Só uma pessoa preguiçosa não sabe sobre os benefícios da beterraba oubebê. Suas propriedades medicinais únicas nunca param de surpreender. Talvez seja por isso que a beterraba é firmemente um dos principais lugares na dieta de quase todas as famílias. Mas para ser sincero, todos já estão cansados das saladas, borsch e vinagrete de sempre. Poucas pessoas conhecem um produto como o caviar de beterraba. Sua receita é bastante simples, e até uma dona de casa novata pode cozinhar um prato desses.
Normalmente como estoque enlatadocostuma-se usar pepinos ou tomates. Todo mundo também conhece adjika ou caviar de squash. Mas poucas pessoas sabem que não existe caviar de beterraba menos delicioso. Sua receita é conhecida por poucos. No entanto, este produto é realmente digno de atenção. Além disso, muito pouco é necessário para preparar tal lanche: por 2 kg de beterraba - 1 kg de tomate fresco, cebola e pimentão doce, 1 vagem pequena de pimenta vermelha quente, um pouco de açúcar e sal, um quarto de copo de vinagre e óleo vegetal para fritar ...
O caviar é preparado da seguinte forma:
Você obterá caviar de beterraba maravilhoso.A receita pode ser ligeiramente modificada mudando a quantidade de sal ou açúcar a gosto. É melhor cortar os vegetais o mais pequeno possível para que o caviar acabado se pareça com uma massa homogênea espessa.
Se você não tiver os produtos certos em mãos, não vale a penaficar chateado. Existem muitos outros vegetais que podem ser usados para fazer um delicioso caviar de beterraba. A receita neste caso pode ser a seguinte: para 1,5 kg de beterraba - 350 gramas de abobrinha (em vez de pimenta), 1 kg de cebola, um pouco de adjika (em vez de tomate) e azeite (azeitona ou girassol).
Nesse caso, o prato é preparado de forma um pouco diferente:
Esta mistura não precisa ser colocada em potes. É melhor comê-lo resfriado e preparado na hora. Massa delicada e apetitosa será um acompanhamento excelente para quase todos os pratos.
Ultimamente, mulheres para cozinharuse uma variedade de utensílios de cozinha. Isso torna o trabalho muito mais fácil e economiza tempo. Por exemplo, o caviar de beterraba pode ser preparado de forma muito simples em uma multicooker. Para isso, você precisará dos seguintes ingredientes: 1 cebola, 3 beterrabas médias, sal, 2 colheres de sopa de pasta de tomate e óleo vegetal, pimenta, algumas folhas de louro (para dar sabor), 2-3 dentes de alho.
Quando todos os produtos estiverem na mesa, você pode começar a cozinhar:
O caviar de beterraba em uma panela elétrica ficará pronto após o tempo previsto. Pode servir como salada, aperitivo ou acompanhamento de qualquer prato.
Qualquer anfitriã pode decidir por si mesma como cozinharcaviar de beterraba. Tudo depende da disponibilidade de alimentos e dos hábitos de gosto da família. Existe uma boa opção para tornar o produto acabado o mais útil possível. Isso requer os seguintes produtos: 1 kg de beterraba crua, pimenta moída, algumas cenouras, 2 cebolas, 3 colheres de sopa de pasta de tomate, sal e óleo vegetal.
O processo é relativamente simples.
Resta apenas esfriar a massa acabada - e você pode servi-la à mesa. Para um sabor mais delicado e saboroso, você pode adicionar iogurte, creme de leite ou maionese à mistura. Será ainda mais saboroso.
Há uma razão muito importante pela qual muitosas pessoas realmente gostam de caviar de beterraba. O conteúdo calórico desse prato é insignificante em comparação com muitas outras saladas e lanches complexos. Para 100 gramas de um produto feito de cebola, beterraba, extrato de tomate e vinagre de mesa, custa apenas 47,31 quilocalorias. É incrível, principalmente quando você considera que essa mistura é rica em vitaminas A, C, B, D, PP, H e E. O conjunto é simplesmente único! Além disso, o caviar contém muitos microelementos úteis e ácidos orgânicos. Tudo isso nos permite considerar o caviar de beterraba não apenas um produto dietético, mas também um medicamento em certa medida. Um mínimo de calorias torna possível manter uma figura perfeita quase sem complicações e esforço extra. Além disso, comer este produto pode ser um verdadeiro prazer. E se você se lembrar das propriedades das beterrabas em si, este prato não tem preço. É capaz de atuar como antiinflamatório e analgésico, diurético e laxante, antipirético e restaurador. Ao escolher o caviar de beterraba, a pessoa escolhe a saúde. Vale a pena pensar nisso.
