A natureza dos cogumelos sempre levantou muitas questões. Neste artigo, tentaremos descobri-lo e descobrir mais sobre as características da estrutura das células fúngicas.
Mesmo na primeira metade do século 20, os cogumelos foram atribuídos aplantas. Estudos detalhados têm mostrado que eles não possuem a principal característica das plantas, ou seja, a capacidade de fotossintetizar, mas têm muito em comum com os animais. Mas esta afirmação também foi refutada. Em 1969, os cientistas chegaram à conclusão de que a estrutura das células fúngicas tem suas próprias características únicas, o que significa que devem ser atribuídas a um reino separado da natureza viva.
Tradicionalmente, a ciência da micologia é uma seçãobotânica. Como a maioria dos organismos, os fungos pertencem ao super-reino dos eucariotos, ou nuclear. Sua característica é a síntese de qualidades inerentes a outros seres vivos. Como as plantas, eles não têm braços, pernas, olhos e o movimento independente também é difícil para eles. Junto com isso, os cogumelos são privados da capacidade de produzir matéria orgânica. Como animais, eles os consomem prontos.
É um dos mais diversos produtos biológicosgrupos. É difícil até para especialistas calcular o número total de espécies que entram em um determinado reino. Os números variam de 300 mil a vários milhões. Os fungos fazem parte de todos os ecossistemas terrestres e aquáticos.
O tamanho médio de uma célula de fungo em diâmetro éde 10 a 100 mícrons. Por fora, é envolvido por uma forte concha, ou parede celular. É composto por polissacarídeos, lipídios, fosfatos, açúcares simples, proteínas, quitina e outras substâncias. Por dentro, a parede é revestida por uma membrana plasmática, responsável pelo metabolismo e manutenção da pressão.
A membrana é preenchida com um líquido - citoplasma, emque contém todas as organelas. Na forma de pequenas partículas no citoplasma, há glicogênio com suprimento de nutrientes. O núcleo é a base da célula, ele contém informações genéticas. Pode haver vários deles, dependendo do tipo de cogumelo. Às vezes, há um nucléolo no núcleo.
A estrutura das células fúngicas também é caracterizada pora presença de vacúolos, centríolos, mitocôndrias, lobos. Eles contêm o aparelho de Golgi junto com seus vários derivados, como fagossomas e lisossomos. A principal tarefa de todos os seus componentes é o rearranjo químico dos produtos de secreção. O retículo endoplasmático é representado na célula fúngica por uma rede ramificada de túbulos e túbulos que desempenham muitas funções. Entre eles estão o acúmulo de carboidratos, a neutralização de venenos, a síntese de hormônios.
Um diagrama da estrutura da célula do fungo é apresentado à sua atenção acima.
Junto com plantas e animais, os fungos pertencem aeucariotos devido à presença de núcleos em suas células. Nesse aspecto, a estrutura celular desses organismos é semelhante. A composição mais diferente é encontrada em animais e plantas, enquanto a estrutura celular dos fungos está em algum ponto intermediário.
Eles, como as plantas, têm uma célula sólidaConcha. Só que não é celulose, mas quitina, que está presente em alguns animais (lagostins, insetos, etc.). Os fungos não possuem cloroplastos e não podem realizar a fotossíntese. Como as plantas, as células fúngicas contêm vacúolos e glicogênio em vez de amido.
A principal característica comum de cogumelos e alguns animaisé a presença de quitina, bem como o acúmulo de polissacarídeo glicogênio como nutriente. Representantes de ambos os reinos têm dieta heterotrófica. As células animais, ao contrário dos fungos, não têm vacúolos e uma parede celular densa, exceto por uma membrana protetora.
Entre a enorme variedade de cogumelos, também hámolde, cientificamente - oomicetos. Células de molde não são diferentes de outros tipos. A estrutura desses organismos tem diferenças externas. Eles não têm um corpo de frutificação pronunciado (órgão reprodutor), como cogumelos cap. Tudo o que pode ser visto a olho nu é um micélio altamente ramificado, que geralmente está escondido no subsolo na couve-flor. O corpo do fruto do molde é fracamente expresso.
A principal característica distintiva étamanho microscópico. Esses organismos estão espalhados por todo o mundo. Molde foi encontrado até mesmo no gelo da Antártica. Esses fungos se multiplicam por esporos e gostam especialmente de umidade. Eles são caracterizados por uma alta taxa de sobrevivência e adaptabilidade a vários fatores ambientais. O molde nem mesmo mata a radiação. Existem espécies que podem causar grandes danos ao homem e aos animais (aspergilose, etc.), e algumas são utilizadas como antibióticos (penicilina, ciclosporina).
A levedura é um dos tipos de fungos.Ao contrário das cápsulas e moldes, geralmente não formam micélio. A reprodução desta espécie ocorre não por esporos, como em seus "parentes", mas por via vegetativa por meio de divisão ou brotamento. Algumas variedades formam micélio, que pode se decompor em células únicas.
A levedura tem a capacidade de quebrar o açúcar emdióxido de carbono e álcool. Este processo é denominado fermentação. Durante sua implantação, a energia necessária é liberada para a vida do fungo. A fermentação ajuda a levantar a massa, tornando-a porosa, razão pela qual é muito utilizada na culinária.
A levedura é exigente nas condições ambientais.A presença de açúcar no substrato é importante para eles. São comuns na superfície de frutas e folhas, em corpos d'água naturais e solos. Algumas espécies vivem nos intestinos de insetos que se alimentam de madeira.
