Taitei chinezi cu pui si legume, retetadespre care se va discuta puțin mai jos, este un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător. Vă puteți hrăni familia și oaspeții invitați cu o astfel de cină. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor habar nu au de preparat felul de mâncare menționat. De aceea am decis să prezentăm rețeta sa pas cu pas în acest articol.
În loc să pregătească un astfel de fel de mâncarepe cont propriu, unele gospodine cumpără tăiței în pungi și pur și simplu le prepară în apă clocotită. Trebuie remarcat faptul că acest lucru nu numai că nu este foarte gustos, ci și extrem de nesănătos. În acest sens, vă propunem să faceți o astfel de cină cu propriile mâini.
Deci, pentru ca tăiței chinezi de casă să fie cât mai satisfăcătoare și gustoase posibil, trebuie să aveți următoarele componente pentru aluat:
Cum se prepară tăiței chinezești de pui și legume?Rețeta preparatului în cauză necesită o frământare lungă a unei baze abrupte. Pentru aceasta, ouăle de pui se bat împreună cu apă potabilă și sare, iar apoi se adaugă treptat făină. Toate ingredientele sunt bine amestecate până se obține un aluat rigid. Se pune într-o pungă (polietilenă) și se lasă deoparte 35 de minute.
Pentru a face taitei chinezi adevaraticu carne, trebuie să respectați cu strictețe toate cerințele rețetei. După îmbătrânire, baza se rulează într-un strat subțire, presărat cu o cantitate suficientă de făină. Apoi foaia rezultată este înfășurată și tăiată cu un cuțit ascuțit. Tăițele lungi sunt întinse imediat pe o suprafață plană și uscate puțin. La final, agitați-l într-o sită, puneți-l în apă clocotită sărată și fierbeți timp de 7-11 minute. În acest timp, tăiței ar trebui să fie gătite complet, dar nu fierte. Apoi se aruncă într-o strecurătoare și se spală bine în apă rece.
De ce alte alimente mai aveți nevoie pentru a face tăiței delicioși chinezi cu pui și legume?
După fierberea tăiței, ar trebui să procedați lagătitul cărnii și legumelor. Pieptii de pui sunt spălați bine, curățați și fără sâmburi, apoi tăiați în cuburi. Apoi, legumele sunt procesate. Ceapa este tăiată în jumătăți de inele, iar morcovul este ras pe o răzătoare de morcovi.
Pentru a pregăti un preparat delicios chinezesc, luațise toarnă adânc, se toarnă ulei în el și se încălzește puternic. Apoi puneți pieptul de pui, morcovii și ceapa în vase. Toate ingredientele sunt prăjite bine. După aceea, li se adaugă sos de soia, condimente fierbinți și mazăre verde. Toate ingredientele sunt fierte sub un capac închis timp de ¼ oră. Dacă este necesar, se toarnă puțină apă în ele.
După toate alimentele sunt moi, pentru eiîntindeți tăiței fierte anterior și amestecați bine. În această formă, ingredientele sunt păstrate pe aragaz pentru o perioadă scurtă de timp (aproximativ trei minute), fără a acoperi cu un capac.
Acum știi să faci tăiței chinezi cu pui și legume? Rețeta acestui preparat simplu, dar foarte gustos și satisfăcător a fost prezentată mai sus.
După ce toate ingredientele au fost amestecateun fel de mâncare, sunt distribuite pe farfurii și servite fierbinți gospodăriei. Este recomandabil să folosiți o astfel de cină folosind bețișoare chinezești. În absența acestora, puteți utiliza o priză obișnuită.
În plus, tăiței chinezi sunt aromate cu semințe de susan sau alte condimente.
