Fursecurile într-o matriță pe gaz se fac foarte repede șiuşor. De asemenea, este demn de remarcat faptul că pentru un astfel de produs dulce nu este nevoie să achiziționați un număr mare de produse rare și scumpe. Însă pregătirea acestui desert necesită o condiție, care este să aveți la dispoziție un vas special de copt pe o sobă cu gaz.
Cum se fac prăjituri delicioase și moi în formă de casă
Ingrediente necesare testului:
Procesul de frământare de bază:
Pentru a face cookie-uri într-o matriță pe gaz, ar trebui să începeți cuprepararea aluatului. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 210 g de unt sau margarină, să o puneți într-un castron de metal și apoi să o topiți complet. După ce uleiul de gătit s-a răcit ușor, adăugați zahăr granulat, rupeți 5 ouă mari de pui și stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet de masă. Toate ingredientele așezate trebuie amestecate bine cu un mixer până se omogenizează. În acest caz, trebuie să vă asigurați că zahărul granulat se topește complet.
De asemenea, cookie-urile sub formă de gaz furnizeazăfolosind un praf de copt pentru aluat. Nu îl puteți adăuga la bază, dar dacă faceți acest lucru, desertul se va dovedi a fi mult mai moale, mai magnific și mai moale. Împreună cu praful de copt, la amestecul ou-ulei se adaugă făină de grâu cernută. Ca urmare, ar trebui să obțineți o bază destul de groasă pe care o puteți ridica cu ușurință.
Procesul de coacere a desertului:
Cookie-urile într-o matriță pe gaz trebuie făcute numai dacăîn cazul în care aveți vase speciale cu mânere lungi. Înainte de a întinde aluatul frământat pe suprafața acestuia, se recomandă încălzirea lui roșu-fierbinte. De asemenea, vasul pentru desert trebuie să fie bine uns cu ulei de gătit (folosind o pensulă). Pentru aceasta, uleiul de floarea soarelui este ideal.
După ce vasele sunt gătite complet,obloanele ar trebui să fie deschise și să pună imediat o lingură mare incompletă de aluat pe una dintre ele. Este demn de remarcat faptul că valoarea bazei trebuie ajustată independent. Deci, dacă cu o formă închisă, aluatul va depăși limitele vaselor, atunci poate fi ușor redus. Și dacă desertul se dovedește a fi prea mic și inegal, atunci creșteți-l.
Biscuiți de casă sub forma pe care trebuie să o coacețiaproximativ 5-7 minute pe fiecare parte. Dar, în același timp, vasele cu aluat trebuie întoarse foarte des, deoarece desertul se poate arde cu ușurință. Când produsul dulce este bine rumenit pe cele două fețe, se recomandă scuturarea acestuia pe o scândură sau pe un vas plat mare și, după răcire, așezați-l într-o grămadă.
Corectați alimentarea la masă
Biscuiți pe gazaragazul trebuie servit cald sau rece cu ceai. De asemenea, se recomandă să serviți lapte condensat, miere sau gem pentru desert.
