Gyros: rețetă de casă

Gyros este pita umplută cu carnefierte pe o frigarui vertical. Atât carnea de vită, cât și cea de pui pot fi folosite pentru a crea acest fel de mâncare. Deși puteți vedea giroscopi vegetarieni în timpul nostru, rețeta sa va fi discutată în articolul nostru. Dar să începem cu opțiunea de carne.

Rețetă de carne

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• două linguri. linguri de ulei de măsline;

• ¼ pahar de suc de lămâie;

• trei căței de usturoi medii;

• o lingură de oțet de vin roșu;

• sare;

• trei piept de pui (aproximativ 650 de grame);

• h. Lingură de zahăr;

• piper (măcinat);

• 2 linguri de iaurt simplu;

• 0,5 căni de brânză feta;

• ceapa rosie (jumatate);

• roșii și ardei gras roșu;

• jumătate dintr-un castravete;

• 5 bucăți de gropi.

• jumătate de castravete;

• 200 ml iaurt grecesc;

• un cățel de usturoi;

• o jumătate de linguriță de sare;

• o jumătate de lingură de mărar proaspăt și oțet de vin alb;

• 0,25 lingurițe. piper proaspăt măcinat;

• o lingură de suc de lămâie (proaspăt stors).

Gyros: rețetă pentru gătit

unu.Bateți împreună untul, sarea, sucul de lămâie, piperul, oțetul, usturoiul (zdrobit) și zahărul într-un castron. Se toarnă trei linguri într-un recipient separat. linguri din marinada rezultată. Adăugați iaurt în rest, 1 linguriță. sare. Așezați puiul în marinată, acoperiți cu folie de plastic. Se da la frigider pentru 15 minute.

2. Preîncălziți grătarul.

3. Faceți sosul. Radeți un castravete, puneți-l într-un castron, adăugați sare. Se lasă deoparte 15 minute, se strecoară, se scoate lichidul.

4. Apoi amestecați castravetele cu iaurt, suc de lămâie, oțet, mărar, piper negru, usturoi (zdrobit).

5. Tocăm mărunt ardeiul gras, ceapa, roșiile, castraveții. Zdrobiți brânza.

6. Adăugați 2 linguri într-un castron. l. marinata rezervata si ceapa tocata. Apoi adăugați legume, brânză.

7. Scoateți puiul din marinată, grătiți și rumeniti timp de cinci minute. Întoarceți carnea, prăjiți-o pe cealaltă parte timp de 4 minute.

9. Grătiți pita pentru aproximativ douăzeci de secunde pe fiecare parte.

10. Înfășurați pita finită în folie.

11. Tăiați puiul în fâșii, amestecați cu marinada (o lingură). Așezați puiul și legumele pe un platou. Apoi serviți cu pita.

Rețetă giroscopică acasă

Un astfel de fel de mâncare este destul de simplu de preparat. Acest fel de mâncare îi va încânta pe iubitorii de bucătărie grecească.

Pentru a pregăti giroscopii, rețeta pentru care descriem acum, veți avea nevoie de:

• două pitas;

• trei vârfuri de piper negru;

• o rosie;

• 120 de grame de carne de vită;

• două vârfuri de piper de lămâie;

• 60 de grame de brânză feta;

• 3 picături de sos Worcestershire;

• un vârf de boia;

• linguriță de pudră de usturoi;

• ulei de măsline (0,5 linguri. L.);

• 180 de grame de măsline.

Pentru sos veți avea nevoie de:

• un castravete;

• două picături de oțet de vin alb;

• un recipient cu iaurt grecesc (240 grame);

• o jumătate de linguriță de sare și mărar;

• o jumătate de ceapă roșie.

preparare

unu.Să începem prin a descrie rețeta pentru giroscopii greci cu o umplutură. Mai întâi încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați carnea de vită, sosul Worcestershire, boia, piperul de lămâie, piperul negru, pudra de usturoi (0,5 lingurițe). Se prăjește la foc mic până se înmoaie. Apoi puneți deoparte sosul „Dzadziki” rezultat să se răcească.

3. Presară unt pe biscuiți. Preîncălziți-le la cuptor până se înmoaie. Apoi umpleți tortilele cu carne de vită, turnați peste sos.

4. Serviți gyros cu castraveți tocați, ceapă, roșii, măsline și brânză feta.

Gyros: rețetă cu cartofi și brânză feta

Această opțiune de gătit va atrage cei care nu consumă carne. Acest giroscop este vegetarian.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• un castravete mediu;

• un pahar de brânză feta;

• un pahar de roșii cherry;

• pita (4 buc.);

• două pahare de salată română;

• o cană de iaurt grecesc (2%);

• nouă căței de usturoi (unul tocat și opt întregi);

• 2 lingurițe. suc proaspăt de lămâie;

• piper negru;

• 330 de grame de cartofi mici (roșii);

• sare;

• ¼ ceapă roșie;

• două linguri. l. + două lingurițe ulei de masline.

Procesul de creare a unui fel de mâncare

1. Preîncălziți cuptorul.

2. Radeți un castravete, strângeți-l prin pânză de brânză.

3. Într-un castron de castraveți, combinați iaurt, usturoi (tocat), sare, piper, ulei de măsline (2 lingurițe), suc de lămâie. Apoi puneți recipientul deoparte.

5. În acest moment, turnați uleiul în tigaie (2 linguri) și puneți căței de usturoi (8 buc.). Gatiti la foc mediu pana se rumenesc. Procesul va dura aproximativ cinci minute.

6. Apoi scurgeți cartofii. Se toarnă cești de bulion de cartofi într-un pahar.

7. Puneți cartofii în oală.

8. Apoi adăugați usturoiul cu ulei, ceapa (tocată), brânza.

9. Se înmoaie cartofii cu o furculiță până la consistența de piure. Acoperiți masa rezultată cu un capac.

10. Înfășurați pita în folie. Preîncălziți la cuptor timp de zece minute.

11. Așezați două linguri pe fiecare pita. linguri de masa de castravete.

12.Apoi împărțiți jumătate din salată și roșiile tocate între cele patru pitas. Puneți ¼ din amestecul de cartofi deasupra fiecăruia. Apoi împărțiți resturile de castraveți, roșii și salată între toate gropile. Așezați-vă deasupra fiecăruia. Apoi servește.

concluzie

Acum știți cum este pregătit giroscopul. Rețeta cu o fotografie prezentată în articol vă va ajuta să înțelegeți tehnologia pentru crearea unui fel de mâncare.