Есть вопросы, на которые невозможно дать точные respostas. Por exemplo, não há resposta para a questão de como preparar adequadamente a carne em francês. A receita para cozinhar esta iguaria é toda dona de casa, e cada uma tem a certeza que pertence à versão clássica.
Na verdade, hoje carne em francêschame o prato cozido no forno. Seu componente obrigatório deve ser queijo. Todos os outros ingredientes dependem exclusivamente dos sabores do cozinheiro.
A carne clássica em francês, cuja receita se acredita ter vindo desse país, é preparada de maneira bastante simples.
A carne de porco cortada em pedaços pequenos é colocada em uma assadeira untada, polvilhada primeiro com cebolas e, em seguida, queijo ralado, para assar.
No entanto, hoje para a preparação de tal pratopegue produtos completamente diferentes. Pode ser carne de porco, vaca, vitela, aves e até peixe. Junto com cebolas e queijo, vegetais, frutas, temperos e temperos são adicionados à carne.
Quando a carne é cozida em francês a partir da carne bovina, os tomates são usados com mais frequência para preservar sua suculência e maciez. As proporções dos produtos também dependem do gosto do chef. Eles podem ser assim:
Carne e batatas são cortadas em tamanho médiopedaços porcionados. Se a carne não for muito jovem, você pode bater um pouco. Esfregue a carne com sal, pimenta, especiarias; coloque em uma assadeira funda. Cubra em camadas: cebola, batata, cebola, tomate, maionese, queijo ralado. O prato é assado no forno. As batatas não podem ser colocadas em camadas separadas, mas sim colocadas entre os pedaços de carne.
A carne francesa com abacaxi se tornou especialmente popular recentemente.
Para o seu preparo, é preferível levar carne de porco.Picados, bem batidos, ralados com pimenta e especiarias, os pedaços de porco são colocados no braseiro, untados com maionese, polvilhados com cebola. Quartos de abacaxi enlatado, metades de cogumelos (se desejado) são empilhados em cima da cebola. Tudo coberto por uma densa camada de queijo ralado. Se a carne não fornecer gordura suficiente durante o processo de fritura, coloque o suco de abacaxi no prato.
Receita de carne francesa incrivelmente deliciosacuja preparação foi publicada em uma das revistas de culinária. A carne apimentada e salgada é colocada em uma assadeira, sobre ela são colocadas rodelas de kiwi e por cima rodelas de banana, que são polvilhadas com queijo. O kiwi funciona como uma marinada, enquanto a banana e o queijo formam uma crosta crocante por cima e macia por dentro.
Aves também podem ser cozidas como "Carne Francesa". A receita é projetada para os seguintes produtos:
O ganso é cortado em porções queesfregado com sal, pimenta e ... mel. Fatias de tangerinas e círculos de maçã empilhados em cima. Tudo é untado com o mel restante e depois polvilhado com queijo. Esta receita sugere que o ganso deve estar um pouco mais apimentado do que o normal. A carne suculenta e aromática com um sabor adocicado e picante vai agradar até os gourmets mais exigentes.
Se não houver carne de porco ou boi em casa,você pode usar carne picada em francês. A receita é muito simples. A carne picada é misturada com muitas especiarias, especiarias; é colocado em um braseiro, polvilhado com pão ralado, na forma de bolos achatados. Em seguida, cebola, maionese e queijo são colocados em cada bolo. Bolos suculentos e deliciosos de carne picada em francês são preparados por 40 minutos.
A French Meat é uma receita universal que permite a qualquer dona de casa mostrar a sua imaginação e deliciar os pratos caseiros únicos.
