Astăzi vă aducem în atenție un neobișnuitreteta: rulouri de vinete cu nuci. Acest fel de mâncare nu are reguli speciale și fiecare gospodină poate face schimbări la latitudinea lor. Principalul lucru este să fii delicios. Vinetele sunt iubite și foarte utile de toată lumea, și mai ales de rulourile făcute din ele.
Vinetele cu nuci este o adevărată capodoperă culinară, care după gustul ei seamănă cu moussaka georgiana. Destul de ranting - începeți să gătiți.
Alege legume nu prea lungi în magazin.Dacă gătiți pentru un număr mare de oameni, atunci veți avea nevoie de cel puțin 6 bucăți. De asemenea, se completează cu maioneză, usturoi, ardei gras (3 buc.), Ierburi (mărar, pătrunjel). Și cel mai important, nu uitați de nuci, puteți înlocui anacardii.
Gătit rulouri de vinete cu nuci
Mai întâi trebuie să scapi de amărăciunea care este prezentă în vinete. Există mai multe opțiuni:
1. Tăiați vinetele în farfurii longitudinale, sărate abundent și puneți sub presă o jumătate de oră.
2. Turnați apă rece, adăugați puțină sare și coborâți produsele tăiate acolo. Se înmoaie timp de 15 minute. Această opțiune este mai convenabilă și mai rapidă.
Ungeți plăcile prăjite cu maioneză-usturoiun amestec. Topim cu ardei tăiați felii, verdeață tocată, nuci tocate și brânză rasă. Înfășurați ușor rulourile de vinete cu nuci și brânză. Servim la masă. Opțional puteți adăuga somon cu sare ușoară, caviar sau alte ingrediente din interiorul ruloului după bunul plac.
Se dovedește o gustare minunată. Oferim o altă rețetă. Vă sfătuim să gătiți rulouri de vinete cu roșii pentru vacanță. Acest preparat uimitor de legume este mâncat literalmente imediat.
Componente: vinete - 2 buc. (cantitate la discreție), brânza feta nu este prea sărată (poate fi înmuiată în apă sau lapte) - cel puțin 200 g, trei roșii, nuci (50 g), mărar, cilantro, usturoi.
Se spală bine legumele, se taie vinetelefarfurii mici. Grind verdeață, usturoi, nuci și brânză feta într-un recipient separat. Tăiați roșiile în cercuri subțiri. Se adaugă plăcile vegetale, se unge cu ulei vegetal și se trimite la prăjit pe ambele părți.
Stăm produsele pre-tăiate pe fiecare farfurie și le împăturim cu grijă sub formă de rulou. Serviți pe o frunză de salată verde, garnisită cu cani de ridiche și mărar.
Rulete de vinete cu nuci și cașcaval
Produse: brânză de vaci (200 g), vinete (2 buc.), Nuci (30 g), smântână (20 g), usturoi, ierburi și sare după gust.
Stadiile de gătit
Tăiați cele albastre în două părți, adăugați sare șiprăji. Pentru umplutură, trebuie să amestecați cașcavalul cu usturoi, nuci, ierburi, condimente și smântână. Înfășurați cașul final în vinete prăjite și trimiteți-l la frigider. Un fel de mâncare ușor, simplu și surprinzător de gustos este potrivit chiar și pentru cei care își monitorizează greutatea.
Puteți experimenta cu toppinguri.De exemplu, cu carne tocată, se obțin rulouri nutritive. De asemenea, pot fi coapte la cuptor, umplute cu brânză, pește, legume. Acesta este deopotrivă un fel de mâncare de zi cu zi și unul festiv care va decora orice masă.
