Este peixe é delicioso, mas bastante difícil decozinhando. O robalo tem muitos ossos, e livrar-se deles é nossa prioridade. Normalmente, os chefs usam uma técnica simples. Eles cortam diagonalmente nas laterais do peixe. Em seguida, durante o tratamento térmico em uma frigideira ou no forno, os ossos são fritos para que não sejam apalpados nos dentes. Mas esse método funcionará em uma multicooker? Os aparelhos de cozinha da Polaris ou Redmond têm as funções de cozer e assar. Robalo em uma panela elétrica pode ser preparado de várias maneiras. Vamos considerar os principais. Com uma certa habilidade, você pode até conseguir uma crosta crocante marrom-dourada no peixe.
Normalmente o peixe é frito em uma panela aberta.Chiando, salpicos de gordura, fumos - mas conseguimos uma crosta apetitosa. Posso cozinhar peixe frito em uma panela elétrica? Cortamos o poleiro em porções, sal e pimenta. Salpique com suco de limão e deixe descansar por 10 minutos. E então (atenção!) Esfregue com óleo vegetal e deixe de molho na gordura por um pouco menos de meia hora. Este é um pré-requisito para peixes crocantes em panela elétrica. Despeje dois terços de um copo de óleo vegetal em uma tigela. Aqueça por 5 minutos até que a névoa apareça. Coloque os pedaços de peixe à milanesa na farinha e feche a tampa. Cozinhar no modo "Fry" de 10 minutos a um quarto de hora. Abra a tampa, vire os pedaços e continue cozinhando pelo mesmo tempo. Robalo frito em uma panela elétrica bom com batatas cozidas. Decore o prato com ervas frescas e uma rodela de limão.
A têmpera é exatamente a maneira de aquecero processamento que o robalo "adora". Em uma multicooker, as receitas são aconselhadas a cozinhá-lo com legumes e até mesmo um acompanhamento - batata. Cortamos os peixes em porções, polvilhamos com sal e especiarias. Coloque um pouco de óleo vegetal na tigela. Espalhamos o robalo. Colocamos dois dentes de alho picados sobre ele, despeje o ketchup por cima. Cubra o prato com 2 círculos de tomate. Sobre eles três generosos queijos duros. Sal e pimenta novamente, sem mexer. Feche a tampa e ligue o aparelho no botão “Extinção”. Em meia hora, o delicioso prato está pronto.
Primeiro, os pedaços de peixe devem ser marinados.Esfregue-os com sal e pimenta, polvilhe com suco de cidra e cubra com ervas. Enquanto o robalo é marinado, vamos cuidar das batatas. Descasque 6 pedaços, lave e corte em rodelas. Despeje duas colheres de sopa de azeite na tigela multicooker e coloque as batatas. Enchemo-lo com rodelas de três bolbos de cebola. Espalhamos os peixes nesta cama. Regue com uma colher de azeite, um copo de vinho branco seco e 150-180 ml de água. Ligamos o botão "Assar" e esperamos pacientemente por 45 minutos.
