Deci, uneori, vrei să-ți tratezi familia cu cevadelicios. Alternativ, puteți încerca să coaceți o prăjitură. Se dovedește destul de gustos și satisfăcător. O rețetă de prăjituri cu biscuiți poate fi aleasă din toată varietatea cu care se poate lăuda gătitul modern.
Nu toți iubitorii de produse de patiserie delicioase știu să facă astaface o prăjitură cu biscuiți. Când oaspeții sunt pe ușa ușii, este mai ușor și mai rapid să alergi la magazin și să cumperi un fel de mâncare pregătit cu dinți dulci. Dar cât de plăcut este să coaceți un tort cu biscuiți cu propriile mâini. Vă aduc în atenție mai multe rețete interesante pe care le puteți folosi cu ușurință acasă.
Reteta de prajituri N1: „Cireșe beat”
Acest tort este făcut dintr-un tort înalt. Este important să urmați câteva reguli în timpul coacerii, în primul rând, pentru a preveni prăjitura de măgar. Dar primele lucruri în primul rând.
Ingrediente: pentru test:3 cani de zahar, 2,5-3 cani faina, 10 oua, 1 lingurita de cacao, 2 lingurite praf de copt, un vârf de vanilina; pentru smântână - 0,5 kg de unt, 1 cutie de lapte condensat, 0,5 kg de cireșe coapte, 3 linguri de cacao, coniac, 100 g de nucă; pentru glazură - 3 linguri de smântână, 5 linguri de zahăr, 2 linguri de cacao, 1 lingură de unt.
Mod de preparare: Cireșa, anterior curățată de semințe, toarnă coniac și insistă mai mult de 12 ore. Dacă vișinul este foarte acru, atunci i se pot adăuga câteva linguri de zahăr.
Bateți zahărul și ouăle cu un mixer până la spumă groasă. Fără a înceta să batea, adăugați vanilină și cacao. Turnați ușor praful de copt, apoi făina. Bate întreaga masă până la o consistență omogenă.
Luați un vas de copt (idealva fi o formă detașabilă), ungeți-l cu unt și presărați ușor cu făină. Turnați aluatul într-o formă și puneți-l timp de 1,5 ore într-un cuptor preîncălzit la 160 ° C (al doilea nivel de jos). Apoi scoateți biscuitul din formă, acoperiți-l cu o cârpă umedă și puneți-l din nou în cuptor, dar timp de 30 de minute și acum la nivelul inferior. După aceasta, scoateți tortul cu burete și lăsați-l să se răcească. Tăiați cu grijă partea superioară și îndepărtați carnea de la mijloc cu o lingură, lăsând o latură de 2 cm grosime.
In timp ce tortul se coace, pregateste crema.Pentru a face acest lucru, bateți bine untul cu un mixer, adăugați laptele condensat și cacao în el. Adăugați cireșa și pulpa de pe tort. Pune toată masa în tortul de biscuiți, adaugă nucile tocate în același loc. Închideți tortul cu blatul și decorați tortul cu glazură și cireșe. Pentru a pregăti glazura, puneți toate ingredientele într-o tigaie și gătiți până când masa se îngroașă.
Asta e tot! Tortul delicios este gata! Vă voi prezenta un alt mod nu mai puțin original de a face un tort delicios acasă.
Reteta de prajituri N2: „Turtle”
Ingrediente: pentru test - 6 ouă, 2 căni de zahăr, 1 lingură de sodă, 1,5 căni de făină; pentru smântână - 1 cană zahăr, 2 lingurițe. smantana, 200 g unt.
gătit:Bateți ouăle și zahărul cu un mixer până la o consistență groasă, adăugați sodă, tăiate cu oțet și făină. Se amestecă totul bine și se pune aluatul pe o foaie de copt cu o lingură, astfel încât să se facă prăjituri mici. Se coace într-un cuptor preîncălzit până la fiert.
Gătirea cremei: puneți toate ingredientele într-un bol adânc și bateți cu un mixer până când este groasă.
5-6 prăjituri puse deoparte - dintre care noivom face capul, picioarele și coada. Luați o prăjitură și înmuiați-o în cremă. Împărțim toate prăjiturile pe o farfurie sub formă de lamelă pentru a face o coajă de țestoasă. Umpleți totul cu crema rămasă deasupra și atașați capul, gazda și labele la broasca țestoasă.
Această rețetă de prăjituri cu biscuiți se va bucura mai alescopii mici, pentru că se dovedește nu numai gustoase, dar și foarte frumoase. Poate fi pregătit pentru ziua de naștere a unui copil, în plus, va decora orice masă de sărbători.
