A maioria das donas de casa cozinha frango com maçãs emforno para diversos eventos especiais, já que o prato tem uma aparência bonita e é considerado bastante difícil de preparar. Na verdade, tudo é muito mais simples do que parece. Você só precisa saber a receita correta e as características da tecnologia e, nesse caso, cozinhar parecerá incrivelmente fácil.
Esta receita é considerada um clássico, aquium pequeno número de produtos é usado e o processo em si é extremamente simples. O prato pode ser servido numa mesa festiva ou como refeição diária. Para cozinhar, você deve primeiro preparar os seguintes produtos:
Como você pode ver, produtos básicos são necessáriosPequeno. Mas para que o prato fique realmente saboroso, você precisa usar os temperos e ervas certos. Nesse caso, você precisa levar açafrão, colorau, manjericão, sal e pimenta. Usando esses ingredientes, a carne de frango ficará incrivelmente macia, suculenta e saborosa.
Quando você tiver uma lista completa em mãosprodutos necessários, você pode começar a cozinhar. Para que esse processo não pareça complicado para você, tente seguir exatamente as instruções passo a passo.
Este é o processo de cozinhar frango em papel alumínio commaçãs no forno acabou. Se você servir este prato em uma mesa festiva, a carcaça deve primeiro ser colocada em um prato grande e só depois cortada em porções. Em casa, o prato pode ser cortado imediatamente e colocado no prato para todos.
Este prato é mais adequado para o uso diário.comida, porque aqui, junto com o frango, um acompanhamento imediatamente assado - as batatas. O tempo de cozimento é de cerca de 2 horas. Portanto, é recomendável cronometrar corretamente o seu tempo antes de começar a preparar um prato.
Para que nada o distraia de cozinhar este prato, é recomendável que você prepare imediatamente uma lista completa de ingredientes:
Para assar frango inteiro no forno comas maçãs ficaram incrivelmente saborosas, sendo imprescindível o uso de vários temperos, como tomilho, curry, páprica, coentro, salva, alecrim ou manjerona. Desta lista, basta retirar 2 a 3 temperos.
O primeiro passo é preparar o produto principal.Queime um pouco a carcaça no fogo, o que acontece é que muitas vezes ficam pequenas partículas de penas na pele. Portanto, é melhor se livrar deles sozinho. Enxágüe bem o produto em água fria corrente. Em seguida, o frango deve ser polvilhado com bastante temperos e molho de soja. Rale a carcaça com maionese por cima.
Observação!Salgue ou não a carcaça do frango, decida por si mesmo, dependendo da quantidade de molho de soja utilizada. Se você adicionou cerca de 50 ml dele, você pode adicionar um pouco de sal ao frango, mas se mais, isso não é recomendado.
Deixe a carcaça de lado por um tempo.A carne pode ser marinada à noite e cozinhe no dia seguinte, então o frango no forno com maçãs e batatas ficará mais tenro e saboroso. Agora você pode começar a preparar o resto dos produtos. Todos os vegetais devem ser descascados e enxaguados.
Corte as batatas pequenas em 2-4 pedaços,cenouras - em rodelas e cebolas - em meias argolas. Coloque os vegetais preparados em uma tigela, tempere com alho ralado em um ralador fino. Adicione sal, pimenta e várias ervas. Você pode usar os mesmos temperos em que a carne é marinada. Despeje tudo com óleo vegetal.
Quando todos os produtos principais forem preparados,você pode começar a cozinhar diretamente. Recheie o frango com as maçãs descascadas e picadas e coloque na manga de cozimento, adicione todos os vegetais necessários e coloque em uma assadeira. Coloque no forno, que foi pré-aquecido a 200 graus. Demora 1,5 horas para cozinhar carne com vegetais. Após o tempo estipulado, retire o prato e sirva à mesa.
Isso completa o processo de cozimento do frango com maçãs no forno de acordo com a receita. Para um aroma mais agradável, os ingredientes devem ser generosamente polvilhados com ervas picadas ao servir.
O princípio de preparação deste prato é bastante semelhante.com as receitas anteriores, mas neste caso a carcaça é recheada com muitos vegetais e ameixas, o que lhe dará um sabor e aroma invulgares. Para cozinhar, você precisará levar:
Manjericão, gengibre, açafrão e cominho são especiarias recomendadas.
Como sempre, o processo de cozimento começa compreparação do frango, deve ser bem enxaguado. Coloque as ameixas num pequeno recipiente e regue com o vinho tinto. Isso é necessário para amaciá-lo e melhorar o sabor do produto.
Corte o pimentão ao meio, retirecaule e sementes, corte em tiras. Retire a casca das maçãs, descasque por dentro e corte em rodelas grandes. Rale o alho descascado em um ralador fino ou esprema o alho.
Rale a carcaça do frango generosamente com temperos ealho e coloque todos os ingredientes preparados dentro. Pegue uma assadeira, polvilhe com óleo vegetal, coloque o frango sobre ela, despeje um copo de água, cubra com papel alumínio. Asse a carne por 2 horas. Recomenda-se retirar o papel alumínio 20 minutos antes do final do cozimento para que apareça uma crosta marrom dourada.
Para deixar a carne mais macia e com sabor agradável, 10-15 minutos antes do final do cozimento, coloque alguns cubos de manteiga na superfície da carcaça.
Antes de assar no frango, recomenda-se fazermuitos furos com palitos, a carne vai ficar mais gostosa. Use apenas maçãs azedas e duras, são ideais para cozinhar. O resto das variedades desta fruta simplesmente se transformam em compota de maçã após o cozimento.
