Receita de macarrão de frango com fotos ea tecnologia culinária que você encontrará em nosso artigo é um prato tradicional italiano. Pode ser festivo e cotidiano e nada mais é do que macarrão cozido, espaguete (e outros produtos de farinha semelhantes), servido por cima com um molho à base de vegetais, ervas, especiarias e carne. Na Itália e em todo o mundo, existem milhares de maneiras de fazer esse molho. Continue lendo para saber como fazer macarrão (receita de frango).
A carne branca é considerada a mais dietética, no entantomenos contém proteína suficiente e aminoácidos essenciais. Se estiver de dieta, ferva a massa feita com trigo duro e cubra com um delicioso peito de frango, tomate e molho de manjericão. E se você quer apenas um jantar delicioso, pode fazer um molho com carne branca, cogumelos e creme. De uma forma ou de outra, a massa (a receita com frango e outros ingredientes está descrita a seguir) ficará deliciosa e nutritiva e certamente será apreciada por todos os membros da sua família. Este prato não demorará muito a preparar (especialmente a receita número 2). Você levará cerca de 30 minutos para temperar e cozinhar o espaguete e terminar com um jantar delicioso.
Receita de macarrão com frango, cogumelo e creme
Para cozinhar, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 500 g de carne de frango, é melhor levar peito;
- 500 g de cogumelos, por exemplo, champignon;
- 2 ovos de galinha;
- 100 g de queijo duro;
- 4 tomates frescos;
- meia cabeça de cebola;
- um punhado de cebolas verdes picadas finamente e 2 dentes de alho;
- 1 Colher de Sopa. eu. manteiga;
- meio litro de creme com baixo teor de gordura (10%);
- 500 g de massa rigate piper ou outra massa à sua escolha.
Primeiro, ferva a massa conforme indicado empacote. Isso preparará o macarrão. A receita do frango indica que você deve cortar a carne em pedaços pequenos, adicionar a cebola picada e fritar em um pouco de óleo por 7 a 10 minutos. Numa frigideira separada já na manteiga, deve-se fritar os cogumelos com o alho espremido neles, sal e pimenta tudo. Retire a casca do tomate (para isso, mergulhe-os em água fervente por alguns segundos) e corte em rodelas. Na etapa final do cozimento, o macarrão com frango deve ser assado no forno, portanto, para verter, bata as natas e os ovos até ficar homogêneo, sal também e polvilhe com um pouco de pimenta. Quando tudo estiver pronto, coloque metade dos produtos de farinha fervida em uma assadeira untada e, em seguida, em camadas - frango, cogumelos, tomate, cebolinha, cubra com a segunda metade do macarrão. Cubra com a mistura de creme e ovo e polvilhe com queijo ralado. Envie para assar no forno (a temperatura deve ser de 180-200 graus) por 15 minutos. Como resultado, você terá uma massa recheada coberta com uma crosta de queijo apetitosa. Graças à sua bela aparência, este prato também pode ser servido em uma festa familiar.
Macarrão: receita com frango, tomate e manjericão
Comparado com a opção de cozimento anterioreste prato vai demorar metade do tempo e será um ótimo jantar, mesmo para quem está de dieta. Não contém creme e componentes de alto teor calórico semelhantes, apenas vegetais e carne magra. Para cozinhar você precisará de:
- 300 g de carne de frango (peito);
- 1 cebola pequena;
- alguns dentes de alho;
- meia lata de tomate em lata;
- um monte de manjericão fresco;
- massa a seu gosto;
- um pouco de azeite, sal e especiarias.
Peitos de frango devem ser cortados em pequenosPique a cebola e o alho em pedaços finos. Primeiro frite os legumes no azeite, isto não deve demorar mais de 5 minutos, depois coloque o frango na mesma frigideira. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, em seguida, adicione os tomates e o manjericão picado. Sal e pimenta o molho, deixe ferver em fogo baixo por cerca de 30 minutos. Ao mesmo tempo, você pode ferver o macarrão. Quando tudo estiver pronto, coloque os pratos em um prato e despeje a quantidade certa de molho. Esta massa (receita de frango) certamente agradará a todos os membros da sua família. Até a dona de casa mais ocupada pode cozinhá-lo, porque leva apenas 30 minutos para ficar na cozinha. E como os entes queridos se alegrarão com um verdadeiro jantar italiano!
