Você quer cozinhar incrivelmente delicioso eum prato perfumado e sacuda sua família e amigos com suas habilidades culinárias, então você está lendo o artigo certo, porque você pode aprender a cozinhar carne de verdade em francês. Receita com tomate, cogumelos, queijo - e esta é apenas uma das poucas formas de preparar este prato. Não será fácil surpreender os convidados com as suas habilidades, mas se tentar, acabará com um prato perfumado e de dar água na boca que pode ser preparado tanto para uma mesa festiva como para um jantar em família.
Agora você precisa considerar como cozinhar carne.em francês (a receita com tomate talvez seja a melhor). Portanto, este prato pode ser feito com carne de porco e frango, o que você mais gostar. Porém, com mais frequência, eles levam frango, porque a carne é mais macia. Portanto, considere que você pode cozinhar duas costeletas de um filé de frango. Em seguida, frite cada pedaço de filé em ambos os lados, por cerca de 5-7 minutos. Você pode esfregar cada hambúrguer com alho, se desejar, para adicionar um sabor mais rico à sua refeição.
Quando a carne estiver pronta, comecepreparação do recheio. Digamos que você decida cozinhar 10 pedaços de carne em francês e depois precise de cinco peitos de frango. E para o recheio, prepare 200 gramas de queijo (você pode escolher qualquer um de sua escolha), 200 gramas de champignon (você pode substituir por qualquer outro cogumelo: boletus, boletus, mel agarics ou cogumelos porcini), um tomate de tamanho médio, especiarias a gosto e caldo de galinha. Agora rale o queijo e corte os tomates em rodelas. Os cogumelos devem ser fritos em fogo baixo, mexendo sempre. Podem ser ligeiramente salgados, porém não exagere para que o prato não fique muito salgado. Bastam 10 minutos de fritura para que o excesso de líquido evapore, mas não tampe a frigideira.
Depois que os cogumelos esfriarem, adicione lácaldo de galinha, especiarias e sal. Em seguida, misture bem este recheio e comece a fritar a carne em francês. A receita clássica inclui apenas cogumelos e queijo, mas se você adicionar um tomate ou pepino em conserva, o prato é completamente diferente.
Então, coloque a carne na frigideira e, em seguida,começar a distribuir o recheio. Primeiro, coloque os cogumelos (uniformemente para que as porções sejam iguais), depois você pode colocar pepinos ou tomates sobre os cogumelos. Aliás, a carne em francês (a receita com tomate é especialmente bem-sucedida e popular) não foi inventada na França, inicialmente era recheada apenas com queijo com maionese, mas depois começaram a adicionar cebolas, cogumelos, pepinos lá. Polvilhe tudo por cima com queijo ralado (você também pode adicionar meayonnaise), adicione endro e comece a assar. Isso pode ser feito no forno, a uma temperatura de pelo menos 200 graus por 15 minutos, ou em uma frigideira por 10 minutos em fogo médio. Já agora, a carne tailandesa, cuja receita é semelhante a esta, pode ser cozinhada da mesma forma tanto no forno como na frigideira.
Agora você pode cozinhar não apenas de acordo coma receita clássica de carne francesa; a receita do tomate também é muito interessante e popular. Quando o prato estiver pronto, você poderá servi-lo com segurança na mesa e presentear seus amigos e familiares. Além disso, tanto o vinho tinto quanto o branco são ótimos para este prato. Você pode servir purê de batata, arroz, trigo sarraceno e vegetais como acompanhamento. Considere também o fato de que a carne francesa (especialmente com tomates) pode ser servida fria. O sabor permanece o mesmo, rico e completo.
Você tem uma grande escolha do que podeadicionar. Não tente se superar na primeira vez. Melhore constantemente suas habilidades, experimente e não tenha medo de mostrar sua imaginação. De qualquer forma, seu prato ficará maravilhoso. Desfrute de sua refeição!
