Mango este un fruct care cucerește treptatinimile noastre și locul în bucătărie. Este unul dintre cele mai bune fructe tropicale din lume. Astăzi, există mai mult de 300 de tipuri de mango. Fructul a devenit atât de popular încât apar tot mai multe specii și soiuri noi. Există însă și un dezavantaj - este foarte dificil să-i determini maturitatea, deoarece uneori un fruct cu aspect verde va fi mai copt și mai dulce decât galbenul. Dar totuși, atunci când cumpără fructe de mango, cum să alegi cele mai coapte?
Există o modalitate de a ajuta cu asta -ia fructele în mână și miroase-l în zona tulpinii. Ar trebui să simțiți un miros blând de fructe (mango necorespunzător nu va mirosi) și, de asemenea, apăsați ușor pe fructe - ar trebui să fie rezistent. Acordați o atenție deosebită pielii - ar trebui să fie strălucitoare și netedă. Dar dacă acasă mai găsești că fructul este necorespunzător - nu te descuraja. Înfășurați-o într-o foaie de hârtie întunecată și așezați-o într-un loc cald și întunecat aproximativ 1 săptămână. În acest timp el va matura și vă va mulțumi cu gustul lui. Nu-l puneți la frigider pentru coacere - acolo acest proces este foarte lent sau se poate opri cu totul.
Mango este un fruct cu spectru extrem de larg.proprietăți utile. Este bogat în vitaminele A, B, C, D, E. Dar compoziția multivitaminică nu este principalul avantaj al mangoelor. Acest fruct este bogat în aminoacizi, care sunt numiți de neînlocuit - aceștia sunt aminoacizi pe care corpul uman nu este capabil să se dezvolte și pot fi obținuți doar cu alimente.
Mango - un fruct ale cărui proprietăți benefice sunt încăsunt studiate și adăugate. Derivații săi sunt utilizați pe scară largă în medicină. Dacă îl utilizați cu sare și miere - un leac excelent pentru diaree, dizenterie, hemoroizi. Mango va ajuta la ameliorarea tensiunii nervoase, îmbunătățește starea de spirit și ajută la lupta împotriva stresului. Mango este, de asemenea, un fruct care este considerat un excelent afrodisiac.
Dar în medicină nu se folosește numai pulpamango, precum și frunzele sale. Din ele se pregătește un decoct, care ajută la probleme cu vederea și diabetul și, de asemenea, întărește sistemul cardiovascular. Acest bulion va fi util celor care au vene varicoase. Semințele de mango sunt utilizate în astm. Dacă consumi regulat mango, vei uita pentru totdeauna de arsurile la stomac.
Dar, mâncând mango, nu uitați că nu este arătat tuturor, există contraindicații:
După cum puteți vedea, efectul acestui făt asupra corpului poate fi contrabalansat. În acest sens, este dificil să găsești un fruct la fel de specific ca mango.
Cum să alegi o rețetă pentru acest sudfăt? Mai întâi trebuie să îl curățați. Acest lucru se face într-un mod special - este necesar să faceți două tăieturi pe părțile laterale, astfel încât să puteți împărți cu ușurință mango în 2 părți. Apoi osul este îndepărtat, iar pulpa direct pe coajă poate fi tăiată în cuburi, iar apoi întoarce jumătatea mangoi în interior, obții un arici. Acum puteți mânca mango. În timpul tratamentului termic, fructele își pierd aproape toate proprietățile utile, de aceea este recomandat să îl consumi crud - pulpa poate fi adăugată în salata de fructe, într-un cocktail sau doar să mănânci cu o lingură - asta este pe gustul tău. Mango este perfect pentru decorarea mâncărurilor gata preparate sau pentru prepararea sushi și rulouri tradiționale japoneze.
Principalul lucru, nu uitați că totul ar trebui să fie o măsură -Nu supraalimentați această pulpă dulce suculentă, vă va servi prost și în loc de beneficiu veți primi un intestin supărat. Dacă sunteți iubitor de fructe, este recomandat să le mâncați în mod regulat și întotdeauna în sortiment.
