Hrișca este cel mai valoros produs alimentarorigine vegetală. Toată lumea o cunoaște ca o cremă maro. Mai mult, mulți nici măcar nu cred că acestea sunt boabe prăjite. Dar cea recoltată pe câmp este verde. Se rumeneste numai dupa prajire.
În articol vom vorbi despre ce este, hrișcă încolțită. Cât de comparabile sunt beneficiile și prejudiciile sale? Să dezvăluim câteva aspecte ale fasolei verzi.
Beneficii, daune, conținut caloric, proprietăți utile - toate acestea sunt extrem de importante de studiat pentru a înțelege dacă merită să folosiți sau nu astfel de cereale.
Este clar că alimentele neprăjite au multmai multe vitamine și minerale decât după tratamentul termic. Acesta este cazul cu hrișcă. Tot ceea ce este stabilit inițial de natură poate fi obținut dacă îl utilizați în forma sa brută.
Gustul ușor, valoarea nutrițională extraordinară și numeroasele proprietăți benefice caracterizează aceste cereale valoroase. În plus, hrișca este capabilă de germinare rapidă.
Mulți asigură că, după ce au încercat-o o singură dată, oamenii devin fani loiali.
Este foarte dificil să găsești o compoziție atât de bogată de substanțe nutritive precum în hrișcă printre alte produse alimentare. Contine:
rutină;
fier;
cupru;
iod;
fosfor;
carbohidrați;
celuloză;
aminoacizi esențiali;
vitaminele A, E, C, PP, B1, în2, în6, în9.
Crușele conțin 313 calorii la 100 de grame. Este interesant faptul că sub formă de terci, conținutul său caloric este mult mai mic. Acest lucru se realizează datorită faptului că boabele absorb apa.
Din cea mai mare parte a produsului, 63% sunt carbohidrați. Doar 12% sunt alocate pentru proteine, 10% pentru fibre și 3% pentru grăsimi.
Este convenabil să se ia în considerare beneficiile cerealelor, referindu-se la compoziția sa bogată.
Carbohidrații sunt transformați lent în glucoză,datorită căreia nivelul zahărului scade, iar activitatea mentală este activată. Această transformare oferă corpului energie pentru o perioadă lungă de timp. Prin urmare, hrișca satură perfect corpul și are un conținut scăzut de calorii. Este extrem de util pentru persoanele implicate în activități mentale.
Hrișca ajută la tratarea stomacului și a intestinuluiboli. Ajută la curățarea intestinelor și a ficatului, ameliorând constipația. Vasele sunt întărite semnificativ, elasticitatea lor crește. Toate acestea se realizează prin cantitatea mare de rutină responsabilă pentru aceste proprietăți.
Conținutul ridicat de oligoelemente îl permiteparticipă la hematopoieză prin reglarea hemoglobinei. Prin urmare, hrișca ajută la anemie, leucemie, boli coronariene, hipertensiune și ateroscleroză. De asemenea, este foarte util să-l utilizați ca măsură preventivă pentru aceste boli.
Toate vitaminele sunt păstrate neschimbate de hrișca verde încolțită. Beneficiile și prejudiciile nu sunt comparabile aici. Acuitatea vizuală se îmbunătățește, metabolismul se normalizează, iar potența masculină crește.
O altă proprietate foarte importantă esteprietenie cu mediul. Hrișca este probabil singura dintre cereale care nu suferă nicio modificare astăzi. Este un produs 100% natural. În plus, în timpul coacerii, deplasează toate buruienile de lângă el. Prin urmare, nu este nevoie să se trateze cultura nici măcar cu pesticide.
Separat, ar trebui spus despre proprietățile carehrișcă încolțită. Beneficiul și răul sunt complet incomparabile aici. Într-adevăr, în acest caz, întreaga forță a embrionului trăiește în el, înzestrând corpul cu vitamine și minerale de câteva ori mai mult. De asemenea, această hrișcă are vitamina C, care este absentă în alte forme. Prin urmare, este și mai capabil să combată bolile, să crească imunitatea și să scape de infecțiile virale.
Gândește-te: lăstarii au 15 grame de proteine!
Astfel de alimente curăță și întinerește o persoană, îi adaugă putere și energie și, de asemenea, rezistă la multe boli, care includ chiar și cancerul.
Aceasta este ceea ce au o mare putere boabele de hrișcă încolțite. Beneficiul și răul, totuși, coexistă în el, ca în orice plantă medicinală puternică.
Să luăm în considerare ce consecințe negative au răsadurile.
Pentru cei care vor mânca astaprodus, trebuie să știți în primul rând că este contraindicat pentru cei cu coagulare crescută a sângelui. În plus, hrișca încolțită poate provoca acumularea de gaze și formarea bilei negre. Beneficiile și prejudiciile sunt evidente aici. Prin urmare, cei care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal ar trebui să se consulte cu siguranță cu un specialist - un gastroenterolog.
Puteți încolți singur hrișcă verde. Acest lucru va necesita următoarele.
Boabele se toarnă cu apă rece. Cei rămași la suprafață sunt luați, apa este turnată și procedura se repetă. Faceți acest lucru până când cerealele sunt complet curățate.
Apoi boabele sunt turnate într-o strecurătoare acoperită cu tifon, acoperite cu tifon deasupra și spălate în apă curentă rece.
În această formă înfășurată, se lasă 8 ore, după care se umezește din nou și se lasă încă 6 ore.
La sfârșitul acestui timp, boabele sunt îndepărtate șiașezate într-un recipient adânc. Clătiți din nou în apă rece. Nu acordați atenție mirosului caracteristic de mucegai care va ieși în evidență până în acest moment. Acest lucru este comun și normal. După ce clătiți produsul, mirosul de hrișcă va dispărea.
Boabele obținute în acest mod pot fi preluate de50 de grame pe zi. Sunt depozitate la frigider câteva zile, dar nu mai mult de 4. Apoi proprietățile se pierd. Prin urmare, nu are sens să îl folosiți mai târziu.
În cazul optim, hrișca este germinată de fiecare dată pentru o porție.
În acest fel puteți obține nu numai cerealehrișcă, dar și, de exemplu, grâu. Dar beneficiile și daunele grâului încolțit și ale hrișcului sunt diferite. Acestea se exprimă în principal prin faptul că prima conține gluten, alergia la care este foarte gravă. Dar hrișca nu conține această substanță.
La gătit, poate fi folosit separat,și cu adăugarea de legume, cum ar fi măsline, ulei, diverse condimente după gust și sare. Ce se poate prepara din hrișcă încolțită? Într-un fel sau altul, nu se recomandă supunerea produsului la tratament termic.
Boabele pot fi adăugate în siguranță la supe, garnituri, cereale și salate. De asemenea, fac cu ei sandvișuri delicioase.
Hrișca încolțită este adesea folosită de cei careeste angajat în alimentația sănătoasă. Este relevant pentru alimentațiile crude, vegetarieni și diverse diete. Este un supliment extraordinar și foarte sănătos pentru dieta ta zilnică.
Luați în considerare câteva rețete cu cereale.
Pentru a pregăti salata, amestecați 200 de grame de muguri și 8 pâini, adăugați sare de mare și suc de lămâie cu ulei de măsline.
Rețeta pâinii este următoarea:două pahare și jumătate de cereale, un pahar și jumătate de semințe de in, două dovlecei, morcovi, măr, alge și pătrunjel se toacă cu un blender, se așează pe hârtie glazurată și se usucă într-un uscător sau la soare.
Puteți găti hrișcă cu fructele preferate.Pentru aceasta, lăstarii sunt așezați pe o farfurie, apoi fructe sau fructe de padure tocate. Puteți tăia și adăuga nuci. Toate ingredientele sunt amestecate și se adaugă o lingură de miere.
Deoarece glutenul deja menționat este absent în hrișcă, este adesea prescris pentru alergii la această substanță. Vindecătorii le folosesc pentru a trata diabetul, polipii și chiar infertilitatea.
Nutriționiștii sfătuiesc să includeți în dieta dvs. un produs nu numai pentru obezitate, ci și pentru diverse scopuri medicale.
Varza saturează corpul cu vitamine și microelemente, tratează artrita, poliartrita, bolile oculare, ajută la menopauză și crește potența.
Cosmetologii susțin că, atunci când utilizați acest produs, pielea se îmbunătățește, părul devine sănătos, iar unghiile nu se mai rup.
Am examinat ce este germenul de hrișcă, beneficiile și prejudiciile utilizării sale devin clare pentru fiecare persoană în mod individual.
Desigur, dacă niciuna din cantitatea micănu ai contraindicații, încearcă măcar o dată hrișcă verde. Știm cu toții cerealele brune obișnuite și cât de sănătoase sunt. Dar acest beneficiu poate fi multiplicat prin adăugarea de boabe încolțite în dieta ta.
Astăzi, când nevoia unei diete sănătoase este mai urgentă ca niciodată, nu ar trebui să neglijați astfel de moduri accesibile de a vă oferi sănătatea corpului.
