Friptura de cartofi este o masă care costănu prea scump și doar gătește și are gust bun. Ingredientul său principal este cartofii, dar cu tot restul puteți experimenta în siguranță.
Cartofi fripti cu carne
Ingrediente necesare:
Cum să gătești cartofii înăbușiți cu carne
Для начала займемся мясом.Dacă este înghețat, atunci trebuie să-l dezghețați, clătiți-l în apă (rece) și tăiați-l în bucăți mici (încercați mai întâi să scăpați de venele în exces și de filme).
În continuare, ne vom ocupa de legume. Curățăm ceapa și morcovii.Apoi tăiați morcovii în felii și ceapa în cubulețe. Acum că toate ingredientele necesare pentru farfuria noastră sunt gata, să trecem la procesul de gătire în sine.
Punem o căldură pe aragaz și turnăm cca100-140 grame ulei de floarea soarelui. Când se încălzește uleiul, puneți morcovul în căldură și prăjiți până se rumenesc. Apoi adăugați ceapa acolo. În timp ce gătiți legume, puteți face cartofi. Îl curățăm și îl tăiem (după cum doriți). Când morcovii și ceapa s-au rumenit, atunci puteți adăuga carne. Apoi toacați legumele cu carne aproximativ o jumătate de oră.
După 30 de minute, turnați apă clocotită în căldură(dar nu prea mult, altfel se va dovedi nu cartofi, ci supă). Este nevoie de apă clocotită, pentru ca el să poată acoperi carnea. După ce apa a fiert, adăugați condimente și sare și mai fierbeți încă cinci minute, apoi adăugați cartofii. Fierbeți cartofii la foc mic și puneți usturoiul la sfârșit. Timpul de gătit poate fi diferit (în funcție de varietatea de cartofi și felii).
Servirea unor astfel de cartofi înăbușiți este cel mai bine cu ierburi.
Pentru dieters sau doarÎncercând să nu mănânci alimente prea calorii, următoarea rețetă este destul de potrivită. Pentru ca vasul să fie și mai puțin caloric, legumele nu trebuie să fie prăjite în ulei de floarea soarelui, ci ușor gătite în bulion sau apă.
Cartofi în formă de arme cu legume
Veți avea nevoie de aceste ingrediente:
Cum să gătești cartofi înăbușiți în stil armean cu legume
Spălați cartofii, curățați-le și curățați-le. Apoi procedați la fel cu vinetele și ceapa. Prăjiți toate legumele în ulei, apoi transferați în tocană.
Apoi, puneți mărunțite într-o tocană (conform dvs.discreție) ardei gras, sare și adăugați puțină apă. Toate acestea sunt ușor permise sub capac. Cu aproximativ 5 minute înainte de gătit, puneți roșiile feliate într-o tocană. Serviți vasul finit, presărat cu ierburi.
Cu siguranță, ai auzit acest nume de mai multe orimâncăruri precum „azu” și s-au prins gândindu-se că nu știi ce este. Se dovedește că este doar cartofi înăbușiți cu carne. Se gătește destul de repede și în același timp este ușor. Există mai multe opțiuni pentru acest fel de mâncare. Vă oferim următoarea rețetă.
Cartofi fripti cu carne
Ingrediente necesare:
Cum să gătești tocană Azu
Carne (de preferință vițel, carne de porc saumiel) trebuie tăiat în felii subțiri, apoi trebuie bătut. Taiem ceapa in jumatate de inele si o prajim impreuna cu carnea. Trebuie să prăjiți până se evaporă tot lichidul din carne. După aceasta, adăugați roșiile și prăjiți încă trei-patru minute. Scoateți carnea de pe foc și adăugați făina, apoi transferați totul în tocană.
Se curăță cartofii, se taie în felii și se prăjescpână când este gata, apoi transferați-l în stewpan. Adăugați sare și piper, usturoiul ras, castraveți (tăiați în inele mici). Se fierbe totul la foc mic timp de aproximativ zece minute.
Înainte de servire, vasul poate fi decorat cu verdeață.
