Cel mai simplu prăjitură este un desert unic,care poate fi dulce sau sarat, puful, shortbread, bogat. Biscuiții sunt una dintre cele mai vechi delicatese; Persia antică este considerată patria sa. Europa a început să se sărbătorească cu acest desert în secolul al XIV-lea. Există sute de mii de rețete de prăjituri! Poate include o varietate de ingrediente, umpluturi - există fursecuri făcute din morcovi și dovleci, cartofi și porumb, fursecuri cu fulgi de ovăz, brânză de vaci, gris, prăjituri cu nucă, ciocolată și multe altele.
Dar dacă oaspeții sunt în prag, atunci orice gazdăputerea de a face fursecuri rapid și simplu, din cele mai elementare produse care sunt mereu la îndemână. Chiar dacă este preparată după o rețetă simplă, cu siguranță va mulțumi oaspeții. La urma urmei, este proaspăt de la cuptor: fierbinte, parfumat și crocant. Cu puțin efort, conectând fantezia, gazda este capabilă să transforme cea mai simplă prăjitură într-o capodopera. De sub sucitorul ei pot apărea prăjituri vedete, luni, fețe amuzante, ceea ce, fără îndoială, va face plăcere copiilor. De asemenea, puteți folosi varietatea de forme speciale de prăjituri disponibile în magazine. Puteți decora acest desert cu orice vă place - lapte condensat fiert, nuci, fructe confiate, stropiți cu zahăr pudră, semințe de mac!
Cea mai ușoară rețetă de prăjituri scurte „Minute”
- faina de grau de cea mai buna calitate - patru pahare;
- zahar granulat - un pahar;
- ouă de pui - trei bucăți;
- margarină (unt) - un pachet.
Mai întâi, bate ouăle și zahărul până cândacesta din urmă nu se va dizolva complet, iar masa în sine va deveni albă. Topiți margarina (untul) și adăugați-o la ouă și zahăr. Se amestecă bine și se adaugă făina, rupând cocoloașe. Aluatul trebuie să fie moale și fraged, dar nu trebuie să cadă în spatele mâinilor. Îl vom împărți în cinci părți egale, vom rula biluțele din ele și le vom trimite la frigider pentru o jumătate de oră.
Scoatem aluatul si il vom rula in straturinu mai mult de cinci milimetri grosime. Folosind un pahar sau forme speciale pentru prăjituri, tăiați semifabricatele și așezați-le lejer pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Fursecurile trebuie coapte intr-un cuptor incalzit la doua sute de grade pana se rumenesc. Scoateți și răciți.
Biscuiți simpli cu brânză de vaci
- margarină - un pachet;
- brânză de vaci - un pachet;
- faina - doua pahare;
- sifon stins cu otet - o jumatate de lingurita;
- zahăr.
Se înmoaie margarina și se amestecă cu brânză de vaci și făină.Adăugați sifon stins cu oțet. Scoateți mașina de tocat carne și treceți aluatul prin ea. Vom îndepărta masa rezultată în frigider pentru o perioadă scurtă de timp. Apoi scoatem aluatul si il intindem nu mai mult de jumatate de centimetru grosime. Tăiați fursecurile cu un cuțit sau cu forme de prăjituri și scufundați-le pe fiecare în zahăr. Se aseaza pe o tava unsa cu unt si se da la cuptor pana este gata.
Prajituri simple "Trandafiri biscuiti"
Acest fursec nu este doar rapid de preparat, ci și foarte eficient, va decora perfect masa și va încânta oaspeții.
- ouă - patru bucăți;
- zahăr - un pahar;
- faina - un pahar;
- vanilie.
Bateți patru ouă, adăugați zahărul și vanilia.Se bate bine până când zahărul este complet dizolvat. Apoi, pe porții, începem să adăugăm făină, amestecând constant, ca să nu apară cocoloașe. Aluatul trebuie să fie lichid. Unge o tavă de copt cu ulei vegetal. Luați o linguriță și turnați aluatul în porții, făcând o distanță de câțiva centimetri între ele. Aluatul va arăta ca niște bălți și se va întinde, dar așa ar trebui să fie. Dintre cele trei astfel de „bălți” va trebui să facem o rozetă.
Vom trimite foaia de copt la cuptor literalmente ptCateva minute. Aluatul se va fierbe foarte repede. Apoi, de îndată ce petalele viitorilor trandafiri devin aurii, le scoatem din cuptor și, cât sunt fierbinți, vom forma flori din ele. Aluatul fierbinte se va modela bine si va fi usor pentru trandafiri sa se formeze. Lăsăm „trandafirii” gata pregătiți la răcit, se vor răci și se vor usca în forma pe care le dăm noi. Poftă bună!
