Gatit vinete cu brânză și usturoi, și tomate

Una dintre căile cele mai spinoase din gastronomiemasa a făcut ouă. Rudele sale sălbatice au crescut inițial în India și China. Primii europeni care au încercat această legume au fost, după cum cred istoricii, războinicii lui Alexandru cel Mare. Dar majoritatea au fost otrăviți din cauza gătitului necorespunzător. Nu a fost nevoie de nici un secol înainte ca această legumă să reușească să se înrădăcineze în meniul european. Dar astăzi gătesc vinete cu brânză și usturoi, roșii și carne. Se coace în cuptor, fac gustări și se topește doar cu legume.

Pentru a găti un fel de mâncare cu adevărat deliciosVinetele, principalul lucru este să-și cunoască secretul. Pentru ca fructele să nu fie amare, trebuie să fie tăiate, stropite cu sare, adăugați apă și lăsați timp de o jumătate de oră. În această perioadă, toată amărăciunea va dispărea. Dupa aceea puteti incepe sa preparati felul in sine. Și oricare ar fi, plantele de vinete își vor îmbunătăți gustul.

Sunt deosebit de interesante gustările făcute din ele,de exemplu, voiaj Bon. Pentru prepararea sa aveți nevoie de dovlecei și vinete (cu brânză și usturoi, și roșii). Și acest lucru, deși un clasic, dar fără îndoială foarte gustos. Felii de vinete cu dovleceii în ulei vegetal. Puneți un șervețel astfel încât să absoarbă excesul de grăsime. Branza de brânză și morcovi, amestecați fiecare produs separat cu usturoi și maioneză. Acum poți colecta o gustare în această secvență: dovlecei, morcovi, vinete, brânză, câteva verdeață, un cerc de roșii. Se presara cu verde și piper negru pe partea de sus.

Doar ca tu poți găti picant șidelicioasă gustare. Dar este doar o vinete cu brânză și usturoi, și o roșii, desigur. Dar nu numai gustări meniu limitat vinete. Nu mai puțin gustoase sunt obținute și umplute vânat de carne de vită cu brânză în cuptor.

Trei fructe sunt bine spălate, tăiate în jumătate șiscoatem nucleul. Lăsați-vă deoparte. Pentru umplutura, zaruri 1 ceapa, 2 rosii, un nucleu de vinete si 3 catei de usturoi. Se toarnă ceapa și usturoiul într-o tigaie încălzită cu unt, se prăjește până devine transparentă. Adăugați 300 g de carne tocată, prăjiți puțin și puneți vinetele cu roșii. Sare și piper. Se prăjește timp de încă 10 minute. Umpleți vinetele cu umplutură, împăturiți-le într-un vas de coacere și presărați-le cu brânză rasă. Pune totul în cuptor, preîncălzit la 180 de grade. Coaceți timp de 30-35 de minute.

Și, din nou, sunt doar vinete cu brânză șiusturoi și roșii. Dar acum al doilea fel de mâncare. Aceasta este într-adevăr o combinație clasică care este prezentă în cele mai multe feluri de mâncare cu vinete. Este interesant faptul că nu numai gustări, al doilea, ci și supe și chiar plăcinte sunt pregătite cu ele. O caracteristică distinctivă a tuturor acestor feluri de mâncare este gustul lor. Numai vinetele reușesc să-și transmită caracteristicile lor neobișnuite.

Și, cunoscând întotdeauna o combinație bună de "vinete cubrânză și usturoi și roșii ", puteți prepara nu o sută de feluri de mâncare chic, puteți găsi chiar și un meniu numai de feluri de mâncare cu această legume, care va conține totul - supe, tocană, feluri de mâncare, plăcinte, pizza. și despre vinete în cuptor cu brânză, iar meniul poate include chiar și tradițiile culinare ale diferitelor națiuni ale lumii.