Ce pot mânca cu un ulcer la stomac?Aceasta este una dintre primele întrebări pe care le pune un pacient cu un astfel de diagnostic. Pentru o perioadă foarte lungă de timp, a existat o părere că un ulcer este provocat de erori în alimentație și de tulpina nervoasă. Astăzi, medicii sunt tot mai înclinați să creadă că principalul lucru este să creeze condiții adecvate pentru cicatrizarea ulcerului, dar dacă procesul de vindecare a început, atunci regimul alimentar nu este necesar. Dar aceasta este doar părerea câtorva medici.
Dieta pentru gastrită și ulcer ar trebui să contribuie în primul rând la vindecarea suprafeței plăgii. Acest lucru se poate face prin creșterea aportului de calorii, în principal datorită proteinelor.
Asigurați-vă că includeți în regim produse care conțin vitaminele A, C și B. Acest lucru va ajuta la menținerea organismului la nivelul corespunzător și la activarea tuturor proceselor metabolice.
Pește, carne și fructe de mare - principalii furnizoriaminoacizi din corpul uman. Fără aceste produse, funcționarea normală a organelor și sistemelor este imposibilă. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că o dietă cu un ulcer ar trebui să economisească. Prin urmare, este necesar să gătiți alimente la aburi (sau să fiarbă), în timp ce cel mai bine este să îl încălziți puțin mai mult decât de obicei.
Dieta pentru ulcere se bazează pe eliberareorganismul pe cât posibil nutrienți, dar procesul de digestie ar trebui să aibă loc cu o traumă minimă. Pentru aceasta, pacienții sunt sfătuiți să rupă întreaga dietă zilnică nu în 3 mese principale, ci în 5-6. Între timp, puteți bea un pahar de kefir sau jeleu.
Пациентам с язвенной болезнью не следует Mâncați mâncare prea caldă sau rece și, de asemenea, este recomandat să refuzați alimentele prea sărate, afumate și conserve. Băuturile alcoolice și carbogazoase (inclusiv băuturile alcoolice) sunt foarte iritante pentru mucoasa. Din aceste condiții, o dietă cu ulcer ar trebui să excludă categoric produsele de mai sus.
În schimb, pacienților li se recomandă să bea mai mult lapte și chefir - aceste băuturi creează un strat protector pe mucoasă și au proprietăți antiacide.
Pacienții cu ulcer peptic și gastrită deseoriei înșiși știu care dintre produse provoacă un atac de durere și simptome dispeptice și încearcă să-și limiteze aportul. De exemplu, statisticile indică faptul că majoritatea pacienților cu ulcer practic nu pot tolera lămâia și sucul său (și multe alte alimente acide). Acest lucru se datorează încălcării acidității în stomac atunci când consumăm aceste produse.
Mulți pacienți tolerează vinurile albe și roșii, dar nu pot bea șampanie și bere. Foarte des, exacerbarea durerii provoacă chipsuri, nuci, fistic și alte produse similare.
Utilizarea unor cantități mari de maioneză șiKetchup-ul, chiar și la o persoană sănătoasă, provoacă disconfort la stomac, iar cu un ulcer, acest lucru asigură exacerbarea. Dieta pentru ulcere ar trebui să elimine complet bulionele și supele prea grase și bogate. O cantitate mare de mâncare la un moment dat este inacceptabilă.
Evaluează corect toate recomandările unui medic.Dietele prea rigide trebuie urmate în timpul exacerbărilor până la începerea procesului de vindecare. Atunci îți poți permite niște mâncare nu foarte sănătoasă.
Un exemplu de dietă zilnică pentru boli gastro-intestinale
1. Mic dejun:
- un pahar cu apă minerală fără gaz, brânză de căsuță sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, o felie de unt cu pâine albă;
- ou fiert moale, ceai sau cafea (de preferință lapte), orice terci.
2. Prânz:
- orice supă este non-grasă;
- terci sau legume de piure (fierte);
- carne sau pește la abur sau fiert;
- suc, lapte, jeleu sau compot;
- fructe sau piure de cartofi.
3. Gustare:
- carne fiartă sau pește;
- terci sau legume;
- o băutură.
4. Cina:
- carne;
- salata de legume;
- pâine;
- o băutură.
O astfel de dietă trebuie urmată până la remisiune.
