Um rolo de maçã pode ser feito com qualquer massa. Hoje veremos mais de perto como fazer uma deliciosa sobremesa de frutas a partir de coalhada e base de ovo.
Componentes para massa e recheio:
O rolo de maçã deve ser iniciado combem amassando a base. Para fazer isso, você precisa misturar os seguintes componentes em uma tigela: queijo cottage gordo de grãos finos, açúcar granulado, ovo de galinha e manteiga derretida. Em seguida, adicione o bicarbonato de sódio, temperado com vinagre, a farinha de trigo aos ingredientes e misture bem. Como resultado, você deve obter uma massa elástica e muito macia, que sai bem nas palmas das mãos. Para facilitar o desenrolar da base na placa, é aconselhável colocá-la no congelador por 15-20 minutos.
Para fazer o pãozinho de maçã sem acidez,para a sua preparação, é melhor comprar maçãs duras e doces. Eles devem ser lavados, descascados e, em seguida, a caixa de sementes removida e cortada em fatias muito finas.
O pãozinho de maçã é muito fácil e simples de formar.Para fazer isso, você precisa pegar a base da coalhada do freezer, dividir em 3 partes e enrolar em camadas. Em seguida, coloque sobre a massa em camadas finas de frutas picadas, nozes picadas, canela e açúcar em pó. Depois disso, a base deve ser enrolada firmemente em um rolo e as bordas devem ser bem comprimidas. Como resultado das ações descritas, você deve obter 3 produtos semi-acabados grandes com recheio.
Segue-se sobremesa com recheio de maçã e nozespara apresentar à mesa junto com chá quente. Nesse caso, o próprio rolo deve estar quente ou frio. É importante notar que um prato tão doce pode ser servido não só para reuniões regulares com os familiares, mas também para qualquer mesa festiva.
