Salata cu avocado și fructe de mare este un fel de mâncare incredibil de gustos și sănătos, care va deveni cu siguranță un decor original al oricărui, inclusiv o masă festivă.
Acest fruct exotic are multă sănătateproprietăți, printre care - oferind oricărui fel de mâncare un aspect rar și neobișnuit. Printre profesioniștii culinari, aceasta este uneori numită „pere de aligator”. Avocado este un fruct, dar gustul și caracteristicile sale de calitate sunt mai mult ca o legumă. Apropo, acest fapt este cel care provoacă multe controverse în rândul oamenilor de știință. Într-un moment în care mințile puternice ale omenirii dezbat despre proprietatea avocado, merită să aveți în vedere cu atenție proprietățile acestei plante uimitoare.
În primul rând, acest „fruct și legumă” este suficientcalorii. Deci, 100 de grame de avocado conține puțin mai mult de 200 de calorii, în timp ce nu conține grăsimi dăunătoare și zahăr, ceea ce, la rândul său, vă permite să îl includeți în dieta celor care își monitorizează sănătatea și greutatea. Compoziția include un număr mare de nutrienți, printre care merită evidențiat acidul oleic, care împiedică acumularea de colesterol în sânge.
Vitamine din grupa A, B, C, D și PP, potasiu, calciu,manganul, fierul și sodiul, precum și vitamina E, care ajută la saturarea sângelui cu oxigen, este doar o mică listă a substanțelor benefice care alcătuiesc avocado.
Acest fruct este o componentă importantă a multorasalate. Deci, avocado este foarte armonios combinat cu fructe de mare, oferind direct întregului fel de mâncare un gust rafinat și piquant. De exemplu, merită să luăm în considerare mai multe rețete pentru salate de fructe de mare, care includ acest fruct uimitor. Vă aducem în atenție prima salată cu avocado și fructe de mare (creveți):
ingrediente:
Fructele exotice sunt combinate cu succes cu creveții.Această salată este revigorantă și înălțătoare prin prospețimea și ușurința sa. Gătitul este destul de simplu - dacă mai devreme puteai gusta această salată fragedă doar în restaurantele scumpe, acum toate ingredientele pot fi cumpărate de la cel mai apropiat supermarket. Componentele principale sunt foarte importante - avocado și creveți - nu este recomandat să le schimbați în analogi.
Se macină usturoiul cu o răzătoare sau o presă specială, se amestecă cu mărar tocat fin, se adaugă 3 lingurițe. linguri de ulei, suc de lămâie, condimente după gust - pansamentul pentru salată este gata.
Fierbeți creveții.Mare este de dorit să se taie, iar fructe de mare mici pot fi lăsate în aceeași formă. Cojiți fructele exotice, scoateți piatra și tăiați-le în cuburi mici. Turnați roșiile peste apă clocotită, îndepărtați pielea și, de asemenea, tăiate în bucăți mici, în timp ce le stoarceți ușor din excesul de suc.
Alegeți frunzele de salată și tăiați-le, adăugați toate ingredientele și amestecați bine. Adăugați un pansament pre-gătit și aranjați plăcile.
Pentru a găti o altă salată cuavocado și fructe de mare, veți avea nevoie de: fructul în sine, somonul, condimentele și ierburile proaspete. Mai întâi trebuie să pregătiți un pansament: amestecați muștarul (1/3 linguriță), uleiul de măsline și usturoiul tocat (1 cui).
În continuare, trebuie să rupeți cu mâinile sau cu frunzele tăiatesalată verde. Pregătiți fructele: cojiți și îndepărtați piatra. Tăiați pulpa în inele relativ mici. Într-un recipient, amestecați somonul tocat (este mai bine să cumpărați ușor sărat), avocado, roșii cherry (aproximativ 50 bucăți), piper dulce feliat (1,5 bucăți) și salată.
Se condimentează salata cu sare și piper negru, se strecoară cu ulei de măsline și se pune un pansament pre-fiert în fiecare farfurie. Garnisiți cu ierburi proaspete. Cilantro este deosebit de bun în acest fel de mâncare.
Salata cu avocado și fructe de mare, rețeta (cu fotografie), care mărturisește elocvent sofisticarea sa, este potrivită pentru orice ocazie. Un astfel de fel de mâncare va deveni un decor original al mesei festive.
