Dacă în domeniul culinarului ar existaPremiul Nobel, fără îndoială, persoana care a inventat caserola ar fi devenit laureată. Cel mai probabil, creatorul acestui mâncare copioasă a fost un englez. La urma urmei, ei se remarcă printr-o pasiune pentru economisire și folosesc de bună voie produse rămase pentru gătit. Cu toate acestea, istoria, din păcate, nu a păstrat pentru noi numele acestui specialist culinar inventiv. Deși caserola a intrat cu fermitate nu numai în meniul nostru de acasă, a devenit și salvator pentru toate ocaziile.
Puteți găti o caserolă pentru cină din faptul căfamilia ta nu a mâncat micul dejun. Este suficient să adăugați câteva ouă, caisele uscate sau stafidele în terciul de lapte deja pregătit și să îl dați la cuptor 20 de minute. Până la masă servim un fel de mâncare fierbinte, rudos, cu apă, din care copiii și adulții vor saliva pur și simplu. Și nimeni nici nu va ghici că caserola dvs. este rezultatul aruncării unui mic dejun neîngrijit.
Caserola cu terci de smantana cu jeleu - un vas,familiar pentru toată lumea încă din copilărie. S-ar părea că nimic special, dar gustos - îți lingi degetele. Puteți găti caserola cu semințe cu morcovi, doar atunci este mai bine să o serviți cu smântână.
Terciul de lapte de orez pentru caserole poate fi aromatizat cu caise uscate sau nu mai puțin utile dovleac. Dacă mai aveți paste, orez, piure de cartofi sau legume fierte, le puteți pune în acțiune.
Caserola uimitoare și copioasă cu carne tocată -O masă excelentă pentru un prânz sau o cină în familie. Pregătirea unei caserole de carne, după cum se spune, este mai ușoară decât napii la aburi. În primul rând, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, tocatul trebuie să fie prăjit într-o tigaie cu ceapă și condimente. Dacă nimeni nu face o dietă în familia ta, poți adăuga aici slănină tocată fin. Se amestecă piureul cu oul și se întinde într-un strat subțire. Pune carnea tocată pregătită deasupra și acoperă-o cu cartofi deasupra. Pentru ca caserola noastră să fie rumenită corespunzător, suprafața sa poate fi unsă cu ulei vegetal.
Pasta sau caserola de orez cu carne tocatase prepară puțin altfel. Nu aveți nevoie să așezați produsele în straturi, este mai bine să amestecați carnea și farfuria. Pregătim amestecul de ou în lapte și turnăm caserola deasupra. Pentru gust și aspect atractiv, presărați vasul cu brânză rasă. După aceea, formularul poate fi trimis la cuptor pentru 20 de minute sau puțin mai mult. O caserolă cu carne tocată se servește cu orice sos gătit, smântână sau ketchup.
Caserola cu legume - felul de mâncare nu este numai gustos, ci șidestul de dietetic. Oferă-l pentru cină familiei tale, cu siguranță se vor bucura. Pentru o caserolă de legume, conopidă fiartă sau varză de Bruxelles, morcovi, napi, vinete, dovlecei, puneți sub formă de ulei. Bucățile mari pot fi tăiate în mai multe părți, dezasamblați varza în inflorescențe. Se toarnă legumele de sus cu un amestec de ouă și lapte, se presară cu orice brânză rasă. Adăugați sosul de roșii cu câteva minute înainte de coacere. Pentru prepararea sa, ceapă, tăiată cubulețe, prăjită cu o lingură de ulei vegetal și o lingură de făină. Apoi, câteva linguri de pastă de tomate concentrată se diluează în 100 ml de apă și se toarnă la ceapă. Amestecul se aduce la îngroșare, amestecând constant. Adăugați condimente în caserolă după gust. Nu numai piper și sare sunt potrivite, ci și un amestec de ierburi uscate.
Caserolă delicioasă de carne tocată cu umpluturăva mulțumi nu numai familia, dar și oaspeții. Gătitul nu este mai dificil decât toate preparatele anterioare. Pregătim carnea tocată în același mod ca pentru tăieturile obișnuite. Pentru 0,5 kg de carne preparată sau tocată de pui, veți avea nevoie de un ou, o ceapă mică, 200 g de pâine albă neagră, precum și de pesmet pentru pană. Cele mai populare umpluturi pentru o astfel de caserolă sunt oul fiert, ciupercile, legumele (morcovi, conopida, dovlecelul). Ciupercile trebuie mai întâi să fie prăjite cu ceapă, sare și piper. Legumele sunt cel mai bine decolorate în apă clocotită, apoi vor fi mai moi și mai suculente.
Pune carnea tocată într-un vas de copt, pe eapune ciuperci sau legume. Dacă doriți să gătiți o caserolă asemănătoare cu zrazy, trei ouă fierte tare, tăiați-le în jumătăți și puneți-le pe carnea tocată. Acoperiți umplutura cu un alt strat de carne tocată. Pentru ca suprafața caserolei să nu crape, ea poate fi acoperită cu crackers striviți. Această caserolă cu carne tocată durează puțin mai mult - aproximativ 40 de minute. Se servește cu sos verde și roșii. Garnisit cu o salată de castraveți, roșii, varză proaspătă.
Bucatele coapte sunt o adevărată întindere pentru imaginația culinară. Și nu putem vorbi chiar despre beneficiile și gustul lor
