În procesul de preparare a prăjiturilor de casă, este foartese folosesc adesea diverse creme. De regulă, acestea conțin ulei, ouă și alte alimente bogate în calorii. Prin urmare, mulți oameni își refuză plăcerea de a mânca o bucată de delicatesă de casă. Cu toate acestea, un astfel de dinte dulce are încă o ieșire. Crema delicioasă de tort poate fi ușoară și săracă în calorii. Pentru aceasta, umplutura se face din iaurt și alte produse sănătoase. O astfel de cremă vă va cuceri cu siguranță prin gustul său delicat și nu vă va strica silueta.
A face o astfel de delicatesă nu este dificil. Principalul lucru este să arăți puțină abilitate și sârguință.
Deci, pentru a face cremă de iaurt pentru un burete, ar trebui să achiziționați:
Cum ar trebui să prepari crema de iaurt?Se toarnă iaurtul într-un castron adânc, se adaugă ½ cană de zahăr și apoi se bate cu un mixer până se dizolvă produsul dulce. Apoi, siropul de lămâie se toarnă în ingrediente și se amestecă din nou până se obține o masă pufoasă (aproximativ 20 de minute). După aceea, gelatina se toarnă cu apă simplă și se lasă să se umfle. După 30 de minute, este ușor încălzit la foc mic. Soluția rezultată se toarnă în iaurt și se bate bine.
Pentru a face o cremă de iaurt neobișnuită, ar trebuiasigurați-vă că utilizați smântână grea. Se toarnă restul de zahăr în ele, apoi se bate până se dizolvă timp de aproximativ 8 minute. După aceea, se adaugă la iaurt și se amestecă până se obține o masă omogenă. În această formă, este acoperit cu un capac și plasat la rece.
După cum puteți vedea, crema de iaurt cu buretefăcut destul de ușor. După ce se infuzează în frigider timp de o jumătate de oră, se scoate și se aplică pe prăjituri. Cu o astfel de cremă, tortul dvs. va deveni deosebit de pufos, delicios și fraged.
Există multe opțiuni pentru a face crema de iaurt. Dacă doriți să o faceți mai utilă, vă recomandăm să adăugați brânză de vaci obișnuită.
Deci, o cremă delicioasă de tort de casă necesită utilizarea a:
Crema de iaurt pentru prăjituri nu este doar foarte sănătoasă, ci și delicioasă. Datorită acestui material de umplutură, un tratament de casă poate servi drept desert excelent pentru masa ta de sărbătoare.
Pentru a pregăti crema, se toarnă într-un castron adâncapă potabilă și, de asemenea, se toarnă toată praful de gelatină. În această formă, ingredientele sunt păstrate timp de aproximativ o jumătate de oră. În acest moment, începe procesarea altor ingrediente. Pentru aceasta, folosiți un castron mare. Se amestecă zahăr, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt natural proaspăt. Bateți bine toate ingredientele cu un mixer, apoi adăugați masa gelatinoasă, preîncălzită pe aragaz.
Se amestecă aceste componente până cândnu formați o cremă luxuriantă de caș-iaurt. După ce este gata, îl puteți folosi în siguranță pentru a forma un burete de casă. Ung toate prăjiturile cu el, apoi le pun una peste alta. Este mai bine să folosiți fructe de padure și fructe proaspete ca decor pentru o astfel de delicatesă.
Cei care au încercat crema de iaurt de mai multe ori șismântână, susțineți că acesta este cel mai delicios și delicat material de umplutură. Face prăjiturile foarte moi și fragede. Mai mult, pentru prepararea unei astfel de umpluturi, nu este necesară utilizarea gelatinei, deoarece smântâna puternic bătută își păstrează bine forma, mai ales după o lungă ținere în frigider.
Deci, pentru a pregăti smântână smântână de iaurt, trebuie să achiziționați:
După cum puteți vedea, pentru pregătirea unui astfel de neobișnuitumplutura nu necesită multe produse. Mai mult, pentru a o face, nu veți avea nevoie de mult timp. Poate că acesta este cel mai accesibil și mai simplu mod de a face cremă de iaurt.
Pentru a implementa rețeta prezentată, smântânăPuneți 30% grăsime într-un castron adânc și adăugați aproximativ 125 g zahăr. În această formă, produsul lactat este biciuit la cea mai mare viteză până când este transformat într-o masă pufoasă și stabilă.
Același proces se realizează și cu iaurtul.Cu toate acestea, nu trebuie să vă așteptați ca această băutură să devină pufoasă. Trebuie bătut doar până când zahărul adăugat la acesta s-a topit complet.
După ce au pregătit ambele părți ale cremei, acestea sunt combinate într-o singurăbucate. După aceea, se amestecă în continuare cu un mixer timp de aproximativ ¼ oră. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o masă pufoasă omogenă și destul de groasă. Pentru a facilita împrăștierea cremei pe prăjituri, se recomandă să o așteptați în frigider (aproximativ o jumătate de oră).
Multe gospodine se plâng de prăjituri de casăse usucă destul de mult. Prin urmare, pentru a obține o delicatesă delicată și suculentă, utilizează impregnarea cu iaurt. Este realizat din următoarele componente:
Nu este nimic în a face o înmuiatură de iaurtcomplex. Pentru început, adăugați zahăr de sfeclă la produsul lactat, apoi bateți-l viguros. După aceea, la impregnare se adaugă sirop de fructe de pădure sau fructe (opțional).
După obținerea unei mase omogene și nu foarte groase, toate prăjiturile sunt lubrifiate din abundență cu ea și apoi se folosesc crema de iaurt și diverse decorațiuni.
Dacă nu vă plac prăjiturile de casă cu grăsimecreme cu ulei, vă recomandăm să le faceți cu umplutură de iaurt. O astfel de umplutură nu numai că va reduce conținutul de calorii al desertului, ci îl va face și mai util, gustos și hrănitor.
