Cele mai bune rețete pentru gătit cartofi tradiționali și preferați tuturor.
Cartofi copți cu ciuperci și roșii
Produse de preparare:
Cartofi - aproximativ 1,2 kg;
Ardei iute - după gust;
Ulei de măsline;
Champignons - 300 g;
Roșii cherry - 8-9 bucăți;
Ceapa - cateva bucati;
Usturoi - 2-3 cuișoare;
Verdeaţă;
Condimente, sare
Mai întâi, curățați cartofii și tăiați-icuburi. Apoi adăugați ardei iute și amestecați totul. Apoi, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți cartofii pe el la foc mare, până la jumătate gătit. Apoi puneți cartofii într-un vas de copt. În uleiul în care au fost prăjiți cartofii, prăjiți usturoiul, ceapa tocată mărunt și ciupercile. Tăiați roșiile în jumătate și adăugați-le în tigaie cu ciuperci și ceapă. Apoi sareți, condimentați cu condimente și adăugați ierburi. După aceea, transferați legumele pe cartofi într-o matriță și dați-le la cuptor pentru 23 de minute, coaceți la 190 de grade. Cartofii la cuptor cu ciuperci sunt gata!
Cartofi copți cu slănină și morcovi
ingrediente:
Bacon - 220 g;
Cartofi - 1,3 kg;
Ceapa - cateva bucati;
Morcovi - câteva bucăți;
Ulei vegetal;
Oțet de mere - 3-4 linguri de linguri;
Ardei, sare, condimente
Inițial, curățați și tăiați morcovii în bucăți șicartof. Apoi spălăm cartofii din amidon în apă rece și cel mai bine este să-l lăsăm în apă pentru o vreme în prealabil. Tăiați ceapa în inele și acoperiți cu oțet de mere câteva minute. Apoi, trebuie să scurgeți oțetul. Amestecați bine cartofii cu morcovi și ceapă, dacă doriți, puteți adăuga mărar tocat mărunt sau orice condimente. Adăugați piper, sare, boia și amestecați totul foarte bine. Acum puneți toate legumele într-un vas de copt. Se acoperă cu slănină și se introduce în cuptor. Coaceți la 210 grade. După 20 de minute, acoperiți legumele cu un capac sau acoperiți cu o foaie de folie. Și mai lăsați la copt încă 18 minute.Când cartofii sunt gătiti complet, puteți scoate vasul din cuptor. Se dovedește foarte gustos și hrănitor!
Cartofi copți cu slănină și smântână
Ingrediente pentru gătit:
Bacon - 1 kg;
Muștar, sare, boia, piper;
Smântână - 200 ml;
Cartofi - aproximativ 1,2 kg
Mai întâi trebuie să pregătiți slănina.Pentru a face acest lucru, tăiați-l în felii mici și turnați peste smântână și muștar. Acum curățați cartofii, clătiți-i și tăiați-i felii subțiri pentru a găti mai repede. Se adaugă boia și sare. Apoi curățați și tocați ceapa. Pentru ca legumele să se amestece bine cu specialitățile, trebuie să le așezați într-o pungă, apoi să o legați bine, să o umflați, să agitați bine conținutul. După aceea, procedăm la așezarea tuturor ingredientelor pe o foaie de copt.
În partea de jos a matriței punem câteva legume în condimente, apoiîntindeți uniform un strat de slănină, apoi din nou un strat de legume. Puneți matrița într-un cuptor preîncălzit timp de 46 de minute. Coacem la 200 de grade. Cartofii la cuptor cu slănină sunt gata! Acest fel de mâncare va fi un decor excelent pentru orice masă festivă.
Cartofi coapte cu ciuperci în sos de smântână
Datorită gustului rafinat al sosului de smântână, felul de mâncare se dovedește a fi foarte fraged, gustos și aromat. Produse pentru gătit:
Cartofi - aproximativ 0,6 kg;
Ciuperci (pot fi folosite porcini) - 650 g;
Ceapa sunt cateva bucati;
Ulei vegetal;
Grăsime - câteva linguri de linguri;
Brânză - 270 g;
Sare, condimente
Pentru a face sos de smântână:
Smântână - 270 g;
Făină - 1 lingură;
Unt - aproximativ 20 g;
Sare, condimente
Mai întâi, să pregătim sosul de cartofi.Pentru a face acest lucru, aduceți smântâna la fierbere. Se sotează făina și se adaugă la smântână. Presărați totul cu sare și piper și fierbeți câteva minute. Sosul delicios de smântână este gata.
Acum trebuie să tăiați cartofii în cuburi șia fierbe. Apoi puneți-l într-o tigaie unsă. tocați ciupercile și prăjiți-le cu ceapă tocată mărunt. Se toarnă sos de smântână peste ele și se toarnă peste masa rezultată de cartofi. Se presară apoi cu brânză și se coace aproximativ 26 de minute în cuptor la 190 de grade. Cartofii coapte cu ciuperci în sos de smântână sunt gata!
