Existem tradições culinárias em todos os países,que evoluíram ao longo dos séculos. No entanto, diferentes povos costumam pedir receitas para preparar pratos estrangeiros. Hoje em dia, existem cafés e restaurantes de culinária estrangeira em quase todos os países. Uma das receitas mais famosas e populares em todo o mundo são as massas.
Este produto à base de massaprodutos, na verdade apareceu muitos séculos atrás. Mesmo no Império Romano, havia receitas para cozinhar pratos de farinha e água do mar. No século XII, a massa começou a ser feita na ilha da Sicília e, no século XIII, foi seca ao sol. Esse método proporcionou a possibilidade de armazenamento do produto por longo prazo (até três anos). Era possível comer macarrão enquanto navegava em um navio. Ao mesmo tempo, surgem vários tipos deste produto.
No século XV, foi criada uma formapreparação de massas planas e longas, bem como vários pratos com elas. Até o século 16, a massa era um alimento que apenas pessoas ricas podiam pagar. Isso se deve ao fato de o trigo com que foi preparado ser caro. Cerca de cem anos depois (no século XVII), novos vegetais da América começaram a ser cultivados na Europa - o tomate.
Foi então que muitosreceitas para cozinhar pratos de massa. E já no século XVIII, a massa se tornou a marca registrada da culinária italiana. Os tomates conferem a este prato originalidade e sabor interessante, pelo que são muito utilizados na sua preparação. Macarrão com tomate seco é uma receita incomum.
Outros ingredientes também são adicionados a este prato, conforme desejado. Como prepará-lo está descrito no artigo.
Para preparar este prato, você precisa dos seguintes produtos:
A massa precisa ser cozida em salgadinhoágua. Além disso, não devem ser totalmente macios, mas um pouco elásticos. Corte os tomates em rodelas finas, frite numa frigideira pré-aquecida com manteiga, acrescente a pimenta e o alho picado. Em seguida, adicione o macarrão e deixe o prato pronto em fogo baixo. Recomenda-se polvilhar o macarrão com ervas finamente picadas e queijo ralado antes de usar.
A massa com tomate seco também pode ser preparada com a adição de nozes, salmão e vários molhos (vinho, natas, etc.).
Este prato é uma ótima opção para o café da manhã epara almoçar ou jantar. É nutritivo e saudável. Além disso, este prato vai agradar a quem gosta de comida deliciosa e incomum, mas não come carne. Para uma massa com tomates secos ao sol e queijo, é melhor usar massa alongada (espaguete).
O prato também inclui ervas (alho, cebola esalsa), e também queijo Adyghe e tomate. A massa é fervida em água com sal. As verduras são cortadas em pequenos pedaços e o queijo em cubos. Recomenda-se misturar tomates com azeite. A frigideira na qual o prato será cozido deve ser bem aquecida e, em seguida, fritar legumes, queijo e tomates. Massa já cozida é adicionada à mistura resultante. Antes de servir, o prato pode ser polvilhado com salsa. Macarrão com tomate seco vai bem com diferentes tipos de queijos de pasta mole (Adyghe, soja, requeijão).
A massa pode ser preparada com uma variedade de molhos e ingredientes de carne. Claro que estes não são os pratos mais dietéticos, mas são deliciosos, nutritivos e originais.
Macarrão com tomate seco e frango é geralmente preparado com a adição de molho cremoso.
Este prato inclui macarrão, peito de frango, ervas, girassol e manteiga, farinha, creme, tomate, sal e pimenta e queijo duro.
A panela precisa ser aquecida.Em seguida, coloque um pedaço de manteiga ali e frite o alho bem picado, farinha por cima, despeje o creme e misture bem. Em seguida, o molho é combinado com queijo ralado. Depois disso, você precisa salgar e apimentar. Corte o peito de frango em pedaços pequenos, frite por cinco minutos no óleo de girassol, adicione sal. O molho cremoso é misturado com a massa. Em seguida, adicione o frango e deixe o prato pronto. Antes de servir a comida na mesa, polvilhe com tomate e ervas.
Portanto, macarrão com tomate seco é um prato interessante e incomum que pode ser ainda mais original adicionando vários ingredientes.
