Ce legume se adaugă la salată? Răspunsul la această întrebare este destul de simplu. La urma urmei, aproape toate legumele pot fi folosite într-un fel sau altul pentru a pregăti o gustare gustoasă și satisfăcătoare.
Luați în considerare o listă cu cele mai populare alimente care se adaugă la salate.
Înainte de a răspunde la întrebarea pusă,Aș dori să menționez că există produse care pot fi folosite pentru a prepara o gustare de casă doar proaspătă sau, dimpotrivă, prelucrată termic. Deși există legume versatile. Pentru a pregăti aceasta sau acea salată, acestea sunt fie fierte, fie folosite crude.
Deci, să aruncăm o privire la primele 3 legume cele mai utilizate.
Răspunzând la întrebarea despre care sunt cele mai populare legume adăugate salatei, nu se poate să nu ne amintim de ceapă. La urma urmei, aproape nici o gustare nu poate face fără ea.
Cu ceapă albă sau roșiesalatele devin mai aromate și mai bogate. Dacă vă decideți să vă certați cu faptul că această legumă conferă mâncărurilor un gust special, vă sugerăm să încercați aperitivul fără ea. Crede-mă, vei simți imediat diferența.
Acum știi ce legume se adaugă la salată.De obicei, numai ceapa proaspătă este folosită pentru a pregăti o astfel de gustare. Cu toate acestea, unele rețete de salată necesită pre-opărirea produsului cu apă clocotită sau decaparea acestuia în oțet sau în alt sos. Aceste acțiuni modifică gustul cepei, privând-o de amărăciune sau făcând-o mai înțepătoare.
Pentru ce legume populare se adaugă la salatăoferindu-i conținut de sațietate și calorii? Pe locul al doilea, am decis să punem două produse simultan. Acestea sunt cartofi și morcovi. Sunt foarte des folosite pentru a pregăti mese copioase. De regulă, astfel de legume sunt fierte în prealabil în apă sărată și apoi răcite, decojite și tocate la discreția dumneavoastră. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că morcovii sunt adesea adăugați la salată și proaspeți. Oferă vasului o culoare strălucitoare, claritate și suculență.
Roșiile, mai ales vara, sunt foarte frecventeadăugat la salate. Se sfărâmă în cuburi sau paie. De regulă, astfel de legume nu sunt supuse tratamentului termic. Deși, în unele cazuri, sunt opărite cu apă clocotită pentru a scoate ulterior pielea de pe ele.
Ce legume se adaugă la salată pentru a obținefel de mâncare suculent și gustos? Roșiile, desigur. Ele oferă gustării nu numai un aspect frumos, ci și o valoare nutritivă excelentă. Singurul dezavantaj al salatelor care sunt preparate folosind roșii este că acestea ar trebui consumate imediat după gătit. La urma urmei, dacă păstrați gustarea deoparte, aceasta poate curge și își poate pierde gustul.
Acum puteți spune cu încredere căce legume se adaugă la salată. 3 răspunsuri populare: ceapă, morcovi și cartofi și roșii. Cu toate acestea, există și alte produse care sunt, de asemenea, foarte des utilizate pentru prepararea salatelor. Să le prezentăm chiar acum.
Împreună cu roșiile, se adaugă deseori castravețiîn salatele de vară. De regulă, acestea sunt tocate în cuburi, paie sau rase. Le puteți folosi crude doar pentru o gustare. Cu toate acestea, există și rețete care necesită castraveți murați, murați sau ușor sărați.
Acest produs face vasul suculent și plăcutgust delicat. Cu toate acestea, salata de castraveți nu trebuie păstrată prea mult timp. Într-adevăr, după o scurtă expunere la căldură sau frig, încep să-și secrete sucul, ceea ce face gustarea mai apoasă.
Ce legume se adaugă unei salate pentru a o face mai benefică pentru corpul uman? Piper bulgaresc, desigur. La urma urmei, el este cel care conține un depozit de vitamine.
Pentru prepararea salatelor se poate folosiardei gras roșu, galben sau verde. De obicei se folosește în stare proaspătă. Deși există momente când un fel de mâncare necesită utilizarea ardeilor murați.
Majoritatea salatelor de iarnă conțin sfeclă. La urma urmei, include o cantitate mare de vitamine atât de necesare pentru corpul nostru, mai ales în sezonul rece.
Pentru a prepara salate, sfecla este pre-fiartă în apă sărată, răcită și decojită. Mai târziu se zdrobește conform rețetei.
Foarte des, bucătarii adaugă sfeclă la aperitive și crude. Acest lucru se face pentru a obține o aromă și o culoare mai bogate. Mai mult, legumele proaspete curăță bine intestinele, îmbunătățindu-i peristaltismul.
Multe salate conțin varzăfrunzele sau inflorescențele lor. Aceste legume fac mesele mai ușoare și mai sănătoase pentru tractul digestiv. La urma urmei, nu este un secret pentru nimeni că varza conține o cantitate uriașă de fibre, care, ca o mătură, elimină tot ceea ce nu este necesar din intestine.
Poate că nici o salată nu este completă fără verdeață.La urma urmei, acest produs conferă gustării o culoare bogată și o aromă de neegalat. Verdele poate fi diferit: mărar, pătrunjel, coriandru, salată, etc. Principalul lucru este să-l folosiți doar proaspăt, după ce îl clătiți în apă caldă.
Leguminoasele sunt, de asemenea, adăugate în mod activdiverse salate. Printre acestea se numără mazărea verde, precum și fasolea roșie și albă. Aceste ingrediente conferă acestei gustări tandrețe și valoare nutritivă deosebite.
Ce legume se adaugă cel mai puțin la salată?Există destul de multe astfel de ingrediente. Acestea includ ridiche, ridiche, vinete, dovlecei, dovleac, țelină, dovlecei, hrean, păstârnac, rutabag, sparanghel, rubarbă etc. Dar totuși, există rețete pentru gustări care nu vor fi complete fără unul dintre ingredientele numite.
După cum puteți vedea, există destul de multe legume, fărăpe care gospodinele nu le-ar putea face salate delicioase și consistente. Înainte de a adăuga la o gustare, acestea ar trebui să fie prelucrate cu atenție pentru a evita o posibilă otrăvire.
