La noi, plăcintele au fost considerate mult timp un simbolsimplitate. Erau feluri de mâncare coapte cu aluat în interior. Umplutura în sine poate fi diferită: fructe de pădure, fructe, legume, carne, ciuperci și așa mai departe. Multe rețete pentru acest fel de mâncare sunt cunoscute astăzi și toate sunt folosite în fiecare bucătărie națională. Astăzi vom vorbi despre cum să faci o plăcintă cu jeleu uscat. Nu este nimic dificil în asta, iar gustul unor astfel de produse de patiserie este foarte interesant și atractiv.
Ingrediente: patru pahare de făină, o brichetă de jeleu uscat (orice), patru ouă, o lingură de sifon.
preparare
În primul rând, o brichetă de jeleu are nevoie de binefrământa. Ouăle se adaugă la pulberea rezultată și se amestecă bine. Apoi pun făină și sifon, frământă aluatul, ar trebui să crească în volum și să devină mai ușor. Această masă se toarnă într-o matriță unsă și se coace la cuptor timp de treizeci de minute. Plăcinta de jeleu uscat finită, rețeta pentru care tocmai am examinat-o, ar trebui să fie uscată și să aibă o culoare închisă. Se scoate pe o scândură și se taie longitudinal în două părți cât este încă fierbinte. Un tort este impregnat cu orice cremă, al doilea este așezat deasupra și, de asemenea, impregnat. Decorați produsul finit la propria voință.
Ca o cremă pentru acest tort, este recomandatfolosiți lapte condensat, bătut cu unt. Acest lucru va necesita o cutie de lapte condensat și două sute de grame de unt. Presară ciocolată rasă deasupra plăcintei.
Această rețetă este folosită pentru a pregăti plăcinta de jeleu uscatîntr-un aragaz lent. Aluatul se dovedește a fi foarte aerisit, conține ouă, jeleu uscat dintr-un pachet, făină. Astfel de componente pot fi achiziționate de la orice magazin pentru un cost relativ ieftin.
Ingrediente: un pachet de jeleu uscat cu aromă de căpșuni, trei ouă, patru linguri de făină, o pere, o jumătate de lingură de bicarbonat de sodiu, o jumătate de lingură de praf de copt, unt pentru ungerea vasului.
preparare
Bricheta de jeleu este măcinată în pulbere folosindzdrobire de lemn. Pulberea rezultată este plasată într-un castron împreună cu făina, sifonul și praful de copt, amestecate bine. Ouăle bătute separat se adaugă la acest amestec și se amestecă din nou. Pere este spălat, semințele îndepărtate și tăiate felii.
Vasul multicookerului este uns cu ulei, așezatstrat de pere și umpleți-l cu aluat. Dacă se dorește, perele pot fi înlocuite cu alte fructe sau fructe de pădure. Pregătiți o plăcintă din jeleu uscat (rețetă într-un aragaz lent) timp de șaizeci și cinci de minute, pornind modul "Coacere". În timp, îl scot din vas, îl acoperă cu un vas și îl întorc. Când produsele coapte s-au răcit complet, presărați cu zahăr sau glazură.
Ingrediente: trei ouă, o jumătate de lingură de bicarbonat de sodiu, șaptezeci de grame de nuci, trei linguri de făină, două sute douăzeci de grame de concentrat de jeleu, cincizeci de grame de gem, o lingură de zahăr pudră.
preparare
Înainte de a coace o plăcintă de jeleu uscat,este necesar să sfărâmați bricheta sau să o răciți. Pulberea rezultată este amestecată cu sifon și făină. Ouăle se adaugă la pulbere unul câte unul, bătând în mod constant masa cu un tel sau cu un blender. Nucile tocate, gemul se pun în masă și totul se amestecă bine. Adăugați miere, stafide, scorțișoară și așa mai departe dacă doriți. Consistența aluatului finit ar trebui să semene cu smântâna. Aluatul se toarnă într-o formă unsă, se introduce în cuptor și se coace timp de patruzeci de minute. După o perioadă de timp, tortul este scos și răcit, presărat cu zahăr pudră înainte de servire.
Ingrediente: două sute cincizeci de grame de jeleu uscat, trei ouă, o jumătate de lingură de sifon, trei linguri de făină, o jumătate de pahar de stafide, vanilie.
preparare
Această plăcintă cu jeleu uscat (rețetă și fotografieatașat) este pregătit foarte simplu și rapid. Pentru aceasta, un pachet de jeleu este zdrobit, amestecul rezultat este amestecat cu făină cernută printr-o sită și sifon, ouăle se adaugă pe rând și se bat cu un mixer sau cu un tel. Stafidele sunt pre-aburite, apoi apa se scurge și se usucă și se adaugă în aluat împreună cu vanilie. Totul se amestecă bine și se toarnă într-o matriță unsă, se introduce în cuptor și se coace timp de cincisprezece minute. Tortul finit este scos din cuptor și răcit, dacă se dorește, glazurat peste.
Ingrediente: trei brichete de jeleu uscat, un pahar de chefir, nouă linguri de făină, o jumătate de lingură de sifon, spălate cu oțet, două ouă, o lingură de zahăr.
preparare
Înainte de a pregăti o plăcintă cu jeleu uscat,este necesar să frământați brichetele, să adăugați chefir, sifon și ouă, bătute anterior cu zahăr. Apoi adăugați făină și vanilie în amestec, dacă doriți. Aluatul se amestecă bine, se toarnă într-un vas uns și se coace la cuptor până se înmoaie. Apoi tortul este scos și răcit, tăiat în două părți, fiecare îmbibată cu smântână de smântână și zahăr. Dacă doriți, puteți decora produse de patiserie cu prune uscate și nuci.
Ingrediente:două pahare și jumătate de făină, două sute cincizeci de grame de margarină, o lingură de sifon, patru ouă, două sute cincizeci de grame de zahăr, două linguri de cacao, un pachet de jeleu roșu uscat, gem.
preparare
Pregătiți plăcintă de jeleu uscat conform acestei rețetenu este mare lucru. Pentru a face acest lucru, amestecați făina și margarina rasă, adăugați sifon, gălbenușuri, zahăr și frământați aluatul, care este apoi împărțit în trei părți. Adăugați cacao într-o parte și puneți totul într-un loc rece timp de o jumătate de oră. În acest timp, albii se bat spumă, se adaugă treptat zahăr și jeleu, măcinate în pulbere. Toate acestea continuă să biciuiască.
Pe o foaie de copt pre-unsăintinde aluatul ras, apoi pune dulceata. Următorul strat este pus aluatul cu cacao, ras, apoi puneți amestecul de proteine biciuit și acoperiți din nou cu un strat de aluat obișnuit. Așezați foaia de copt în cuptor și coaceți până se înmoaie. În același timp, tortul ar trebui să dubleze volumul. Presărați produsul finit cu zahăr glazură.
Ingrediente: două sute cincizeci de grame de jeleu uscat, trei ouă, două linguri de maioneză, o jumătate de lingură de sifon, patru linguri de făină.
preparare
Dacă jeleul este într-o brichetă, frământați-l, adăugațiouăle și bateți cu mixerul până devine pufos. Maioneza și făina se pun în această masă, totul este bine amestecat și așezat într-o matriță unsă anterior cu ulei. Formularul se trimite la cuptor și se coace timp de treizeci și cinci de minute. Biscuitul finit se răcește, se taie pe lungime și se întinde pe fiecare tort cu smântână, după care se formează un tort. Presărați produsele coapte deasupra cu zahăr pudră și nuci tocate.
Ingrediente: o sută cincizeci de grame de jeleu uscat, două ouă, cincizeci de grame de smântână sau lapte, două linguri de făină, o lingură de praf de copt.
preparare
Bate ouăle până formează o spumă puternică,turnați jeleul și continuați să bateți. Apoi puneți toate celelalte componente în această masă și amestecați pentru a obține o consistență omogenă. Foaia de copt este acoperită cu hârtie pergament uleiată, aluatul este turnat și trimis la cuptor timp de cincisprezece minute. Pregătirea produsului este verificată cu o scobitoare sau cu un chibrit. Prajitura finita se scoate din cuptor si se raceste. Coacerea se servește cu gem sau dulceață sau o puteți tăia în pătrate și presărați cu zahăr pudră.
Astfel, nu este nimic dificilprepararea plăcintelor pe bază de jeleu uscat. Vasul se dovedește a fi aerisit, aromat și gustos. Copiilor le va plăcea mai ales. Produsele de patiserie sunt de obicei servite cu gem sau gem pentru ceai.
