é necessário ter três copos de farinha, um pacote de manteiga ou margarina, meio copo de açúcar de confeiteiro ou apenas açúcar, dois ovos, suco de limão (uma colher de chá), sal, refrigerante e leite condensado para o recheio.
Por isso, estamos preparando biscoitos "Nozes" com leite condensado. Receita de massa.
Moer manteiga amolecida ou margarina comaçúcar (ou açúcar em pó). Separe as claras das gemas e junte as gemas à manteiga, continuando a amassar até obter uma massa homogénea. Em seguida, adicione sal e bicarbonato de sódio na ponta de uma colher de chá, suco de limão. Bata as claras em separado até formar espuma e despeje na massa resultante. Quando tudo estiver bem misturado, adicione a farinha, despeje lentamente enquanto mexe. Misture tudo para obter uma massa elástica homogênea. Agora precisamos formar biscoitos "Nozes" com leite condensado. A receita recomenda: para facilitar o trabalho com a massa, ela deve ser mantida na geladeira por um tempo. Divida a massa resfriada em pequenos pedaços e coloque-os nas células da avelã. Cada compartimento deve estar até dois terços cheio, pois quando a assadeira for coberta com uma tampa especial com protuberâncias, a massa será espremida para fora do compartimento. O excesso de massa espremido deve ser retirado com uma faca e colocado no fogo. Quando o cozimento estiver concluído, as nozes devem ser cuidadosamente removidas da assadeira com uma faca e resfriadas. Descobriu-se metades de uma noz, uma casca. Eles devem ser recheados com recheio doce e dobrados em nozes inteiras.
O recheio pode ser qualquer:compota espessa, natas ou leite condensado. Para fazer biscoitos "Nozes" com leite condensado, a receita recomenda ferver o leite condensado até dourar. Isso é feito por um tempo bastante longo, de duas a três horas em banho-maria. Quando o leite ficar marrom, leve à geladeira. Para adicionar um sabor especial de nozes, você deve colocar sementes de nozes no leite. Mexa este recheio e coloque nas metades da casca cozida. A última etapa neste processo criativo é combinar as metades em nozes inteiras. Graças ao leite condensado pegajoso, eles ficam bem juntos. Agora, nozes prontas podem ser colocadas em uma travessa para congelar o creme nelas. Biscoitos "Nut" maravilhosos, saborosos e lindos estão prontos. Para adicionar ainda mais beleza ao design da guloseima, aconselhamos que você coloque as nozes em uma cesta. Você pode pegar uma cesta de vime comum ou, com um pouco de trabalho, fazer uma cesta comestível. Você pode fazer isso, por exemplo, com seus palitos crocantes, que são vendidos em qualquer loja. Os gravetos são dispostos em uma travessa em forma de quadrado, como a moldura de um poço. No local de sua ligação (tecelagem), os bastões são lubrificados com o mesmo leite condensado. Como resultado, você recebe uma cesta cujo fundo é um prato. Colocamos nozes nele. O resultado é um mimo muito bonito, que, claro, vai agradar a todos os seus convidados.
