Bucatele de pui sunt întotdeauna un succes.Aici, cu sânii de pui, gustați și gurați, veți rămâne cu siguranță în dieta familiei. Gătirea lor este destul de simplă, dar se dovedește nu numai delicioasă, ci și originală. Acest fel de mâncare va arăta bine pe masa festivă.
Reteta pentru cotlete tocate
Luați opt sute de grame de sân,ceapa, usturoiul, pâine, jumătate de pahar de lapte, ouă de pui, ierburi proaspete, trei linguri de maioneză, ulei vegetal, sare, piper. Aceste chiflele tăiate de la piept de pui ca și aceia care nu-i plac prea mult pui.
În primul rând, spălați carnea cu apă rece șitaie-l în cuburi mici. Transferați-vă într-un castron profund sau cratiță. Se coacă și se toacă fin ceapa, se toacă usturoiul cu o presă specială, se adaugă la carne împreună cu sare, maioneză și piper. Se amestecă bine totul și se curăță în frig timp de o jumătate de oră, astfel încât puiul să fie marinat.
Separați miezul de pâine de crustă și umpleți-l cu lapte,tot ceaiul curate. Scoateți piesa din care vor fi făcute bucățile de carne de pui tăiate, din frigider, adăugați oul, verdele tăiați și pasta de pâine, înmuiată în lapte. Se amestecă totul. Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal și puneți patch-urile pe ea. Pentru o lingură de amestec este suficientă o bucată de cotlet. Se prăjește fiecare parte timp de aproximativ șapte minute.
Cutleturi delicate de pui tăiate din piept de pui
Această rețetă vă permite să gătiți mai puțin picantversiune de cuțite de pui. În plus, rețeta este ușor de optimizat pentru nutriția micilor membri ai familiei. Deci, ia cinci sute de grame de file de pui, un ou, trei linguri de amidon si aceeasi cantitate de maioneza usoara. În cazul în care chiflele de pui tăiate din piept de pui sunt concepute pentru copii, înlocuiți maioneza cu smântână cu un conținut de grăsime de douăzeci la sută.
Clătiți și tăiați fileurile răcite în micicu zaruri. Adăugați la ei un ou, maioneză sau smântână și sare. Puneți amidonul și amestecați bine totul. Lăsați amestecul să se marineze. Va dura câteva ore la temperatura camerei sau o noapte în frigider. Este convenabil să faci o bucată de pui pe timp de noapte, iar dimineața să se prăjească proaspete, suculente suculente. Trebuie să se prăjească o cantitate mică de ulei vegetal, de măsline sau de floarea-soarelui. Răspândiți bucățelele cu o lingură.
Bucățele de pui tăiate cu brânză
Luați șapte sute de grame de pui, patruzeci de grameunt rece, o sută de grame de brânză topită, un pic de verdeață proaspătă, două ouă de pui, firimituri de breading, sare și piper. Se taie carnea de pui în cuburi mici, se taie verdeață și se taie marunt brânză. Uleiul trebuie să fie de asemenea tăiat fin. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă ouă și câteva linguri de copt. Sare, piper, se amestecă bine și se formează tăițe. Rolați în biscuiți și puneți o foaie de copt. Se pun într-un cuptor preîncălzit la două sute de grade, cincisprezece minute și se servește fierbinte.
