Supa de linte de la Julia Vysotskaya este foartedelicioase și hrănitoare. Există o mulțime de moduri de a-l găti. Un astfel de fel de mâncare poate fi preparat pe bulion de pui sau de vită, precum și folosind carne de porc sau miel.
Astăzi vă vom prezenta mai multe opțiuni pentru a pregăti cea mai simplă ciorbă de linte de la Julia Vysotskaya.
Pentru a prepara ciorba de linte, nu este necesar să cumpărați produse scumpe sau de peste mări. La urma urmei, un astfel de fel de mâncare este preparat din ingrediente simple, care sunt disponibile tuturor.
Deci, ce componente sunt necesare pentru a face piureul de supă de linte? Rețeta acestui fel de mâncare necesită achiziționarea următoarelor componente:
Как следует готовить суп-пюре из чечевицы?Rețeta acestui fel de mâncare necesită o prelucrare atentă a tuturor componentelor. Mai întâi trebuie să spălați sânii de pui, îndepărtându-i pe piele. Apoi trebuie să fie preparate legumele. Tuberculii de cartofi sunt decojiți și apoi tăiați în mai multe felii. Procedați la fel cu ceapa, ardeii dulci galbeni și roșii, țelina și morcovii. La sfârșit, lintea verde sau roșie se întinde într-o sită și se spală bine. Dacă doriți, acest produs poate fi păstrat o perioadă de timp în apă rece.
Суп из чечевицы Высоцкая Юлия готовит в большой tigaia. Ea toarnă suficientă apă în ea, apoi o aduce la fierbere. După aceasta, pieptul de pui spălat și curățat este așezat în lichid. După sărarea păsării, este gătită la foc mediu până la moale. De regulă, acest lucru durează 35-47 minute de timp liber. Dar acest lucru este condiționat de faptul că utilizați o pasăre de supă tânără.
După ce supa de carne este gata, în eaomiteți tuberculii de cartofi, ardeii grași, tulpinile de țelină, lavrushka, linte roșii sau verzi și ienibaharul tocat. În ceea ce privește piepturile de pui, acestea sunt mai întâi îndepărtate, răcite, fileurile sunt separate de oase și apoi tocate în cuburi mari.
După ce ați pus toate ingredientele într-o cratiță, supa de linte de la Yulia Vysotskaya este gătită până când toate produsele sunt complet moi (aproximativ 30-32 minute).
Pentru a face supa de linte de la Julia Vysotskayamai delicios și aromat, se recomandă să pregătiți separat prăjirea legumelor pentru aceasta. Pentru a face acest lucru, luați morcovi și ceapă tocate, apoi puneți-i într-o cratiță cu ulei de măsline. După piper și sare componentele, acestea se prăjesc până devin transparente. În viitor, legumele sunt scoase din aragaz și răcite.
Supă de pui de linte, a cărei rețete ar trebuipentru a fi prezent în cărțile de bucate ale tuturor gospodinelor, este destul de ușor de pregătit. Pentru aceasta, legumele fierte în bulion de carne sunt scoase din aragaz și răcite ușor. Apoi scot lavrushka din tigaie și o scufundă într-un recipient pentru blender. Cu acest dispozitiv de bucătărie, toate ingredientele sunt biciuite la viteză maximă. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, ar trebui să obțineți un fel de mâncare cu o consistență delicată asemănătoare unui piure. După aceea, se pune din nou pe aragaz și se fierbe încet, adăugând anumite condimente, dacă se dorește.
După ce ai o supă delicată de piuredin pui și legume, se adaugă mai întâi bucăți de piept fiert, apoi morcovi și ceapă prăjiți. Verdele tocate mărunt se întind și ele într-o cratiță. Cu această compoziție, primul fel este adus din nou la fierbere. Gatiti-l aproximativ patru minute, apoi scoateti-l din aragaz, acoperiti cu un capac si lasati-l deoparte (timp de 8-10 minute).
Știi cum servește Julia primul cursVysotskaya? Supa de linte în vârstă de capac este turnată în boluri adânci și apoi servită fierbinte membrilor familiei. Mai mult decât atât, în fiecare porție de prânz nu este așezat doar bulion de carne fragedă cu legume bătute, ci și bucăți de file de pui.
Pe lângă acest prânz, se servește o felie de pâine sau crutoane de casă.
Cum ar trebui să prepari supa de linte? Rețetele cu o fotografie a acestui fel de mâncare sunt bine cunoscute fanilor lui Yulia Vysotskaya. La urma urmei, ea pregătește adesea o astfel de cină folosind diferite ingrediente.
În această secțiune a articolului, vă vom spune cum să faceți rapid și delicios o supă hrănitoare pe bază de bulion de carne de vită.
Așadar, supa de linte de la Julia Vysotskaya necesită utilizarea următoarelor produse:
Ciorba de linte și carne de vită va servi excelentprânz pentru familie. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare este mult mai ușoară și mai simplă decât ceea ce este prezentat mai sus. La urma urmei, pentru a face o supă obișnuită și nu piure de cartofi, nu este nevoie să folosiți o mare varietate de legume, care ulterior trebuie tăiate cu un blender.
Deci, înainte de a începe să gătești primul fel de mâncarepe aragaz, trebuie să pregătiți toate componentele. Pentru a face acest lucru, spălați bine carnea de vită pe os și apoi tăiați toate venele necomestibile din acesta. După aceea, încep să pregătească linte. Se sortează (dacă este necesar), se așează într-o sită și se spală bine. Dacă aveți timp liber, este recomandat să păstrați acest produs în apă rece timp de câteva ore.
Legumele proaspete sunt procesate separat.Pentru a face acest lucru, acestea sunt bine spălate și decojite. Cartofii sunt tăiați cubulețe, morcovii sunt răzuite, iar ceapa este tăiată în jumătăți de inele. În ceea ce privește roșiile proaspete, opărește-le cu apă clocotită, decojeste-le și pisează-le într-un blender.
Pentru a face o supă cu linte și carne de vităparfumat și avea un gust bogat, trebuie adăugate ceapă prăjită. Pentru aceasta, jumătăți de inele de legume de ceapă sunt întinse într-o tigaie cu ulei de măsline și fierte până când sunt transparente. În cele din urmă, se sărează, se curăță și se scoate din aragaz.
După pregătirea componentelor, procedați imediatla tratamentul lor termic. Puneți carnea de vită pe os într-o cratiță mare, acoperiți-o cu apă și puneți-o la foc mare. După ce lichidul fierbe, spuma întunecată este îndepărtată cu atenție de pe suprafața sa, se adaugă sare, capacul este acoperit, temperatura este redusă și produsul din carne se fierbe până când este moale. Acest proces vă poate dura între 50 și 70 de minute.
După fierberea cărnii de vită, se scoate și se răcește.Apoi carnea este separată de oase și tăiată în bucăți mari. În ceea ce privește bulionul gătit, apoi puneți morcovi, lavrushka, linte și cartofi în el. Grătarul de roșii se toarnă și în tigaie.
Piper și sare ingredientele după gust, fierbe-letimp de o jumătate de oră (dacă este necesar, poate fi puțin mai lung). După ce ați primit o supă parfumată de vită, i se adaugă carne gătită anterior, ierburi proaspete și ceapă prăjită. Cu această compoziție, primul fel este adus din nou la fierbere. Apoi se scoate din aragaz și se lasă sub capac timp de 18 minute.
După pașii descriși mai sus, trebuieobțineți o supă de vită roșie destul de bogată și foarte gustoasă (adăugând roșii). După ce a păstrat-o o vreme sub capac, vasul este turnat în farfurii și servit membrilor familiei. Dacă există o dorință, atunci o astfel de cină este aromată cu o lingură de smântână sau smântână. Se serveste si cu o felie de paine alba sau neagra.
Nu este nimic despre prepararea supei de lintecomplex. Este exact ceea ce crede Yulia Vysotskaya. Pentru a vă asigura de acest lucru, trebuie să gătiți singur acest fel de mâncare, folosind ingredientele enumerate mai sus.
