Okroshka delicioasă cu apă minerală și maioneză

Okroshka pe apă minerală este delicioasă,un fel de mâncare consistent și potolitor pe care nimeni nu-l refuză vreodată. Este de remarcat faptul că această supă rece de vară va include doar ingrediente simple, accesibile și ieftine.

Cum să gătești okroshka pe apă minerală: o rețetă pas cu pas

Produse necesare:

• ridiche de mărime medie proaspăt culesă - 6 buc;
• cârnați fierți - 150 g;
• ierburi proaspete (praz, mărar, pătrunjel) - jumătate de buchet;
• apă minerală (cu sau fără gaz) - 2 litri;
• cartofi tineri mici - 4 tuberculi;
• castraveți proaspeți mici - 3-4 buc;
• ou de pui fiert - 3 buc;
• lămâie proaspătă - ½ parte;
• maioneză bogată în grăsimi - 120 g;
• sare fină iodată - la discreția personală.

Procesul principal de procesare a ingredientelor

Okroshka pe apă minerală se prepară exact în același modprecum și un fel de mâncare similar cu adaos de kvas. Spălați bine tuberculii de cartofi și fierbeți-i împreună cu ouăle de pui în apă cu sare. În continuare, produsele trebuie să fie răcite, decojite și decojite. După aceea, trebuie să începeți să procesați ingrediente proaspete. Ridichile și castraveții trebuie clătiți, eliberați de tulpini și cozi și apoi tăiați în cuburi de mărime medie, împreună cu cartofi și ouă fierte.

Pentru a face okroshka pe apă minerală mai multparfumat, se recomandă adăugarea unui pansament special. Pentru a face acest lucru, clătiți mărar proaspăt, prazul și pătrunjelul, tocați-le mărunt cu un cuțit, puneți-le într-un bol și stoarceți o jumătate de lămâie acolo. În continuare, frământați ingredientele cu o lingură și lăsați deoparte câteva minute (pentru ca verdeața să dea zeamă). În același timp, ar trebui să începeți să procesați cârnații. Pentru o astfel de mâncare de vară, cel mai bine este să achiziționați cârnați de doctor, dar dacă doriți, îl puteți înlocui cu carne fiartă fără grăsime (vițel sau piept de pui). Este recomandat să tăiați acest produs în cuburi mici (cum ar fi legumele).

Dish formarea

Okroshka pe apă minerală se formează după cum urmeazămod: într-un castron mare sau o cratiță, combinați cartofii tăiați, ouăle, cârnații, ridichile și castraveții. Toate ingredientele trebuie amestecate, asezonate cu sare iodata si ierburi care au fost inmuiate in prealabil in zeama de lamaie. Apoi, trebuie să începeți să pregătiți pansamentul. Pentru a face acest lucru, într-un borcan, trebuie să amestecați maioneza bogată în grăsimi și apă minerală (cu sau fără gaz). După aceea, bulionul rece trebuie turnat în masa de legume și amestecat bine. Este recomandabil să efectuați o astfel de procedură înainte de a servi direct felul de mâncare la masă.

Prezentare corectă

Okroshka cu apă minerală și maioneză se servește doar rece. Pentru această cină ușoară de vară, este recomandat să prezentați suplimentar pâine de grâu sau de secară.

Informații utile

Pregătiți un fel de mâncare care potolește setea și satisface subnumele okroshka poate fi folosit nu numai cu utilizarea apei minerale carbogazoase și a maionezei bogate în calorii, ci și cu ajutorul chefirului cu conținut scăzut de grăsimi, smântână sau kvass răcit viguros.