Шампиньоны используются при приготовлении разных pratos. Eles são saborosos e apetitosos à sua maneira. Um dos pratos mais originais deste produto são champignon cru recheado. Eles são preparados com muita facilidade e o resultado final excede todas as expectativas. Também é um ótimo lanche para qualquer ocasião.
Em quase todas as variações deste pratouse tampas de cogumelos recheadas, e as pernas e a polpa são usadas para fazer o recheio. Primeiro você precisa comprar cogumelos grandes para torná-los mais fáceis de encher. Os cogumelos devem ser lavados e limpos de sujeira. Em seguida, corte a perna e retire um pouco da polpa da tampa para fazer uma depressão. Pegamos a base, que preencheremos com o recheio.
Cogumelos crus recheados podem ser recheadosquaisquer produtos de sua escolha. Naturalmente, eles devem ser combinados entre si e com cogumelos. O recheio mais leve e comum é o próprio champignon. Para fazer isso, limpe e pique bem a cebola. Em seguida, frite em uma frigideira até a cebola ficar transparente. Corte as pernas e a polpa do champignon o mais pequenas possível e acrescente à cebola. Durante a fritura, você pode adicionar um pouco de água e esperar até que ferva. Em seguida, coloque os cogumelos fritos com cebola em um prato e adicione o queijo ralado lá. Isso é necessário para que o recheio se torne um todo e não se desintegre. Em seguida, recheamos cada chapéu com a mistura preparada e colocamos em uma assadeira, que pré-untamos com óleo vegetal. Coloque uma fatia fina de queijo em cima de cada chapéu. Se você polvilhar os cogumelos com queijo ralado, ele vai se desfazer e cair em uma assadeira. Em seguida, coloque os cogumelos crus recheados no forno.
Você também pode cozinhar recheado com ervas, alhoe champignon de mostarda. Cogumelos recheados assados são um ótimo lanche. Escolhemos champignon maiores para que o chapéu possa acomodar o recheio. Nesse caso, não separamos as pernas, apenas retiramos um pouco da polpa com uma colher de chá. Pegue um monte de salsa e pique o mais pequeno possível. Adicione o alho, passado por uma prensa, e cerca de duas colheres de chá de manteiga. Tomamos a quantidade de alho ao nosso critério. Se você quiser um prato mais picante, use mais deste ingrediente. Em seguida, adicione pimenta e sal. O interior da tampa deve ser untado com mostarda. Se você comer grãos de mostarda, ficará ainda mais saboroso. Recheie os cogumelos com a mistura preparada e coloque-os em uma assadeira. Colocamos os cogumelos crus recheados no forno, eles cozinham rapidamente, em 10-15 minutos. Sirva este prato quente.
Para recheio de cogumelos, você pode usar eos seguintes ingredientes. Pegamos cogumelos grandes, lavamos e separamos as pernas dos gorros. Corte as pernas em cubinhos, acrescente um punhado de endro picado bem fino. Coloque algumas colheres de sopa de creme de leite na mistura resultante. É necessário garantir que o recheio não seja muito líquido. Em seguida, preencha as tampas de cogumelos com esta mistura. Cubra com três queijos, mas é melhor usar fatias finas de queijo para que não se esfarele. Colocamos as tampas em uma assadeira untada e levamos ao forno. O tempo de cozimento é de 15-20 minutos. Este aperitivo deve ser servido quente. A combinação clássica de cogumelos, creme de leite e ervas torna o prato excepcionalmente saboroso e satisfatório.
Para preparar champignon recheados, você podepegue todos os ingredientes. Tudo depende da sua imaginação e da disponibilidade dos produtos. Portanto, você pode surpreender hóspedes e famílias com uma receita inusitada, adicionando seu próprio sabor. Não importa se os cogumelos recheados são clássicos ou originais, são ainda um óptimo petisco para qualquer ocasião e vão decorar qualquer mesa.
